Piena pienains (Lactarius serifluus) foto un apraksts

Piena pienains (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

Ūdeņainais pienainais (Lactarius serifluus) ir sēne no Russula dzimtas, kas pieder pie piena ģints.

Sēnītes ārējais apraksts

Piena pienains pienains (Lactarius serifluus) nenobriedušajā formā ir ar plakanu maza izmēra vāciņu, kura centrālajā daļā ir manāms neliels izliekums. Sēnītes augļķermenim nobriest un novecojot, būtiski mainās tās cepurītes forma. Vecās sēnēs cepurītes malas kļūst nelīdzenas, izliektas kā viļņi. Tās centrālajā daļā veidojas apmēram 5-6 cm diametra piltuve. Šāda veida sēņu cepurītes virsmu raksturo ideāls vienmērīgums un gludums, kā arī sausums (kas to atšķir no daudzām citām Mlechnikov ģints šķirnēm). Sēnes augšdaļai raksturīga brūni sarkana krāsa, bet, virzoties prom no centra uz malām, krāsa kļūst mazāk piesātināta, pamazām pārvēršoties baltā krāsā.

Vāciņa iekšpusē ir slāņains himenofors. Tās sporas nesošās plāksnes ir dzeltenīgi vai dzeltenīgi pūkainas, ļoti plānas, lejup pa stublāju.

Sēnes kātam ir noapaļota forma, tas ir 1 cm plats un aptuveni 6 cm augsts. Matētā kāta virsma ir ideāli gluda un sausa uz tausti. Jaunām sēnēm stublāja krāsa ir dzeltenbrūna, un nogatavojušos augļķermeņos tas kļūst sarkanbrūns.

Sēņu mīkstumam raksturīgs trauslums, brūni sarkanā krāsā. Sporu pulverim ir raksturīga dzeltenīga krāsa, un tā sastāvā esošajām mazākajām daļiņām ir ornamentāla virsma un elipsoidāla forma.

Biotops un augļu periods

Piena pienains pienains aug pa vienam vai nelielās grupās, galvenokārt platlapju un jauktos mežos. Tā aktīvā augļošana sākas augustā un turpinās visu septembri. Šīs šķirnes sēņu raža ir tieši atkarīga no laikapstākļiem, kas izveidojušies vasarā. Ja šajā laikā siltuma un mitruma līmenis bija optimāls sēņu augļķermeņu attīstībai, tad sēņu raža būs bagātīga, īpaši pirmā rudens mēneša vidū.

Ēdamība

Piena piena (Lactarius serifluus) ir nosacīti ēdama sēne, ko ēd tikai sāļā veidā. Daudzi pieredzējuši sēņu lasītāji apzināti ignorē šo sēņu šķirni, jo ūdeņainajām pienainajām sēnēm ir zema uzturvērtība un slikta garša. Šī suga atšķiras no citiem Mlechnikov ģints pārstāvjiem, iespējams, ar vāju augļu smaržu. Pirms sālīšanas ūdeņaino-pienaino pienu parasti labi uzvāra, vai arī ilgstoši mērcē sāļā un vēsā ūdenī. Šī procedūra palīdz atbrīvoties no nepatīkamās rūgtās garšas, ko rada sēnītes piena sula. Šī sēne pati par sevi ir reta, un tās mīkstumam nav augstas uzturvērtības un unikālas garšas.

Līdzīgas sugas, no tām atšķirīgas iezīmes

Piena pienainam (Lactarius serifluus) nav līdzīgu sugu. Ārēji tā ir neievērojama, pēc izskata līdzīga neēdamai sēnei.