SĀPĒTĀS SĒNES
Vēl viens ļoti garšīgs ēdiens ražas novākšanai ir rīvmaizē apceptas sēnes. Sagatavošanas procesā tiek izmantotas lielas sēnes. Tie vispirms jānomizo, jāsagriež šķīvjos, jāsālī, jāpārlej ar olām un jāapviļā miltos un rīvmaizē. Pēc tam sēnes jāapcep eļļā un karstas jāliek burkās. Atkarībā no burciņu tilpuma tās nepieciešams sterilizēt 1-1,5 stundas, aizkorķēt un atdzesēt.