Kalcijs un D vitamīns

Kalcijs ir daudz atrodams augu pasaulē. Lieliski kalcija avoti ir daži tumši zaļi lapu dārzeņi (piemēram, brokoļi, kāposti), mandeles, sezama tahini, sojas un rīsu piens, apelsīnu sula un daži tofu siera veidi.

", - ziņo Hārvardas Sabiedrības veselības skola, - ". Skola arī atzīmē, ka ir ļoti maz pierādījumu, kas saistītu piena patēriņu ar osteoporozes profilaksi. Turklāt Hārvardas skola atsaucas uz pētījumu, kurā teikts, ka “piens” veicina kaulu zudumu, tas ir, kalcija “izvadīšanu” no kauliem. Saules gaisma ir viens no labākajiem D vitamīna avotiem. Siltajā sezonā mūsu āda ražo pietiekami daudz šī vitamīna, ja seja un apakšdelmi tiek pakļauti saulei vismaz 15-20 minūtes dienā. Aukstā un mākoņainā laikā ir ļoti svarīgi pievērst īpašu uzmanību veģetāro D vitamīna avotu klātbūtnei uzturā. Daudzi sojas un rīsu piens satur gan kalciju, gan D vitamīnu (piemēram, apelsīnu sulu). Īpaši tas attiecas uz ziemeļvalstu tautām, kur saulaino dienu gadā ir maz un nepieciešams kompensēt vitamīnu trūkumu.

Atstāj atbildi