Mēs par katru cenu cenšamies uzzināt šīs diētas sastāvu, kas ir ideāli piemērots mūsu ģenētiskajām vajadzībām. Bet vai mūsdienu uztura globālā standartizācija neaizsedz mūsu seju? Vai tiešām toreiz bija tikai viens režīms? Visticamāk, ka nē. Arheozoologam Žanam Denisam Vīnam pat nav šaubu. ” Paleolīts ir izplatīts ļoti plašā periodā, kas pārsniedz 2 miljonus gadu. Tomēr šajā laikā klimats ievērojami atšķīrās: jādomā par apledojuma vai sasilšanas periodiem! Tas nozīmē, ka arī pieejamie augu vai dzīvnieku izcelsmes pārtikas resursi ir svārstījušies. [Turklāt] nedrīkst aizmirst, ka šajā periodā viena otrai sekoja arī vairākas hominīdu sugas, kurām bija atšķirīgi barošanās paradumi...

Saskaņā ar rakstu, kas publicēts 2000. gadā American Journal of Clinical Nutrition, Loren Cordain piedāvātā diēta nemaz neatbilstu tam, ko ēda visi mūsu senči. Daži no tiem bija, piemēram, vairāk zālēdāji nekā plēsēji, jo medības, iespējams, bija dominējušas tikai populācijās, kas dzīvo lielā augstumā. Turklāt aizvēsturiskajiem vīriešiem nebija brīvības izvēlēties, ko viņi ēd: viņi ēda to, kas bija pieejams, kas acīmredzami ievērojami atšķīrās dažādās vietās un ik pa laikam gadā.

Paleoantropoloģiskie pētījumi^1-9 (pateicoties kaulos vai zobu emaljā esošajiem marķieriem) parādīja neparasto ēšanas paradumu dažādība liecinieks organizācijas pieļautajai elastībai. Piemēram, Eiropas neandertāliešiem bija īpaši gaļīgs uzturs, savukārt Homo Sapiens, mūsu suga, atkarībā no atrašanās vietas varēja baroties ar daudz daudzveidīgākiem produktiem, piemēram, jūras veltēm vai augu izcelsmes produktiem. .

Garns SM, Leonards WR. Ko ēda mūsu senči? Atsauksmes par uzturu. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Ko ēda mūsu senči? Atsauksmes par uzturu. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Miltons K. Savvaļas primātu barības uzturvērtības: vai mūsu tuvāko dzīvo radinieku uzturam ir mācības? Uzturs. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Kazimirs MJ. Cilvēka uztura pamatvajadzības. In: Casimir MJ, redaktors. Ganāmpulki un barība: biokultūras pieeja ganāmpulku barības veidu izpētei. Verlag, Koln, Veimāra un Vīne; Bohlau: 1991. 47.–72.lpp. Leonards WR, Stock JT, Velggia CR. Cilvēka uztura un uztura evolūcijas perspektīvas. Evolūcijas antropoloģija. 2010;19:85–86. Ungar PS, redaktors. Cilvēka uztura evolūcija: zināmais, nezināmais un nezināmais. Oxford University Press; Ņujorka: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diēta agrīnā Homo vecumā: pierādījumu pārskats un jauns adaptīvās daudzpusības modelis. Ikgadējais antropoloģijas apskats. 2006;35:209–228. Ungars PS, Sponheimers M. Agrīnās hominiņu diētas. Zinātne. 2011; 334:190–193. [PubMed] Eltons S. Vide, adaptācija un evolucionārā medicīna: vai mums vajadzētu ēst akmens laikmeta diētu? In: O'Higgins P, Elton S, redaktori. Medicīna un evolūcija: pašreizējie pielietojumi, nākotnes perspektīvas. CRC Press; 2008. 9.–33.lpp. Potts R. Mainīguma izvēle hominīdu evolūcijā. Evolūcijas antropoloģija. 1998;7:81–96.