Kā pagatavot ēdienu “Ķirbju biezputra ar kuskusu”
1. Sagrieziet ķirbja mīkstumu mazos gabaliņos, ielieciet to katliņā, kurā pēc tam putra tiks vārīta, pārklājiet ar cukuru un atstājiet 2-3 stundas (gatavošanas laiks ir norādīts, neņemot vērā šo laiku). Ķirbis šajā laikā dos sulu. Ja sulas nav daudz, pirms vārīšanas pievienojiet pietiekami daudz dzeramā ūdens, lai ķirbis būtu pārklāts ar ūdeni.
2. Vāriet ķirbi un sulu un vāriet, līdz ķirbis ir mīksts, apmēram 20-25 minūtes.
Ja daudz ūdens ir izvārījies, tad beigās pielej ūdeni tā, lai ķirbju nosegtu 1.5–2 cm.
3. Karstu vārītu ķirbi ar ūdeni ielej kuskusu, pievieno sāli, samaisa un noņem no uguns. Pārklājiet pannu ar vāku, varat to ietīt un atstāt 10-15 minūtes.
Atlaidiet tvaicēto gatavo putru un pievienojiet garšvielu ar dārzeņiem vai sviestu.
- Ķirbis (mīkstums) - 500 g
- Kuskuss - 1 kaudze.
- Fit parāde - 3 ēdamk.
- Sāls - 1/3 tējk.
- Sviests (vai dārzenis) - 10 g
Trauka “Ķirbju biezputra ar kuskusu” uzturvērtība (per 100 grami):
Kalorijas: 56.7 kcal.
Vāveres: 1.8 gr.
Tauki: 1.3 gr.
Ogļhidrāti: 10.6 gr.
Porciju skaits: 4Sastāvdaļas un kaloriju saturs receptē “Ķirbju biezputra ar kuskusu”
| Prece | Pasākums | Svars, gr | Balts, gr | Tauki, g | Leņķis, gr | cal, kcal |
| ķirbis | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| vārīts kuskuss | 1 st. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| saldinātājs Fit Parad Nr. 7 | 3 ēd.k. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sāls | 0.33 tējk. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sviests | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Kopā | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 apkalpo | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 grami | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |