Pasaule Mohandasu Gandiju pazīst kā Indijas tautas vadoni, taisnīguma cīnītāju, lielisku cilvēku, kurš atbrīvoja Indiju no britu koloniālistiem ar miera un nevardarbības palīdzību. Bez taisnīguma un nevardarbības ideoloģijas Gandijs būtu bijis tikai kārtējais revolucionārs, nacionālists valstī, kas cīnījās par brīvību.
Viņš gāja pie viņa soli pa solim, un viens no šiem soļiem bija veģetārisms, kam viņš sekoja pārliecības un morālo uzskatu dēļ, nevis tikai no iedibinātām tradīcijām. Veģetārisma saknes meklējamas Indijas kultūrā un reliģijā, kas ir daļa no Ahimsas doktrīnas, ko māca Vēdas un kuru Gandijs vēlāk pieņēma par savas metodes pamatu. “Ahimsa” Vēdu tradīcijās nozīmē “naidīguma neesamību pret jebkāda veida dzīvām būtnēm visās iespējamās izpausmēs, kam vajadzētu būt visu meklētāju vēlamajam mērķim”. Manu likumi, viens no hinduisma svētajiem tekstiem, nosaka: "Gaļu nevar iegūt, nenogalinot dzīvu būtni, un, tā kā nogalināšana ir pretrunā ar Ahimsas principiem, no tās ir jāatsakās."
Gandijs, skaidrojot veģetārismu Indijā saviem britu veģetāriešiem, sacīja:
Daži indieši vēlējās atrauties no senajām tradīcijām un ieviest kultūrā gaļas ēšanu, jo uzskatīja, ka paražas neļauj Indijas tautai attīstīties un sakaut britus. Gandija bērnības draugs ticēja gaļas ēšanas spēkam. Viņš teica jaunajam Gandijam: Mehtabs arī apgalvoja, ka gaļas ēšana izārstēs Gandiju no citām viņa problēmām, piemēram, no nepamatotām bailēm no tumsas.
Ir vērts atzīmēt, ka Gandija jaunākā brāļa (kurš ēda gaļu) un Mehtab piemērs viņam izrādījās pārliecinošs un kādu laiku. Šo izvēli ietekmēja arī Kšatriju kastas piemērs, karotāji, kuri vienmēr ēda gaļu un tika uzskatīts, ka viņu uzturs ir galvenais spēka un izturības cēlonis. Pēc kāda laika ēdot gaļas ēdienus slepeni no vecākiem, Gandijs pieķēra sevi baudām gaļas ēdienus. Tomēr jaunajam Gandija šī nebija labākā pieredze, bet gan mācība. Viņš zināja, ka katru reizi, kad viņš ēd gaļu, viņš īpaši viņa māte, kas bija šausmās par gaļas ēdāju brāli Gandiju. Topošais vadītājs izdarīja izvēli par labu atteikumam no gaļas. Tādējādi Gandijs pieņēma lēmumu sekot veģetārismam, balstoties nevis uz veģetārisma morāli un idejām kā tādu, bet, pirmkārt, uz. Gandijs, pēc viņa paša vārdiem, nebija īsts veģetārietis.
kļuva par dzinējspēku, kas Gandiju noveda pie veģetārisma. Viņš ar apbrīnu vēroja savas mātes dzīvesveidu, kura pauda uzticību Dievam ar gavēni (gavēni). Gavēnis bija viņas reliģiskās dzīves pamats. Viņa vienmēr ievēroja vēl stingrāku gavēni, nekā to prasa reliģijas un tradīcijas. Pateicoties savai mātei, Gandijs saprata morālo spēku, neievainojamību un atkarības trūkumu no garšas priekiem, ko var panākt ar veģetārismu un gavēni.
Gandijs vēlējās gaļu, jo uzskatīja, ka tā dos spēku un izturību, lai atbrīvotos no britiem. Taču, izvēloties veģetārismu, viņš atrada citu spēka avotu – kas noveda pie britu kolonizācijas sabrukuma. Pēc pirmajiem soļiem ceļā uz morāles triumfu viņš sāka pētīt kristietību, hinduismu un citas pasaules reliģijas. Drīz viņš nonāca pie secinājuma: . Atteikšanās no baudas kļuva par viņa galveno mērķi un Satyagraha izcelsmi. Veģetārisms bija šī jaunā spēka izraisītājs, jo tas pārstāvēja paškontroli.