Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) foto un apraksts

Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji)

:

• Tricholoma shimeji
• Lyophyllum shimeji

Vēl nesen tika uzskatīts, ka Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) ir izplatīts tikai ierobežotā apgabalā, kas aptver Japānas un daļu Tālo Austrumu priežu mežus. Tajā pašā laikā pastāvēja atsevišķa suga Lyophyllum fumosum (L. dūmu pelēks), kas saistīta ar mežiem, īpaši skujkokiem, daži avoti pat aprakstīja to kā mikorizas veidotāju ar priedi vai egli, kas ārēji ļoti līdzinās L.decastes un L. .shimeji. Nesenie molekulārā līmeņa pētījumi ir parādījuši, ka šādas atsevišķas sugas nepastāv, un visi atradumi, kas klasificēti kā L.fumosum, ir vai nu L.decastes paraugi (biežāk), vai L.shimeji (Lyophyllum shimeji) (retāk sastopami priežu mežos). Tādējādi no šodienas (2018. gadā) suga L.fumosum ir likvidēta un tiek uzskatīta par L.decastes sinonīmu, ievērojami paplašinot pēdējo dzīvotnes gandrīz uz “jebkuru”. Nu, L.shimeji, kā izrādījās, aug ne tikai Japānā un Tālajos Austrumos, bet ir plaši izplatīta visā boreālajā zonā no Skandināvijas līdz Japānai, un dažviet sastopama mērenās klimata joslas priežu mežos. . No L. decastes atšķiras tikai ar lielākiem augļķermeņiem ar resnākām kājām, augšanu nelielos agregātos vai atsevišķi, pieķeršanos sausiem priežu mežiem, un, nu, molekulārā līmenī.

Cepure: 4-7 centimetri. Jaunībā izliekta, ar izteiktu salocītu malu. Ar vecumu tas izlīdzinās, kļūst nedaudz izliekts vai gandrīz noliekts, vāciņa centrā gandrīz vienmēr ir izteikts plats zems bumbulis. Cepures āda ir nedaudz matēta, gluda. Krāsu shēma ir pelēkos un brūnganos toņos, no gaiši pelēcīgi brūnas līdz netīri pelēkam, var iegūt dzeltenīgi pelēkus toņus. Uz vāciņa bieži ir skaidri redzami tumši higrofānu plankumi un radiālas svītras, dažreiz var būt neliels higrofobisks raksts “tīkla” formā.

Plāksnes: bieži, šauri. Irdens vai nedaudz pieaudzis. Jaunos īpatņos balta, vēlāk kļūst tumšāka līdz bēšai vai pelēcīgai.

Kāja: 3 – 5 centimetrus augstumā un līdz pusotram centimetram diametrā, cilindriska. Balts vai pelēcīgs. Virsma ir gluda, uz tausti var būt zīdaina vai šķiedraina. Sēņu veidotajos izaugumos kājas ir cieši piestiprinātas viena pie otras.

Gredzens, plīvurs, Volvo: nav.

Mīkstums: blīvs, balts, nedaudz pelēcīgs kātiņā, elastīgs. Nemaina krāsu pie griezuma un pārtraukuma.

Smarža un garša: patīkama, nedaudz riekstu garša.

Sporu pulveris: balts.

Sporas: apaļas līdz plati elipsveida. Gluds, bezkrāsains, hialīns vai ar smalkgraudainu intracelulāru saturu, nedaudz amiloīds. Ar lielu izmēru izkliedi, 5.2–7.4 x 5.0–6.5 µm.

Aug uz augsnes, pakaišiem, dod priekšroku sausiem priežu mežiem.

Aktīvā augļošana notiek augustā-septembrī.

Lyophyllum shimeji aug nelielās puduros un grupās, retāk atsevišķi.

Izplatīts visā Eirāzijā no Japānas arhipelāga līdz Skandināvijai.

Sēne ir ēdama. Japānā Lyophyllum shimeji, ko tur sauc par Hon-shimeji, uzskata par delikatesi.

Lyophyllum crowded (Lyophyllum decastes) aug arī ķekaros, taču šīs kopas sastāv no daudz lielāka augļķermeņu skaita. Dod priekšroku lapu koku mežiem. Augļu periods ir no jūlija līdz oktobrim.

Arī goba lyophyllum (Goba austeru sēne, Hypsizygus ulmarius) tiek uzskatīta par ļoti līdzīgu pēc izskata, jo uz cepures ir higrofānu noapaļoti plankumi. Austeru sēnēm ir augļķermeņi ar garāku stublāju, un cepurītes krāsa parasti ir gaišāka nekā Lyophyllum shimeji. Tomēr šīs ārējās atšķirības nav tik būtiskas, ja pievērš uzmanību videi. Austeru sēne neaug uz augsnes, tā aug tikai uz lapu koku atmirušās koksnes: uz celmiem un augsnē iegremdētām koksnes atliekām.

Sugas nosaukums Shimeji cēlies no japāņu sugas nosaukuma Hon-shimeji vai Hon-shimejitake. Bet patiesībā Japānā ar nosaukumu “Simeji” pārdošanā var atrast ne tikai Lyophyllum shimeji, bet arī, piemēram, citu tur aktīvi kultivētu liofilumu gobu.

Foto: Vjačeslavs