Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloritāte | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Olbaltumvielas | 2.54 g | 76 g | 3.3% | 4.6% | 2992 g |
| Tauki | 1.52 g | 56 g | 2.7% | 3.8% | 3684 g |
| ogļhidrāti | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 6.6% | 2126 g |
| Uztura šķiedra | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 12% | 1176 g |
| Ūdens | 83.61 g | 2273 g | 3.7% | 5.2% | 2719 g |
| osis | 0.34 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| Luteīns + zeaksantīns | 180 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.076 mg | 1.5 mg | 5.1% | 7.2% | 1974 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.3% | 11250 g |
| B4 vitamīns, holīns | 7.4 mg | 500 mg | 1.5% | 2.1% | 6757 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 8.7% | 1608 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.1% | 6667 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 18750 g |
| beta tokoferols | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 0.03 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.225 mg | 20 mg | 1.1% | 1.5% | 8889 g |
| Betaīns | 3.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 70 mg | 2500 mg | 2.8% | 3.9% | 3571 g |
| Kalcijs, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11111 g |
| Magnijs, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 9.6% | 1481 g |
| Nātrijs, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Sērs, S | 25.4 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.5% | 3937 g |
| Fosfors, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 13.5% | 1039 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7% | 2000 g |
| Mangāns, Mn | 0.58 mg | 2 mg | 29% | 40.8% | 345 g |
| Varš, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 10.4% | 1351 g |
| Selēns, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 13.8% | 1019 g |
| Fluors, F | 71.6 μg | 4000 μg | 1.8% | 2.5% | 5587 g |
| Cinks, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 11.7% | 1200 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 11.6 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.27 g | maks. 100 gr | |||
| galaktozes | 0.02 g | ~ | |||
| saharozi | 0.25 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.167 g | ~ | |||
| valīns | 0.16 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.054 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.116 g | ~ | |||
| leicīns | 0.216 g | ~ | |||
| lizīna | 0.135 g | ~ | |||
| metionīns | 0.046 g | ~ | |||
| treonīna | 0.096 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.142 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.124 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.302 g | ~ | |||
| glicīns | 0.147 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.623 g | ~ | |||
| Proline | 0.096 g | ~ | |||
| serīna | 0.151 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.101 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.097 g | ~ | |||
| Taukskābju | |||||
| transpersonām | 0.001 g | maks. 1.9 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.31 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.28 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.002 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.435 g | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.422 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.422 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.559 g | no 11.2 līdz 20.6 | 5% | 7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.541 g | ~ | |||
| 18: 2 jaukti izomēri | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.54 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.018 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2% | 2.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.54 g | no 4.7 līdz 16.8 | 11.5% | 16.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 71 kcal.
- kauss = 234 g (166.1 kCal)
- ēdamkarote = 14.6 g (10.4 kCal)
- 0,75 glāze = 175 g (124.3 kCal)
Šķidrās auzu pārslas, vārītas ūdenī, bez sāls bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: mangāns - 29%
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 71 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Auzu pārslu biezputra, vārīta ūdenī, bez sāls, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Auzu pārslu biezputra, vārīta ūdenī, bez sāls