Papilārā krūts (Lactarius mammosus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (pienveidīgs)
- Tips: Lactarius mammosus (papilārā krūts)
- Piena papilārs;
- Liela krūtis;
- Agaricus mammosus;
- Piena liels;
- Piena piena dziedzeris.
Papilārā krūtis (Lactarius mammosus) pieder pie piena ģints, un zinātniskajā literatūrā to sauc par papilāru pienskābi. Pieder Russula ģimenei.
Papilārajai krūtiņai, ko sauc arī par lielo krūti, ir augļķermenis ar vāciņu un kāju. Cepurītes diametrs ir 3-9 cm, tai raksturīga ieliekta vai plakani izplesta forma, mazs biezums, apvienots ar mīkstumu. Cepures centrā bieži ir tuberkuloze. Jaunos augļķermeņos cepurītes malas ir saliektas, pēc tam noliektas. Sēņu cepures krāsa var būt zilgani pelēka, brūni pelēka, tumši pelēkbrūna, bieži vien ir violeta vai rozā nokrāsa. Nobriedušām sēnēm cepure izbalē līdz dzeltenai, kļūst sausa, šķiedraina, pārklāta ar zvīņām. Šķiedras uz tās plānās virsmas kļūst redzamas ar neapbruņotu aci.
Sēnes kājas garums ir no 3 līdz 7 cm, tai ir cilindriska forma un 0.8-2 cm biezums. Nobriedušos augļķermeņos tas no iekšpuses kļūst dobs, uz tausti gluds, bālganā krāsā, bet vecās sēnēs nokrāsa kļūst tāda pati kā cepurēm.
Sēklu daļu attēlo bālganas noapaļotas formas sporas, kuru izmēri ir 6.5–7.5 * 5–6 mikroni. Sēņu mīkstums pie cepurītes ir balts, bet, nomizojot, kļūst tumšs. Uz kājas mīkstums ir blīvs, ar saldenu pēcgaršu, trausls un svaigos augļķermeņos nav aromāta. Žāvējot šīs sugas sēnes, mīkstums iegūst patīkamu kokosriekstu skaidiņu smaržu.
Pienveida papilāra himenofors ir attēlots ar lamelāru tipu. Plāksnes ir šauras struktūras, bieži sakārtotas, ir bālgandzeltenā krāsā, bet nobriedušajās sēnēs tās kļūst sarkanas. Nedaudz noskriet pa kāju, bet neizaug līdz tās virsmai.
Piena sulai raksturīga balta krāsa, plūst ne pārāk bagātīgi, gaisa ietekmē nemaina krāsu. Sākotnēji piena sulai ir saldena pēcgarša, pēc tam tā kļūst pikanta vai pat rūgta. Pārgatavojušās sēnēs tā praktiski nav.
Aktīvākie piena papilāru augļi ir laika posmā no augusta līdz septembrim. Šīs sugas sēne dod priekšroku augšanai skujkoku un jauktos mežos, kā arī lapu koku mežos. Mīl smilšainas augsnes, aug tikai grupās un nerodas vienatnē. To var atrast valsts ziemeļu mērenajos reģionos.
Papilārā sēne pieder nosacīti ēdamo sēņu kategorijai, to galvenokārt izmanto sāļā veidā. Tomēr daudzi ārzemju avoti norāda, ka papillary milky ir neēdama sēne.
Galvenās līdzīgās sugas ar papilārajām piena sēnēm (Lactarius mammosus) ir smaržīgā piena sēne (Lactarius glyciosmus). Tiesa, viņa tonis ir gaišāks, un krāsai raksturīga pelēcīgi okera krāsa ar sārtu nokrāsu. Vai bijusī mikoriza ar bērzu.