Vasarā nav iespējams izvairīties no slavenajiem vasaras salātiem! Ja tomāti-mocarella-baziliks vienmēr ir ļoti veiksmīgi, citas kombinācijas, dažreiz pārsteidzošas, ir pelnījušas pārbaudi! Patiešām pastāv liela iespēja, ka šos oriģinālos salātus apstiprinās visa ģimene!

Šeit ir divas ideālu kombināciju idejas, lai radītu dažādību un krāsu, kā arī pārsteigtu viesu garšas kārpiņas!

4 personām:

• 4 juristi
• 4 nektarīni
• 20 mocarellas bumbiņas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 šķipsniņas sāls
• 2 šķipsniņas piparu
• 2 citroni

Mazā bļodiņā ielieciet 1 šķipsniņu sāls, 1 šķipsniņu piparu. Pievienojiet 2 ēdamkarotes citrona sulas un ielejiet 3 ēdamkarotes olīveļļas, viegli emulģējot. Grāmata.

Nomazgājiet nektarīnus un nosusiniet. Sagrieziet tos sloksnēs. Noņemiet ādu no avokado, kā arī kauliņiem un arī sagrieziet tos sloksnēs. Visu liek servēšanas traukā. Pievieno mocarellas bumbiņas un apslaka ar mērci.

Pasniedz nekavējoties.

4 personām:

• 0,5 arbūzs
• 1 gurķis
• 1 sarkanais sīpols
• 200 g fetas
• 30 melnās olīvas
• 200 g fetas
• 20 bazilika lapas
• 20 piparmētru lapas

Sāciet, detalizēti aprakstot arbūzu. Es veidoju bumbiņas ar Parīzes karoti (vai melones karoti), bet jūs varat arī izgatavot kubiņus vai mazas sirsniņas, kauliņus... jūs izvēlaties!!!

Ja gatavojat melones bumbiņas, atlikumus saglabājiet smūtijam... recepte nāk ļoti ātri!

Gurķi nomizo un ar nazi vai mandolīnu sagriež plānās šķēlēs.

Sīpolu nomizo un arī sagriež plānās šķēlītēs.

Nosusiniet olīvas, pēc tam sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās.

Uz šķīvja vai salātu bļodā kārto visus elementus, beidzot ar fetu un zaļumiem.

Pasniedziet nekavējoties (vai ātri).