Mēs visi esam par to dzirdējuši — to bērnu skaits ASV, kuriem diagnosticēts aptaukošanās, pēdējo trīsdesmit gadu laikā ir strauji pieaudzis. 1970. gados tikai viens bērns no divdesmit bija aptaukojies, savukārt mūsdienu pētījumi liecina, ka mūsdienās bērnu skaits ar šo problēmu ir trīskāršojies procentos. Bērniem ar aptaukošanos ir lielāks risks saslimt ar dažādām slimībām, par kurām iepriekš tika uzskatīts, ka tās var rasties tikai pieaugušajiem. Tās ir tādas slimības kā XNUMX tipa diabēts, metaboliskais sindroms, sirds slimības. Šai biedējošajai statistikai vajadzētu mudināt vecākus nopietni uztvert savu bērnu uzturu un dzīvesveidu. Ģimenēm ir jāapzinās faktori, kas veicina bērna aptaukošanos, lai jau no agras bērnības varētu veidot veselīgus ieradumus.
Veģetāriešu ģimenes ļoti veiksmīgi novērš bērnu aptaukošanos. Pētījumi liecina, ka veģetārieši, gan bērni, gan pieaugušie, mēdz būt slaidāki nekā viņu vienaudži, kas nav veģetārieši. Tas teikts Amerikas Diētas asociācijas (ADA) paziņojumā, kas publicēts 2009. gada jūlijā. Secinājuma būtība ir tāda, ka sabalansēts veģetārs uzturs tiek uzskatīts par diezgan veselīgu, kas satur visas nepieciešamās uzturvielas un veicina noteiktu slimību profilakse un ārstēšana, piemēram, sirds slimības, aptaukošanās, hipertensija, XNUMX tipa diabēts, ļaundabīgi audzēji.
Tomēr bērnu aptaukošanās attīstība ir sarežģīta un nav tieša viena vai divu ieradumu, piemēram, saldu dzērienu dzeršanas vai televizora skatīšanās, rezultāts. Svars ir atkarīgs no tik daudziem faktoriem, kas notiek visā bērna attīstībā. Tātad, lai gan ADA paziņojumā teikts, ka veģetārs uzturs ir pirmais lielais solis bērnu aptaukošanās novēršanā, ir vairāki turpmāki pasākumi, ko var veikt, lai vēl vairāk samazinātu bērnu aptaukošanās risku.
Aptaukošanās attīstās, kad tiek patērēts pārāk daudz kaloriju un iztērēts maz. Un tas var notikt neatkarīgi no tā, vai bērni ir veģetārieši vai nav veģetārieši. Priekšnosacījumi aptaukošanās attīstībai var rasties jebkurā bērna attīstības stadijā. Apzinoties faktorus, kas var veicināt bērnu aptaukošanos, ģimenes būs gatavas izdarīt labāko iespējamo izvēli.
Grūtniecība
Dzemdē notiek neticami intensīvs augšanas un attīstības process, tas ir vissvarīgākais periods, kas liek pamatus bērna veselībai. Ir vairāki pasākumi, ko grūtnieces var veikt, lai samazinātu savu bērnu risku saslimt ar aptaukošanos vēlākā dzīvē. Galvenā uzmanība zinātniskajos pētījumos šajā jomā ir pievērsta faktoriem, kas ietekmē jaundzimušo svaru, jo bērniem, kas dzimuši pārāk mazi vai pārāk lieli, ir paaugstināts risks vēlāk aptaukoties. Ja mātes uzturs grūtniecības laikā bija nepietiekams ar olbaltumvielām, tas palielina risku piedzimt mazulim ar mazu svaru.
Un, ja mātes uzturā dominēja ogļhidrāti vai tauki, tas var novest pie ļoti liela mazuļa svara. Turklāt palielināts aptaukošanās risks ir arī bērniem, kuru mātes grūtniecības laikā smēķēja vai kurām bija liekais svars pirms grūtniecības vai tās laikā. Grūtnieces un tās, kuras tikai plāno grūtniecību, var konsultēties ar profesionāliem dietologiem, lai izveidotu veģetāru diētu, kas nodrošina pietiekami daudz kaloriju, tauku, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu.
Zīdaiņa vecumā
Daudzi pētījumi liecina, ka bērniem, kuri agrā bērnībā tika baroti ar krūti, ir mazāka iespējamība, ka viņiem ir liekais svars. Zinātnieki joprojām cenšas noskaidrot, kāpēc tas notiek. Iespējams, ka unikālajai mātes piena uzturvielu attiecībai ir liela nozīme, palīdzot zīdaiņiem sasniegt optimālu svaru zīdaiņa vecumā un saglabāt to pēc tam.
Zīdīšanas laikā mazulis ēd, cik viņš vēlas, tik daudz, cik viņam nepieciešams, lai apmierinātu izsalkumu. Barojot ar mākslīgo maisījumu, vecāki bieži paļaujas uz vizuāliem norādījumiem (piemēram, pudelīti ar graduēšanu) un labā ticībā mudina mazuli izdzert visu pudelītes saturu neatkarīgi no tā, cik izsalcis bērns ir. Tā kā vecākiem nav vienādas vizuālās norādes zīdīšanas laikā, viņi vairāk pievērš uzmanību zīdaiņa vēlmēm un spēj uzticēties sava zīdaiņa spējai pašregulēt izsalkuma remdēšanas procesu.
Vēl viens zīdīšanas ieguvums ir tas, ka garšas no tā, ko ēd māte, tiek pārnestas uz zīdaini ar mātes pienu (piemēram, ja māte, kas baro bērnu ar krūti, ēd ķiplokus, viņas mazulis saņems ķiploku pienu). Tas var šķist dīvaini, taču patiesībā šī pieredze bērniem ir ļoti svarīga, jo tā uzzina par viņu ģimenes garšas vēlmēm, un tas palīdz mazuļiem būt atvērtākiem un uzņēmīgākiem attiecībā uz dārzeņu un graudaugu ēdināšanu. Mācot maziem bērniem ēst veselīgu pārtiku, vecāki un aprūpētāji palīdz viņiem izvairīties no lielām problēmām zīdaiņa vecumā un agrā bērnībā. Zīdīšana ar plašu pārtikas produktu klāstu mātes uzturā zīdīšanas laikā palīdzēs mazulim attīstīt veselīgas pārtikas garšu un uzturēt normālu svara pieaugumu zīdaiņa vecumā un vēlāk.
Bērni un pusaudži
Porciju izmēri
Daudzu gatavo ēdienu vidējais lielums, kas tiek piedāvāts lielākajā daļā veikalu un restorānu, pēdējo desmitgažu laikā ir palielinājies. Piemēram, pirms divdesmit gadiem vidējais bageles diametrs bija 3 collas un saturēja 140 kalorijas, savukārt šodienas vidējais bageles diametrs ir 6 collas un satur 350 kalorijas. Gan bērni, gan pieaugušie mēdz ēst vairāk, nekā nepieciešams, neatkarīgi no tā, vai viņi ir izsalkuši un cik daudz kaloriju sadedzināt. Ir obligāti jāiemāca sev un saviem bērniem, ka porciju lielumam ir nozīme.
Jūs un jūsu bērni varat pārvērst šo procesu par spēli, izdomājot vizuālas norādes jūsu ģimenes iecienītāko maltīšu porciju lielumam.
Ēšana Out
Papildus lielajām porcijām, īpaši ātrās ēdināšanas restorāni mēdz piedāvāt arī maltītes, kurās ir vairāk kaloriju, tauku, sāls, cukura un mazāk šķiedrvielu nekā mājās gatavotās maltītēs. Tas nozīmē, ka pat tad, ja jūsu bērni ēd dažus no šiem ēdieniem, viņi joprojām riskē iegūt vairāk kaloriju nekā nepieciešams.
Ja jūsu ģimenes grafikā ir grūti gatavot mājās gatavotus ēdienus, varat izmantot gatavus un pusgatavus ēdienus no pārtikas preču veikala. Jūs varat ietaupīt laiku, nevis veselību, pērkot iepriekš mazgātus zaļumus, sasmalcinātus dārzeņus, marinētu tofu un ātri pagatavojamus graudaugus. Turklāt, kad jūsu bērni kļūst vecāki, jūs varat palīdzēt viņiem iemācīties izvēlēties veselīgu pārtiku savās iecienītākajās ēstuvēs.
Saldināti dzērieni
Termins “saldinātie dzērieni” tiek lietots, lai apzīmētu ne tikai dažādus bezalkoholiskos dzērienus, bet arī visas augļu sulas, kas nav 100% dabīgas. Saldināto dzērienu patēriņa pieaugums ir tieši saistīts ar aptaukošanās līmeņa pieaugumu. Sīrups, ko izmanto, lai saldinātu lielāko daļu šo dzērienu, var veicināt svara pieaugumu. Turklāt bērni, kuri dzer daudz saldinātu dzērienu, mēdz dzert maz veselīgu dzērienu. Mudiniet bērnus saldināta dzēriena vietā dzert ūdeni, sojas pienu, zemu tauku saturu vai vājpienu, 100% augļu sulu (ar mēru).
Fiziskā aktivitāte
Regulāras fiziskās aktivitātes ir būtiskas bērniem, lai palīdzētu viņiem palikt formā un uzturēt veselīgu izaugsmi. Slimību kontroles un profilakses centri (CDC) iesaka bērniem katru dienu veikt vismaz 60 minūtes vidēji smagas vai spēcīgas fiziskās aktivitātes. Diemžēl daudzas skolas nenodrošina padziļinātu fizisko audzināšanu, un fizkultūras stundām tiek atvēlētas tikai dažas stundas nedēļā. Tādējādi atbildība gulstas uz vecākiem, lai mudinātu savus bērnus nodarboties ar kādām fiziskām aktivitātēm pēc mācību stundām un brīvdienās.
Sporta sadaļu apmeklēšana ir lielisks veids, kā uzturēt sevi formā, taču tikpat labi ir parastas pastaigas, aktīvas spēles brīvā dabā, lēciens ar virvi, lēciens, riteņbraukšana, slidošana, suņu pastaigas, dejas, klinšu kāpšana. Vēl labāk, ja izdodas visu ģimeni iesaistīt regulārās fiziskās aktivitātēs, plānojot aktīvu kopīgu laika pavadīšanu. Izveidojiet tradīciju staigāt kopā pēc vakariņām vai doties pastaigās pa vietējiem parkiem nedēļas nogalēs. Ir svarīgi kopā ar bērniem spēlēt āra spēles un būt labam paraugam, baudot vingrošanu. Kopīgas spēles brīvā dabā jūs saliedēs un palīdzēs uzlabot jūsu ģimenes veselību.
Ekrāna laiks un mazkustīgs dzīvesveids
Jaunu pieejamu tehnoloģiju parādīšanās dēļ bērni arvien vairāk laika pavada pie televizora un datora un mazāk laika fiziskām aktivitātēm. Laiks, kas pavadīts pie televizora vai datora ekrāna, ir saistīts ar bērnu aptaukošanos vairākos dažādos veidos:
1) bērni ir mazāk aktīvi (vienā pētījumā konstatēts, ka bērniem, skatoties televizoru, ir zemāka vielmaiņa nekā tad, kad viņi atpūšas!),
2) bērni atrodas pārtikas, galvenokārt tauku, sāls un cukura saturošas pārtikas, reklāmas ietekmē;
3) Bērni, kuri ēd pie televizora, mēdz dot priekšroku kalorijām bagātām uzkodām, kas dienas laikā noved pie kaloriju pārslodzes. Turklāt ir ļoti svarīgi nodalīt ēšanu un atrašanos ekrāna priekšā. Pētījumi liecina, ka sēdēšana pie televizora vai datora un vienlaikus ēšana var mudināt bērnus un pieaugušos bez prāta patērēt pārtiku un pārēsties, jo viņi tiek novērsti no izsalkuma sajūtas un tā apmierināšanas.
Amerikas Pediatrijas akadēmija iesaka ierobežot bērnu laiku pie televizora un datora ekrāniem līdz divām stundām dienā. Tāpat mudiniet savus bērnus atdalīt ēdienreizes un ekrāna laiku, lai palīdzētu viņiem izvairīties no neprātīgas ēšanas.
Sapnis
Bērniem, kuri guļ mazāk, nekā nepieciešams viņu vecuma grupai, biežāk ir liekais svars. Miega trūkums var izraisīt pastiprinātu izsalkumu, kā arī tieksmi pēc pārtikas ar augstu tauku un cukura saturu, kas var izraisīt pārēšanos un aptaukošanos. Jums jāzina, cik stundas bērnam ir nepieciešams labam miegam, un jāmudina viņš laicīgi iet gulēt.
Uzturs ir vecāku atbildība
Tas, kā jūsu bērns ēdīs, lielā mērā ir atkarīgs no jums: kādu izvēli jūs viņam dodat, kad, cik bieži un cik daudz ēdiena piedāvājat, kā jūs mijiedarbojaties ar bērnu ēdienreižu laikā. Jūs varat palīdzēt saviem bērniem attīstīt veselīgus ēšanas paradumus un uzvedību, ar mīlestību un uzmanīgi apgūstot katra bērna vajadzības un tieksmes.
Runājot par jūsu piedāvātajiem ēdieniem, uzkrājiet plašu veselīgu pārtikas produktu klāstu un padariet tos viegli pieejamus bērniem jūsu mājās. Glabājiet sasmalcinātus un nomazgātus augļus un dārzeņus ledusskapī vai uz galda un aiciniet bērnus izvēlēties to, kas viņiem garšo, kad viņi ir izsalkuši pēc uzkodas. Iepriekš plānojiet maltītes, kas ietver dažādus dārzeņus, augļus, veselus graudus un augu olbaltumvielu avotus.
Runājot par to, kad, cik bieži un cik daudz ēdiena piedāvājat: mēģiniet sastādīt aptuvenu maltīšu grafiku un mēģiniet sanākt pie galda pēc iespējas biežāk. Ģimenes maltīte ir lieliska iespēja komunicēt ar bērniem, pastāstīt par atsevišķu pārtikas produktu priekšrocībām, veselīga dzīvesveida un uztura principiem. Turklāt šādā veidā jūs varat būt informēts par to porciju lielumu.
Centieties neierobežot un nepiespiest savus bērnus ēst, jo šī barošanas pieeja var iemācīt bērniem ēst, kad viņi nav izsalkuši, izraisot pārtēriņa ieradumu un ar to saistīto liekā svara problēmu. Runājot ar bērniem par to, vai viņi ir izsalkuši vai paēduši, viņi iemācīsies pievērst uzmanību nepieciešamībai ēst vai atteikties ēst, reaģējot uz šīm sajūtām.
Runājot par mijiedarbību ar bērniem ēdienreižu laikā, vissvarīgākais ir uzturēt pozitīvu un jautru atmosfēru ēdienreižu laikā. Pienākumi jāsadala starp vecākiem un bērniem: vecāki izlemj, kad, kur un ko ēst, nodrošinot zināmu izvēli, un bērni paši izlemj, cik daudz ēst.
Vecāki kā paraugi
Vecāki saviem bērniem nodod gēnu kopumu un uzvedības paradumus. Tādējādi vecāki ar lieko svaru norāda, ka viņu bērniem ir lielāks liekā svara risks nekā normāla svara vecāku bērniem, jo aptaukojušies vecāki var nodot saviem bērniem gēnus, kas predisponē viņus aptaukošanos, kā arī dzīvesveida modeļus un paradumus. kas arī veicina lieko svaru.
Jūs nevarat mainīt savus gēnus, bet jūs varat mainīt savu dzīvesveidu un paradumus! Atcerieties, ka “dari, kā es daru”, izklausās pārliecinošāk nekā “dari, kā es saku”. Pieturoties pie veselīga uztura, vingrošanas un miega grafika, jūs varat rādīt labu piemēru visai ģimenei.
Kopsavilkums: 10 padomi, kā novērst bērnu aptaukošanos jūsu ģimenē
1. Dodiet savam mazulim vislabāko sākumu, saglabājot veselīgu uzturu un svaru grūtniecības laikā; Konsultējieties ar dietologu, lai nodrošinātu, ka jūsu diēta grūtniecības laikā atbilst jūsu uztura prasībām attiecībā uz kalorijām, taukiem, ogļhidrātiem, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām.
2. Barojiet bērnu ar krūti, lai veicinātu veselīgu augšanu, izsalkuma reakciju un mazuļa garšas attīstību, sagatavojot viņu plašam veselīgas cietas pārtikas klāstam.
3. Māciet sev un saviem bērniem, ka porciju lielumam jāatbilst katra konkrētajām uztura vajadzībām. Pasniedziet ēdienu nelielās porcijās.
4. Centieties mājās pagatavot sabalansētu maltīti, un, ja tas nav iespējams, apmāciet sevi iegādāties termiski apstrādātu pārtiku un iemāciet bērnam izvēlēties veselīgāko ēdienu restorānos.
5. Mudiniet bērnus bezalkoholisko dzērienu vietā dzert ūdeni, zema tauku satura vai vājpienu, sojas pienu vai 100% augļu sulu.
6. Ļaujiet savai ģimenei vairāk kustēties! Pārliecinieties, ka jūsu bērni katru dienu veic vienu stundu mērenas vai spēcīgas fiziskās aktivitātes. Padariet aktivitātes brīvā dabā par ģimenes tradīciju.
7. Ierobežojiet bērnu ekrāna lietošanas laiku (televizoru, datoru un videospēles) līdz divām stundām dienā.
8. Esiet uzmanīgs pret bērnu vajadzību pēc miega, izpētiet, cik stundu miega nepieciešams jūsu bērniem, pārliecinieties, ka viņi katru nakti guļ pietiekami daudz.
9. Praktizējiet “atsaucīgu” barošanu, jautājiet bērniem par izsalkumu un sāta sajūtu, sadaliet pienākumus ēdienreižu laikā ar bērniem.
10. Lieto formulu “dari kā es”, nevis “dari, kā es saku”, mācīt ar piemēru veselīga uztura un aktīva dzīvesveida modeļus.