Tiecoties pēc ideālām formām, meitenes ir gatavas iet uz lielu garumu: piemēram, ievērot stingru diētu. Bet daudzi aizmirst, ka frāze “karā visi līdzekļi ir labi” ir piemērota biznesa plāna sastādīšanai, bet ne svara zaudēšanai! Dažas populāras diētas var nopietni kaitēt jūsu veselībai. Par to Woman's Day pastāstīja slavenā Maskavas uztura speciāliste Lidija Ionova.
Olbaltumvielu diēta var kaitēt veselībai
Viena no populārākajām diētām ir olbaltumvielas. To sastādījis amerikāņu ārsts Roberts Atkinss. Atkinsa diētas piekritēju vidū ir tādas zvaigznes kā Dženifera Anistona, Breds Pits un Džerijs Halivels. Tiesa, Džerijs pēc rūgtās atkarības no diētām pieredzes nevienam neiesaka šādu notievēšanas metodi!
Galvenie pārtikas produkti olbaltumvielu diētā ir gaļa un zivis. Brokastis šajā diētā vienmēr ir vienādas. Pēc pamošanās, 10-15 minūtes pirms ēšanas, jāizdzer glāze ūdens istabas temperatūrā (ļoti labs sākums. Daudzi uztura speciālisti uzskata, ka ūdens palīdz pamodināt organismu). Tad Roberts Atkins iesaka dzert kafiju ar pienu (0,5% tauku) vai tēju, ēst biezpienu (0%) vai tikpat kaloriju jogurtu. Bet nekādā gadījumā nevajadzētu lietot cukuru! Ārsts iesaka to aizstāt ar fruktozi (bet daudzi ārsti tam nepiekrīt. Fakts ir tāds, ka cukura aizstājēji var izraisīt ogļhidrātu darbības traucējumus). Ja jūtaties izsalcis, Atkinss iesaka izdzert glāzi vai divas zaļās tējas ar piparmētru, trīs stundas pēc brokastīm atļauts apēst ābolu, bumbieri, apelsīnu vai piecas plūmes.
Pēc divām stundām mēs pārejam pie ilgi gaidītajām pusdienām. Šeit ārsts ir apkopojis pat trīs ēdienreižu variantus, no kuriem izvēlēties. Vispirms: auss ar divām plānām melnās vai rupji maltas maizes šķēlēm, salāti no 2 tomātiem, tēja ar 3 žāvētiem augļiem, mandarīns. Otrkārt: 100 g teļa gaļas, grilēta vai cepeškrāsnī bez eļļas, vārīti savvaļas rīsi (divas saujas ar virsu), zaļo salātu lapu un gurķu salāti. Svarīgs punkts: nevienā traukā nedrīkst būt sāls. Un trešais: 150 g zivju, tvaicēti vai grilēti bez eļļas, jebkura garnīrs no iepriekšējām iespējām. Pēc divām stundām jūs varat ēst ābolu.
Vakariņās Roberts Atkins piedāvā četrus ēdienu variantus pēc saviem ieskatiem: kalmāru salātus; vistas gaļa un greipfrūti; teļa gaļa ar ķiploku; zivis, kas dekorētas ar dārzeņiem un riekstiem. Šo ēdienu gatavošanas metodes varat atrast internetā.
Rezultātā, ja ievērosi šo diētu, divu nedēļu laikā vari zaudēt no trim kilogramiem! Vai Tu zini kapēc? "Šīs diētas būtība ir samazināt ogļhidrātu daudzumu organismā," saka uztura speciāliste Lidija Ionova. – Un 1 g ogļhidrātu aiztur aptuveni 4 g ūdens. Jūs zaudējat svaru, jo jūs zaudējat daudz ūdens, bet ne taukus! ” Taču ar to diētas neefektivitāte nebeidzas. Tas var izraisīt arī nopietnas veselības problēmas. "Šī diēta ir ierobežota ar dārzeņu un augļu daudzumu, kas izraisa strauju šķiedrvielu līmeņa pazemināšanos organismā," turpina Lidija. – Rezultātā palielinās ne tikai kolīta, bet arī zarnu vēža un krūts un olnīcu vēža risks sievietēm! Tajā pašā laikā veselības stāvokļa pasliktināšanos ir ļoti grūti izsekot, jo tas notiek ļoti lēni. Un visbeidzot: proteīna diēta dubulto holesterīna līmeni organismā, kā arī ir kategoriski kontrindicēta cilvēkiem ar metabolisko sindromu.
Rīsu diēta izjauks gremošanas traktu
Tiek uzskatīts, ka rīsi ir ļoti labvēlīgi veselībai: tie izvada no organisma kaitīgas vielas, piemēram, sāļus un toksīnus. Bet cik izdevīga ir rīsu diēta? Ir trīs veidi: trīsdienu (veselu dienu var apēst tikai vienu glāzi brūno rīsu, vārītu bez sāls un garšvielām, kas jāsadala mazās porcijās un jānomazgā ar ābolu vai apelsīnu sulu); septiņas dienas (500 g rīsu jākombinē ar tvaicētām zivīm, vārītu gaļu, svaigiem dārzeņiem vai augļiem, bet kopējais “piedevu” daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 200 g, var dzert nesaldinātas dabīgās sulas, tēju bez cukura, ūdens); divu nedēļu jeb “diēta – pieci tilpumi” (tā sastāv no sekojošā: piecās mazās glāzēs jāieber 2 ēdamkarotes rīsu un jāaplej ar glāzi ūdens, pēc tam jāmaina ūdens četras dienas un uz piektkārt, noteciniet ūdeni no pirmās glāzes un ēdiet rīsus bez vārīšanas, tad rīsus ielejiet atpakaļ burkā un pievienojiet ūdeni. Tas jāatkārto divas nedēļas, katru dienu apēdot četras dienas izmērcētu rīsu porciju).
Lidija Ionova uzskata, ka šī diēta ir ne mazāk bīstama kā iepriekšējā – olbaltumvielas. "Pat pirmās rīsu diētas versijas, kurās ieteicams ēst zivis, svaigus dārzeņus un augļus, nevar saukt par veselīgu un efektīvu," saka Lidija. "Jebkuram veselīgam uzturam un vēl jo vairāk svara zaudēšanai ir nepieciešami vismaz 500 g (nevis 200!) dārzeņu un augļu dienā." Šādas uztura rezultāti, pēc Lidijas Ionovas teiktā, nebūs īpaši iespaidīgi: “Pirmais, kas notiks ar šādu diētu, ir aizcietējums. Un, ja jūs regulāri praktizējat šo diētu, jums var rasties zarnu divertikulozes un pēc tam vēža attīstības risks. "
Kefīra diēta ir piemērota tikai badošanās dienai
Šķiet, kas var būt noderīgāks par kefīra badošanās dienu? Protams, ja runājam par vienu dienu. Un ja runājam par kefīra diētu, kas paredzēta vairākām dienām un sola zaudēt 8 kilogramus nedēļā? "Ir ļoti daudz iespēju kefīra diētai," skaidro Lidija Ionova. – Pirmais variants: kefīrs ir vienīgais ēdiens un dzēriens dienas laikā, citi produkti ir izslēgti. Ir vēl viens: kefīrs ir viena no uztura sastāvdaļām, bet tajā pašā laikā uzturā ir arī citi produkti – dārzeņi, augļi, olbaltumvielas. ” Protams, tie, kas sapņo pēc iespējas ātrāk zaudēt liekos kilogramus, paļaujas uz pirmo variantu. Bet vai tas ir tik efektīvs, kā šķiet? Protams, pāris dienu laikā, ēdot tikai kefīru, var notievēt. Tiesa, ir viens “bet”: tiklīdz atgriezīsities pie ierastā uztura, kilogrami pie jums atgriezīsies atkal un divreiz! Tātad, tu atkal sēdies uz viena kefīra un nokļūsti apburtā lokā. "Ar stingriem pārtikas ierobežojumiem jūs jutīsities ļoti slikti, trešajā dienā var attīstīties tā sauktā "diētiskā depresija", un patiesībā tā ir visizplatītākā depresija ar zemu hormonu līmeni," brīdina Lidija Ionova. "Fakts ir tāds, ka ēdiena trūkums izraisa nomāktu garastāvokli, un nomākts garastāvoklis, kā likums, tiek pārņemts, un jebkura sagrābšana izraisa vainas sajūtu, un vainas sajūta izraisa sekojošo ..." Tikai divi veidi palīdzēt izkļūt no šī stāvokļa: vēl viens veids, kā zaudēt svaru, nekaitējot veselībai, otrs – jūs nopelnīsit ar pārtiku saistītas slimības (piemēram, bulīmiju vai anoreksiju), ar kurām bez speciālistu palīdzības būs ļoti grūti tikt galā.
Dārzeņu diēta, visticamāk, būs neefektīva
Vēl viena diezgan izplatīta diēta ir dārzeņi. Tas ir paredzēts nedēļai un ir vesela uztura sistēma, kuru ievērojot jūs varat zaudēt 5 kilogramus. Diētas pamatā ir ikdienas kāpostu zupa un daudzveidīga ikdienas ēdienkarte ar dārzeņiem, augļiem un piena produktiem, kas var šķist pilnīgi nekaitīgi. Taču Lidija Ionova tā nedomā: "Šī diēta ir ļoti mazkaloriju un bīstama, tāpēc diētas depresija būs ļoti smaga (tāpat kā rīsu diētā)." Lidija arī brīdina, ka, lai efektīvi zaudētu svaru, tas ir, pēc diētas atstāšanas kilogrami pie jums neatgriezās divreiz, jums ir nepieciešams pietiekami daudz laika. “Uzturs jāmaina ļoti pakāpeniski. Lai zaudētu 3 līdz 5 kilogramus, nepieciešami divi mēneši,” stāsta uztura speciāliste. Tāpēc šādas diētas ievērošana ir liela kļūda. Nesaņemot kalorijas, ķermenis uzkrājas tauki, tāpēc par svara zudumu nevar būt ne runas!
Ķīniešu diēta vairāk līdzinās ķīniešu spīdzināšanai
Ķīniešu diētu sauc par vienu no stingrākajām, tā ir jāievēro vienu nedēļu. Maksimālais kilogramu skaits, ar kuru var atvadīties, ievērojot visus noteikumus, ir septiņi. Internetā var atrast šīs diētas ēdienkarti. Jāatzīst, ka tas ir diezgan maz. Piemēram, diētas pirmā diena: brokastis – kafija vai zaļā tēja (bez cukura, protams!); pusdienas – divas cieti vārītas olas un dārzeņu kāpostu un tomātu salāti. Šo prieku varat dzert ar zaļo tēju vai, noņemot tomātus no salātiem, tomātu sulu; vakariņas – salāti (tāpat kā pusdienās) un 150 g vārītas zivs. Nākamajā dienā atļauts viens grauzdiņš, glāze kefīra un zivju vietā – pat 200 g liellopa gaļas! Arī turpmākās dienas nav iepriecinošas…
Uztura speciāliste Lidija Ionova uzskata, ka šādu diētu var ieteikt tikai ienaidniekiem. "Šī diēta var nodarīt milzīgu kaitējumu jūsu ķermenim," saka Lidija. – Tas nav absolūti nesabalansēts ne olbaltumvielās, ne taukos, ne ogļhidrātos. Īpašas bažas ēdienkartē rada olas: pirmajā dienā jāēd divas cieti novārītas, bet nākamajā dienā – jēla ar liellopa gaļu... Pirmkārt, jēla ola slikti uzsūcas organismā, otrkārt, tā noved holesterīna līmeņa paaugstināšanās. "
Japāņu diēta ir balstīta uz dehidratāciju
Pēc japāņu ekspertu domām, kas izstrādāja šo diētu, svara zaudēšanas rezultāts pēc tās saglabāsies ļoti ilgi – divus vai trīs gadus. Tomēr tas var notikt ar vienu nosacījumu - visu izvēlnes vienumu skaidru izpildi. Svara zaudēšanas metode saskaņā ar japāņu diētu tiek aprēķināta (starp citu, tai nav nekāda sakara ar japāņu tradicionālo diētu) 13 dienas. Ēdienkarte, tāpat kā ķīniešu diētā, ir ļoti trūcīga: brokastis sastāv no kafijas vai zaļās tējas bez cukura, tikai reizēm ir atļauts ēst grauzdiņus; pusdienās – salāti, zivis, ceptas vai vārītas pēc izvēles, liellopa gaļa vai olas; tipiskas vakariņas sastāv no augļiem vai dārzeņiem.
“Melnā kafija, jēlas vai cieti vārītas olas... Japāņu diēta ir ļoti līdzīga ķīniešu diētai,” saka Lidija Ionova. "Ļoti dīvaini, ka zivis ir atļauts ēst gan vārītas, gan ceptas, tas ir, eksperti neredz nekādu atšķirību ... Bet kaloriju skaits starp tām ir milzīgs." Lidija arī uzskata, ka šī ēšanas iespēja ir kaitīga un neefektīva. Un apgalvojumi, ka pēc šīs diētas atstāšanas kilogrami pie jums neatgriezīsies trīs gadus, ir vienkārši smieklīgi. “Pirmkārt, dehidratācijas rezultātā jūsu svars kļūs mazāks (tātad nav šaubu, ka kilogrami atgriezīsies!), otrkārt, tāpat kā visās monodiētās, diētas depresija jūs piemeklēs trešajā dienā, un, treškārt, , ir garantētas arī veselības problēmas, tāpat kā olbaltumvielu diētā, ”saka Lidija Ionova.
Angļu diēta ir pārāk gara
Angļu diētu var klasificēt kā zemu kaloriju diētu. Tas ir paredzēts trīs nedēļām, kuru laikā jums būs jāmaina olbaltumvielu un dārzeņu dienas. Ievērojot angļu likumus, gatavojieties mainīt savu garderobi: tās izstrādātāji sola, ka jūs zaudēsiet 7 kilogramus! Tātad, sāksim diētu ar divu dienu badošanos. Jūs nevarat ēst neko! Bet var dzert: ūdeni un zaļo tēju neierobežotā daudzumā, pienu vai kefīru – ne vairāk kā 2 litrus dienā, vēl var atļauties glāzi tomātu sulas. Nākamās dienas nav tik smagas. Var ēst grauzdiņus, sviestu, pienu, kafiju (diētas ēdienkarti var atrast internetā). Svarīgs punkts: viņas uzturā ieteicams lietot multivitamīnus. "Ievērojot angļu diētu, jūsu svars patiešām samazināsies, tikai puse no zaudētajiem kilogramiem ir ūdens, bet otra puse ir muskuļu masa," saka Lidija Ionova. Uztura speciāliste arī brīdina: “Jebkuru monodiētu nevajadzētu ievērot ilgāk par vienu nedēļu. Un šis ir paredzēts pat trim! Un šeit pieņēmums, ka olbaltumvielas palīdz veidot muskuļu masu, neiztur kritiku. Viņi to dara tikai regulāras fiziskās aktivitātes gadījumā, turklāt papildus olbaltumvielām ir arī obligāts ogļhidrātu daudzums, kas ir jāuzņem katru dienu. Un ar šādu maiņu muskuļu masas pieaugums ir izslēgts: aminoskābes pildīs enerģētisko funkciju, aizstājot ogļhidrātus jaunu šūnu būvniecībā. "
Franču diēta ir vērsta uz gaļas ēdājiem
Franču diēta tika radīta tiem, kuri nevar iedomāties savu dzīvi bez gaļas. 14 dienu diēta ir vērsta uz olbaltumvielu pārtiku. Tā rezultātā organisms sadedzina savus tauku krājumus, un jūs zaudējat līdz pat 8 kilogramiem. Diētas ēdienkartē ir ļoti maz kaloriju. Atļautie produkti: gaļas produkti, liesas zivis, olas, augļi, dārzeņi un garšaugi, kefīrs, tēja un kafija, sausiņi. Sāls, cukurs, konditorejas un miltu izstrādājumi, maize un alkohols ir aizliegti. Tomēr visi ēdieni tiek patērēti ļoti mazās porcijās. Piemēram, lūk, šīs diētas ēdienkartes piektā diena: brokastis – rīvēti burkāni ar citrona sulu, pusdienas – vārīta zivs ar tomātu, vakariņas – vārītas gaļas gabals. Un nekādas uzkodas starp ēdienreizēm!
“Ēdienkartē ir brīnišķīgi liesa gaļa, zivis, dārzeņi, krekeri, kefīrs,” saka Lidija Ionova. – Noder arī izvairīšanās no maizītēm un pīrāgiem. Bet pati ēdienkarte ir vienkārši šausmīga. Brokastis, kas sastāv tikai no melnās kafijas, ir ņirgāšanās par ķermeni. ” Turklāt apbrīnojami, ka starp ēdienreizēm nav nekādu uzkodu. Tas ir, ilgu laiku jums vienkārši nāksies badoties. Rezultāts ir tauku uzkrāšanās organismā. "Divas ēdienreizes dienā ir žultsakmeņu risks," brīdina Lidija. – Un cilvēkiem ar lieko svaru bieži ir holecistīts vai holelitiāze. Tā rezultātā šāda diēta var vienkārši izraisīt komplikācijas, kas beidzas uz ķirurģiskā galda. "
Zupas diēta vājinās imūnsistēmu
Šīs diētas pamatā ir liesas dārzeņu zupas lietošana neierobežotā daudzumā. Tas palīdzēs ātri zaudēt svaru: no 5 līdz 8 kilogramiem nedēļā! Lieta tāda, ka zupa ir mazkaloriju, bet tajā pašā laikā ļoti sātīga – ūdens un lielā augu šķiedrvielu daudzuma dēļ. Rezultātā jūs uz ilgu laiku aizmirstat par izsalkuma sajūtu, un, kad tā atkal nāk, jums vienmēr ir pa rokai vēl viena bļoda zupas. Vislabākās diētiskās īpašības piemīt kāpostu, seleriju un sīpolu zupām. Zupas diētas laikā papildus galvenajam ēdienam ir atļauti augļi, dārzeņi, tēja un sulas. No uztura tiek izslēgta maize, cukurs, alkohols, soda, saldumi un konditorejas izstrādājumi.
Taču Lidija Ionova uzskata, ka šī diēta ne ar ko neatšķiras no tās pašas ķīniešu diētas. Turklāt, viņasprāt, tas, ka zupa ir barojoša, ir absolūti meli. "Zupa ātri uzsūcas organismā un stundas laikā rada milzīgu izsalkuma sajūtu," skaidro Lidija. "Turklāt tāda paša veida pārtika ne tikai kļūs garlaicīgi otrajā dienā, bet arī novedīs pie uztura depresijas." Tāpat uztura speciāliste ir pārliecināta, ka šāds ikdienas uzturs ir milzīgs kaitējums organismam. "Šajā uzturā nav olbaltumvielu, kas savukārt var vājināt imūnsistēmu," saka Ionova.
Griķu diētas autors ir Dr Laskin. Tās būtība slēpjas atsevišķā uzturā, un, pēc ārsta domām, diēta veicina ne tikai svara zudumu, bet arī vēža profilaksi, jo griķi ir bagāti ar kvercetīnu – vielu, kas aktīvi pretojas šūnu mutācijām. Šī diēta ļauj ēst augļus, dārzeņus, rožu gurnus un riekstus. Šī barošanas sistēma sastāv no diviem posmiem. Pirmajam tika dots nosaukums “stingrs”, tā ēdienkarte ir ļoti vienmuļa – brokastīs, pusdienās un vakariņās griķu biezputra ar mežrozīšu gurniem. Šis režīms ilgst 47 dienas! Pēc tam diētai pievieno citus pārtikas produktus.
“Uzturs ir līdzīgs rīsiem, bet tomēr nedaudz veselīgāks, jo griķu uzturvērtība ir augstāka nekā rīsiem,” stāsta uztura speciāliste Lidija Ionova. – Diezgan pieņemamas ir gavēņa dienas ar griķu putru divas vai trīs dienas, bet nekādā gadījumā 47 dienas. Aminoskābju deficīta rezultātā jūsu imūnsistēma cietīs. ”
Banānu diēta novedīs pie olbaltumvielu deficīta
Banānu diēta ir paredzēta 3-7 dienām, kuru laikā jūs varat ēst banānus jebkurā daudzumā, bet neko citu. Ir atļauts dzert ūdeni vai zaļo tēju bez cukura. Šāda diēta ļaus zaudēt līdz kilogramam dienā.
"Neskatoties uz to, ka banāni ir barojošāki un barojošāki nekā citi augļi, joprojām nav ieteicams tos lietot kā monodiētu," saka Lidija Ionova. "Protams, jūs zaudēsiet svaru, bet, tāpat kā citu diētu gadījumā, rezultāts nebūs ilgs." Tāpat, pēc uztura speciālistes domām, ja tiek ievērota šī diēta, var rasties olbaltumvielu deficīts organismā, jo banānos ir vairāk šķīstošo šķiedrvielu.
Diēta Protasovs tikai palīdzēs jums iegūt svaru
Populārās “jaukšanas” diētas recepte pirmo reizi parādījās laikrakstā “Russian Israeli” pirms pāris gadu desmitiem. Tās autors ir Izraēlas uztura speciālists Kims Protasovs. Viņa uztura sistēma ir paredzēta piecām nedēļām, kuru laikā, viņaprāt, organisms tiek attīrīts no toksīniem un saņem maksimāli daudz noderīgu vielu, un līdz ar to liekais svars (līdz 15 kilogramiem!) pazūd uz visiem laikiem. . Diētas ēdienkarte ir sadalīta nedēļās un satur diezgan negaidītus ēdienus. Lidija Ionova ir pārliecināta, ka, ievērojot Protasova uztura noteikumus, jūs riskējat iegūt pretēju efektu: “Protasovs iesaka katru dienu ēst olas, bet tas ir ļoti bīstami! Pēc nedēļas holesterīna līmenis būs dubultojies, saka Lidija. – Arī diētas ēdienkartē nav komplekso ogļhidrātu un olbaltumvielu. Bet nez kāpēc tika pievienota cepta gaļa, kas kaitē organismam. "
Prezidenta diēta Amerikā
Droši vien visi zina par prezidenta diētu. Viens vārds ir tā vērts! To izgudroja amerikāņu kardiologs Artūrs Agatsons. Diētas princips sastāv no diviem posmiem. Pirmā, kas ilgst divas nedēļas, ir aizstāt neveselīgos pārtikas produktus, piemēram, cukuru, alkoholu, maizes izstrādājumus, kartupeļus, graudaugus, kā arī visus treknos – sviestu, margarīnu, trekno gaļu, pienu – ar noderīgākiem, kas ietver vārītu. vai tvaicēta liesa gaļa, vistas krūtiņa, tītars, zivis, olas, sieri ar zemu tauku saturu, biezpiens un rieksti, dārzeņi, garšaugi, vājpiens. Otrajā posmā pamazām var pievienot savai diētai maizi, augļus, putras un nedaudz vīna. Bet ir svarīgi sekot līdzi savam svaram: ja nedēļā zaudējat mazāk par 500 g, tad jums ir jāatgriežas pie pirmā diētas posma. Tad šai pārtikas sistēmai, pēc Artura Agatsona domām, vajadzētu pāriet uz dzīvesveidu.
Lidija Ionova uzskata, ka, salīdzinot ar daudzām citām populārām ekspresdiētām, šī ir vairāk vai mazāk nekaitīga. "Šādu diētu var saukt par sabalansētu," saka Lidija. – Diēta satur pārtikas produktus ar zemu holesterīna un tauku saturu, un tajā ir pietiekams daudzums augļu. Vienīgais trūkums: tas nenodrošina atbilstošu ūdens daudzumu, tas palielina žultsakmeņu un aizcietējumu risku. Arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kā arī cilvēkiem ar cukura diabētu jābūt ļoti uzmanīgiem ar viņu.
Uztura speciālisti uzskata, ka, lai zaudētu svaru, ir svarīgi vienkārši ēst pareizi: ēst 5-6 reizes dienā mazās porcijās, kā arī dzert daudz ūdens. Un, protams, ir vienkārši neiespējami zaudēt šīs papildu mārciņas bez vingrinājumiem. Turklāt tagad tīkls ir pilns ar fitnesa video pamācībām. Un Woman's Day aicina iepazīties ar dažiem notievēšanas vingrinājumiem, kurus var atkārtot bez trenera uzraudzības:
Kā zaudēt svaru, neizejot no mājām.
Vingrošana slinkajiem.
Uzlādē 10 minūtēs.
14 soļi līdz slaidumam.
Vēl viens ļoti populārs un, pats galvenais, efektīvs veids, kā zaudēt svaru, ir peldēšana. Un, lai agrīni iegūtu pozitīvu rezultātu, mēs iesakām iepazīties ar vingrojumu komplekss baseinā.