Saturs
Tā ir daļa no augu šūnu membrānas. Šīs vielas pēc struktūras ir līdzīgas holesterīnam, atšķiras tikai pēc izcelsmes. Holesterīns ir dzīvnieku izcelsmes produkts, fitosterīni ir augu izcelsmes.
Cilvēka organismā fitosterīni darbojas kā holesterīna neitralizētāji, tāpēc pēdējā laikā tiem tiek pievērsta tik liela uzmanība.
Kur var atrast fitosterīnus?
Ar fitosterīnu bagāti pārtikas produkti:
Fitosterīnu vispārīgās īpašības
Fitosterīni tiek ražoti augu organismos un ir nepieciešami šūnu membrānu veidošanai. Tie ir izolēti no augu lipīdu frakcijas - orinazola.
Fitosterīni to nepiesātinātās sānu ķēdes dēļ var saistīties ar taukskābēm un ogļhidrātiem. Viņi labi izšķīst ūdenī.
Augu sterīnus aktivizē, pakļaujot gaismai. Slavenākie fitosterīnu veidi: kampesterīns, stigmasterols, beta-sitosterīns.
Fitosterīni ir ļoti izdevīgi cilvēka ķermenim. Viņi veic vairākas neaizstājamas funkcijas, no kurām galvenā ir sliktā holesterīna neitralizēšana.
Dienas prasība pēc fitosterīniem
Zinātnieki ir noskaidrojuši ikdienas vajadzību pēc fitosterīniem - 300 mg NVS valstīs un 450 mg Eiropā un ASV.
Ar noteiktām veselības problēmām jūs varat droši palielināt šīs vielas daudzumu, jo pat palielināta deva nekaitēs ķermenim.
Nepieciešamība pēc fitosterīniem palielinās:
- pazemināta imunitāte;
- paaugstināts holesterīna līmenis;
- iespējamās garīgās slimības (iedzimtība utt.);
- iespējamās nervu sistēmas slimības;
- aptaukošanās;
- zems testosterona vai progesterona līmenis;
- palielināta fiziskā aktivitāte.
Nepieciešamība pēc fitosterīniem samazinās, ja:
- grūtniecība;
- nelīdzsvarotība hormonālajā līmenī;
- vitamīnu E un A trūkums
Fitosterīnu sagremojamība
Tā kā fitosterīniem ir organiska izcelsme, tie labi uzsūcas. Cilvēka ķermenī tie reaģē ar holesterīnu un kopā ar to izdalās no organisma.
Fitosterīni vislabāk uzsūcas šķidrā stāvoklī. Piemēram, lietojot augu eļļas vai izmērcētas kviešu dīgļus utt.
Fitosterīnu derīgās īpašības un tā ietekme uz ķermeni
- ievērojami samazināt holesterīna līmeni organismā;
- samazināt lipoproteīnu līmeni;
- palielināt imunitāti;
- labi strādā cilvēkiem, kuri cieš no garīgām slimībām;
- ievērojami samazināt aterosklerozes attīstības iespēju;
- samazināt cilvēka svaru;
- stabilizēt hormonālo līmeni.
Fitosterīni ir ļoti izdevīgi cilvēku veselībai. Tas nav tikai veids, kā samazināt sliktā holesterīna un lipīdu līmeni. Fitosterīni ir nepieciešami, lai uzturētu normālu progesterona līmeni sievietēm un testosterona līmeni vīriešiem. Tas ir cilvēka reproduktīvās funkcijas veiksmīgas izpildes atslēga. Palīdzot hormonu ražošanai, fitosterīni veicina ķermeņa atjaunošanos un atjaunošanos, palēnina pelēko matu un grumbu parādīšanos.
Pateicoties ietekmei uz tauku šūnām, fitosterīni samazina aterosklerozes attīstības iespēju. Tas pats attiecas uz sirds un asinsvadu slimībām, sirdslēkmēm un insultu.
Ķermeņa imunitātes vispārējais pieaugums pat tiek samazināts, lai pretotos vēža šūnu attīstībai. Dati nav apstiprināti, taču šobrīd zinātnieki aktīvi pēta šo fitosterīnu spēju. Sākotnējie rezultāti ir ļoti optimistiski.
Ir atzīmēta fitosterīnu labvēlīgā ietekme uz pacientiem ar šizofrēniju. Fitosterīnu sarežģītā iedarbība uz cilvēka ķermeni palīdz pacientiem justies labāk un samazina slimības izpausmi.
Mijiedarbība ar citiem elementiem
Vissvarīgākā fitosterīnu mijiedarbība ir hipoholesterinēmija. Tas ir, reaģējot ar holesterīnu, fitosterīni samazina tā absorbciju tievajās zarnās. Turklāt viņi aktīvi cīnās ar baktērijām, sēnītēm un audzējiem. Pētījumi rāda, ka fitosterīni var būt iesaistīti lipīdu veidošanā.
Pazīmes par fitosterīnu trūkumu organismā
- paaugstināts sliktā holesterīna līmenis;
- samazināta imunitāte;
- aptaukošanās;
- garīgi traucējumi;
- hormonālā nelīdzsvarotība.
Fitosterīnu pārpalikuma pazīmes organismā:
Ja lietojat tikai dabiskas izcelsmes fitosterīnus, to principā nevar būt par daudz. Cita lieta ir uztura bagātinātāji un produkti, kas bagātināti ar fitosterīniem. Ja koncentrācija ir pārāk augsta, fitosterīni var izraisīt šādas kaites:
- vitamīnu E un A trūkums;
- kuņģa darbības traucējumi;
- hormonālās izmaiņas;
- augsts holesterīna līmenis (ķermenis sāk mainīt reakciju).
Faktori, kas ietekmē fitosterīnu daudzumu organismā
Pirmkārt, tā ir pareiza diēta. Personai vajadzētu patērēt pietiekami daudz augļu un dārzeņu. Ja acīmredzami trūkst fitosterīnu, var lietot uztura bagātinātājus, bet nelielos daudzumos un ievērojot diētu.
Steroli skaistumam un veselībai
Fitosterīni ievērojami palielina liesās ķermeņa masu. Tāpēc sporta diētas satur tik daudz augu izcelsmes pārtikas. Sadedzinot taukus, augu sterīni vienlaikus palielina muskuļus. Tie arī uzlabo ķermeņa darbību un kalpo kā antioksidanti.
Fitosterīnus aktīvi izmanto kosmetoloģijā. Daudzi matu kopšanas līdzekļi satur šo komponentu. Tie palīdz mazināt iekaisumu un alerģiskas reakcijas. Lieto sirmo matiņu likvidēšanai un ķermeņa agrīnai novecošanai.