Jaungada galda klāšana 2023 mājās: 30 labākās idejas ar fotogrāfijām

Mājas mielasta laikā parasti pulcējas radi un tuvākie draugi. Jaunais gads ir lieliska iespēja runāt, izklaidēties, izvērtēt aizvadīto gadu un uzlādēt savas baterijas nākotnei. Skaisti pasniegti ēdieni un veiksmīga galda klāšana ikvienam dos lielisku noskaņojumu un padarīs ziemas svētkus vēl maģiskākus. Ir pūļu vērts!

Idejas Jaungada galda klāšanai 2023

Skandināvu motīvi

Jaunajam gadam piemērots izskatās balts galdauts un sudraba ierīces. Lai sajustu meža aromātu, novieto uz galda mazas krūzītes ar egļu zariņiem.

Lauku stils 

Šai porcijai ir neliela “nolietojuma” un senatnes pēcgarša. Galda centru izrotājiet ar nelielu Ziemassvētku eglīti ar 2-3 bumbiņām un nelielu košu vītni. Piedāvājiet viesiem omulīgas segas, bet zem galda piederumiem nolieciet mežģīņu salvetes.

Pasniegšana eko stilā

Ja esi cieņas pret dabu piekritējs, papīra salvešu vietā izmanto vienkāršus audekla maisiņus karotēm, nažiem un dakšiņām. Starp šķīvjiem novietojiet meža čiekurus un paštaisītus no dabīgiem materiāliem izgatavotus dekorus.

Saprātīgs minimālisms

Jaunais gads, pirmkārt, ir iespēja sirsnīgi satikties ar radiem un draugiem. Lai dzīres netraucētu saziņai, klājiet askētisku galdu bez volāniem. Minimums raibuma un košu dekorāciju.

Balta 

Svētku galda klājumā baltā krāsa vienmēr izskatās izdevīga. Sniegbalti trauki uz balta galdauta izskatās teksturēti un glīti. Salvetes labāk likt gaiši bēšā vai citā pasteļtoņā, bez rakstiem.

cēls zelts 

Svētku noskaņu ir viegli radīt, uz galda novietojot zeltainus svečturus un galda piederumus. Lai pievienotu dzirksti, izmantojiet galdautu ar zelta rakstu vai audeklu. 

Sarkanā krāsā

Pasniedziet Jaungada galdu spilgti sarkanās krāsās. Ja mājās nav sarkanu šķīvju un galdautu, tas nav svarīgi! Izmantojiet sarkanas papīra salvetes, izklājiet uz galda sarkanos ābolus un pīlādžu ķekarus. 

Neparasti toņi 

Ja esat noguris no klasikas un vēlaties oriģinālus risinājumus, sakārtojiet Jaungada mielastu purpursarkanā, zilā vai terakotas krāsās. Svētkiem nevajadzētu baidīties no spilgtuma, galvenais, lai kopējais dekors būtu vienā stilā.

Zaļā kompozīcija centrā 

Jaunais gads asociējas ar Ziemassvētku eglīti, tāpēc galda centrā ir lietderīgi likt skaistus egļu un priežu zaru pušķus. Mājas augi, kas dekorēti ar košām ogām vai sarkanām pērlītēm, izskatās labi. Jūs varat izveidot vienu lielu zaļu "salu" vai izplatīt pušķus vairākās vietās.

Tīģera motīvi

Lai atzīmētu Tīģera gadu, paņemiet traukus, salvetes un galdautu, kas atgādinātu par skaistu lielo kaķi. Uz galda var nolikt tīģeru figūriņas vai zem galda piederumiem nolikt jautrus no papīra izgrieztus tīģeru mazuļus. Jaunā gada sagaidīšana “svītrai” noteikti nesīs veiksmi.

Lielas sveces

Dzīvā uguns radīs maģisku atmosfēru pie galda. Izmantojiet dažas lielas sveces vienkāršos stikla vai keramikas svečturos, un jums nebūs jādomā par papildu dekorācijām starp šķīvjiem.

Galda lampas

Brīnišķīgs risinājums svētku telpas dekorēšanai ir mazas dekoratīvas laternas. Maiga gaisma izcels zelta apmales mirdzumu uz glāzēm un traukiem.

elegantas vāzes

Šādās vāzēs var pasniegt traukus, augļus, krāsotus čiekurus, riekstus, egļu zarus vai ziedus. Vēlams vāze ar plānu kātu. Tie aizņem ļoti maz vietas un ir ideāli piemēroti nelielam galdam.

 smieklīgas salvetes

Jaunais gads ir jautrības laiks, it īpaši, ja pie galda ir bērni. Uzdāviniet saviem viesiem spilgtas krāsas salvetes vai krāsainas izdrukas.

Vietu iekārtošana viesiem

Katram viesim salvetes un galda piederumus sasien ar dzirkstošo lentīti. Pie ierīcēm novietojiet minikartiņas ar Jaungada vēlējumiem un kastītes ar mazām dāvanām.

vairāk koku 

Rotā Jaungada galdu ar miniatūrām koka figūriņām – mazām eglītēm, sniegpārsliņām un zvaigznēm. Ēdienu pasniegšanai izmantojiet koka šķīvjus. Koks dod siltumu un padara svētkus patiesi ģimeniskus.

Koka zāģa griezumi

Salvetes un dekoratīvo paklājiņu vietā varat likt apaļus koka griezumus. Ameriku neatklāsim – senos laikos šķīvju vietā un ēdiena pasniegšanai izmantoja koka zāģa griezumus.

Kompozīcijas ar Ziemassvētku rotaļlietām

Ziemassvētku eglīti ir ierasts izrotāt ar spīdīgiem rotājumiem, taču tie ir diezgan piemēroti uz Jaungada galda. Lai rotaļlietas nesaplīstu, svētku iekārtojumus veic vāzēs. Kombinācijā ar skujām, čiekuriem un košām ogām tie izskatīsies lieliski.

Trauku Jaungada dekorēšana

Gatavojoties svētkiem, atceries ne tikai par mājas dekoru un galdu. Trauku dizainā ir daudz Jaungada tēmu. Piemēram, izrotājiet salātus ar sniegpārslām vai Ziemassvētku vecīša figūriņām, kas izgatavotas no olām un majonēzes.

Zvaigznes uz galdauta

Uz galdauta izkaisīti spīdīgas zvaigznes, sniegpārslas, rhinestones un konfeti izskatās mīļi un spilgti. Tiesa, šādai dekorēšanai galdautam jābūt vienkāršam.

Ziemassvētku vecīša un Sniega meitenes figūriņas

Viesi būs priecīgi redzēt uz galda Ziemassvētku vecīša un Sniega meitenes figūras. Galvenais, lai tie būtu mazi un stabili.

Atsevišķs servēšanas galds

Vecgada vakarā ir ierasts gatavot daudz ēdienu. Ja jūs tos nekavējoties noliksit, galds būs pārslogots, un viesi būs neērti. Neliels servēšanas galds jums palīdzēs. No tā ir ērti ņemt papildu traukus.

Bērnu galds

Vecgada vakarā klājiet atsevišķu galdu mazajiem viesiem. Tas tiek pasniegts kā pieaugušais, bet ar mazāku piederumu skaitu. Dizainam jābūt svinīgam, ar jautrām spilgtām detaļām un pārsteigumiem.

Divi galdauti

Klājot galdu Jaunajam gadam, sagatavo divus galdautus. Viens būs vajadzīgs svētku galdam. Kad maltīte būs beigusies, noņemsi visus traukus un uzklāsi galdu ar jaunu galdautu tējas dzeršanai ar saldumiem. Ir labi, ja abi galdauti ir veidoti vienā krāsu stilā.

Dabiski ziedi 

Jebkuriem svētkiem ir ziedu pušķis, un Jaunais gads nav izņēmums. Poinsettia tiek uzskatīta par Jaunā gada svinību simbolu. Bet galda dekorēšanai der arī citi skaisti ziedi.

mandarīni

Tā ir lieliska ideja galda dekorēšanai izmantot parastos mandarīnus. Tos var ievietot stikla vāzēs vai vienkārši izlikt starp šķīvjiem. Lielisks papildinājums saldajiem citrusaugļiem būs apelsīnu salvetes vai šķīvji.

Modinātājs

Tu noteikti nepalaidīsi garām zvanošu pulksteni, ja uz galda būs modinātājs. Lai izveidotu oriģinālu dekoru, uz skaista šķīvja novietojiet pulksteni, koši ogas un čiekurus.

otrādi apgrieztās brilles

Interesantu galda klājumu iegūst, apgriežot vīna glāzes. Iekšpusē varat izlikt Ziemassvētku rotaļlietas, ziedus vai saldumus, kā arī uzlikt nelielas svecītes uz kājām.

Dekorācijas virs galda

Lai ietaupītu vietu, virs darba virsmas novietojiet dekoru. Uz lustras var piekārt egļu zaru vainagu, Jaungada vītni vai mobilo. 

Naudas simboli

Saskaņā ar tradīciju Vecgada vakarā visi viens otram novēl veselību un materiālos panākumus. Lai vēlmes piepildītos, nolieciet uz galda nelielu naudas koku un citus labklājības simbolus.

ekspertu padomi

Grāmatu par etiķeti autors Jaroslavs Anararskaja dalījās ar KP lasītājiem noderīgiem padomiem, kā pareizi pasniegt vietu katram viesim.

– Galda piederumu un priekšmetu komplektu, kas paredzēts vienam viesim pie galda, sauc par kuvertu. Tajā ietilpst dakšiņas, naži, karotes, glāzes, šķīvji, salvete. Ja jums ir 12 cilvēki, būs 12 kuverti. Lielākā plāksne kuvertā ir galvenā. No tā neēd, bet uzliek šķīvjus ar trauku porcijām. Jaungada mājas svinībām varat izvēlēties galveno šķīvi ar svētku ornamentu vai elegantu rakstu sānos.

Galvenā šķīvja kreisajā pusē ir novietots neliels maizes šķīvis, kas pēc izmēra ir līdzīgs tējas apakštasei. Uz tā gulēs jūsu maizes gabals.

Labajā pusē ir brilles. Vismaz viens ūdenim. Klasisks, bet ne obligāts komplekts: glāzes sarkanajam, baltvīnam, ūdenim un glāze dzirkstošajam. Tās var uzstādīt dažādi, galvenais, lai tās brilles, kuras tiek lietotas pirmās, atrodas vistuvāk viesim.

Pa labi no galvenās plāksnes ir karotes un naži, kas pagriezti ar asmeni pret šķīvi. Kreisajā pusē – dakšu zari uz augšu. Ja trauku ir daudz, tad pa labi un pa kreisi noliek trīs ierīces, bet pārējās atnes pēc vajadzības. Ielādēt kuvertu ar milzīgu skaitu ierīču ir kļūda!

Vistālāk no šķīvja atrodas galda piederumi tam ēdienam, kas tiek pasniegts pirmais. Lielākajā daļā māju galda piederumu pasniegšana katram ēdienam ir problemātiska, tāpēc kuvertā var iztikt ar diviem dakšiņu un nažu pāriem – uzkodu un galveno. Arī mājās var mainīt šķīvjus, bet ne dakšiņu un nazi. Šajā gadījumā tiek izmantoti speciāli galda piederumu statīvi, lai tos nenoliktu uz galdauta.

Uz galvenā vai maizes šķīvja tiek uzlikta tekstila salvete. Jo vienkāršāk, jo labāk. Nav gulbju un rožu! Pievienot dekoratīvu Ziemassvētku elementu? Lūdzu! Tāpēc tie ir svētki!

Vai nav tekstila salvešu? Paņemiet lielus papīra gabalus. Jā, tas nav svinīgi, bet salvetēm jābūt! Nespiediet viesus noslaucīt lūpas ar roku.

Jekaterina Dronova, Diplomātikas un biznesa protokola akadēmijas dibinātāja dalās ar padomiem, kā Jaungada galda noformējumam piešķirt eleganci un izsmalcinātību.

– Viens no obligātajiem Jaungada galda atribūtiem ir galdauts, un gandrīz vienmēr tas ir balts. Galvenais noteikums ir tāds, ka galdauts ir izgludināts, bez krokām. Malām vajadzētu nokarāties par 25-30 cm, bet īpašiem gadījumiem - par 50-70 cm. 

Lina salvetēm jābūt no tāda paša auduma kā galdauts, vai arī jāpieskaņo tai krāsai. Ja tās šujat mājās, ieteicamais izmērs ir 45×45 cm. Stūrī varat izšūt nelielu uzrakstu vai monogrammu, tas Jaungada galdam piešķirs izsmalcinātību. 

Pasniedzot salvetes sasien ar skaistām krāsainām lentītēm galda dekora krāsā vai, kā senos laikos, saliek īpašos riņķos. Iepriekš šādi gredzeni bija nomināli, tāpēc katrs viesis varēja noteikt, kur atrodas viņa salvete.

Pats svarīgākais ir piepildīt svētku galdu ar dekoriem, skaistiem atribūtiem un servēšanas komplektiem. Jums vajadzētu sākt, izvēloties krāsu shēmu. Akcenti tiek novietoti, pateicoties aksesuāriem. Jaunajam gadam aksesuāri būs kompozīcija galda centrā no egles un žāvētiem ziediem vai vāze ar augļiem un ziediem. Tam jābūt tādam augstumam, lai netraucētu viens otram pretī sēdošajiem viesiem sastapties ar acīm.

Saskaņā ar centrālo galda dominanti tiek izvēlēti ēdieni, dekors mazu zariņu, eglīšu, sveču un ziemas ogu veidā. Ir divi galvenie noteikumi. Pirmkārt: ne vairāk kā 3-4 krāsas pie viena galda. Otrkārt: dekoram nevajadzētu dominēt, bet tikai papildināt.

Ja vēlamies savam galdam piešķirt elegances pieskārienu, katra kuverta dizains jāsāk ar statīva plāksni. Dažreiz to sauc par pasniegšanu vai dekoratīvu. Tieši šī plāksne var būt visskaistākā un stilīgākā, iestatiet aksesuāru krāsu shēmu lina salvešu lentīšu un briļļu lentu veidā. Tas kalpo, lai aizsargātu galdautu no pilieniem un drumstalām, kā arī no galvenā ēdiena augstās temperatūras. Bieži vien galda rakstu precīzi nosaka aizvietošanas plākšņu raksts.

Ierīces atrodas blakus aizvietošanas plāksnei, uz tās vai pa kreisi tiek uzlikta individuāla lina salvete. Salvetēs var likt egles, kadiķa, rozmarīna zariņus un zīmītes ar novēlējumiem Jaunajam gadam.

Īpašu uzmanību iesaku pievērst glāzēm un pārliecināties, ka ir vienas glāzes dzirkstošajiem vīniem, citas sarkanvīniem/baltvīniem un glāzes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Neaizmirstiet par ūdens glāzes.

Uz kājām ir vērts uzlikt marķierus brillēm. Tas dos noskaņojumu un palīdzēs viesiem izvairīties no mūžīgā jautājuma – kurš stikls ir mans. Ja mājās nav marķieru, varat sasiet dažādu krāsu lentes no klāsta, kas atrodas uz galda.

Klājot Jaungada galdu, nekad nelieciet uz tā iepakotos produktus. Sulu no plastmasas maisiņiem labāk lej karafeī, majonēzi, kečupu un citas mērces – mērces laiviņās vai bļodiņās, bet eļļu lej sviesta traukā. Pasniegt šprotes burkās vai Olivier salātus katliņā ir vienkārši nepieņemami! Karafēs jālej arī stiprie alkoholiskie dzērieni. Dzirkstošos un parastos vīnus, šampanieti var ielikt skaisti noformētā ledus spainī, bet sarkanvīnu lej karafe.

Vissvarīgākais pie Jaungada galda ir jūsu garastāvoklis! Saimnieku noteiktais tonis, vieglas sarunas tēmas un mazo sarunu elegance pie galda. Noskaņu, ko rada fona mūzika, kustību temps, pauž skatiens, ierīču skaņa, priecīgu lūpu čuksti un glāžu šķindoņa. Esiet laimīgi un ieskaujiet sevi ar skaistumu!

Populāri jautājumi un atbildes

Atbild uz populāriem lasītāju jautājumiem praktiskās etiķetes eksperte Tatjana Baranova, Maskava.