Pluteus noble (Pluteus petasatus) foto un apraksts

Cēlā pātaga (Pluteus petasatus)

• Plyutei plata cepure
• Plūts patricietis

Pluti dižciltīgs (T. Pluteus petasatus) attiecas uz Plyutei ģints sēnēm, un sēņu savācēju vidū to nosacīti uzskata par ēdamu sēni. No citām šīs ģints sēnēm tā atšķiras ar vieglāku un gludāku cepuri uz tausti. To galvenokārt uzskata par meža sēnēm.

Tam ir bieza mīkstuma cepure ar iedobumu centrā un diametru līdz piecpadsmit centimetriem. Vāciņa malas var būt vai nu plakanas, vai saliktas. Cepures pelēcīgā virsma centrā klāta ar presētām brūnām zvīņām. Plaša vāciņa plāksnēm ir sārta krāsa. Cilindriskam kātam ir paplašināta pamatne ar šķiedrainu pārklājumu. Kokvilnai līdzīgajam sēņu mīkstumam ir saldena garša un patīkama sēņu smarža.

Šī sēne visbiežāk aug uz celmiem un zem dažādiem lapu kokiem. Mitra ēnaina augsne tiek uzskatīta par iecienītāko augšanas vietu. Plyutei var augt gan atsevišķi, gan nelielās pārpildītās grupās. Tas ir sastopams gan zemienes, gan kalnu mežos.

Sēnītes augšanas aktivitāte notiek divas reizes: vasaras sākumā un rudens sākumā. Augstkalnēs sēne aug tikai vasaras vidū.

The noble whip is common and known in many countries, and even on some islands. It occurs quite rarely and most often in groups. The fungus also grows in various regions.

Sēne ir ēdama un tiek izmantota pirmā un otrā ēdiena gatavošanā. Tam ir diezgan interesants savdabīgs aromāts un patīkama garša. Tas ir mazkaloriju produkts ar lielu olbaltumvielu daudzumu. Tā sastāvā ir lecitīns, kas novērš tādu kaitīgu vielu kā holesterīna uzkrāšanos cilvēka organismā. Pēc savām īpašībām to labi novērtē amatieri un profesionāli sēņotāji.