Sastāvdaļas Lēcu zupa
| ūdens | 1500.0 (grami) |
| lēcas | 200.0 (grami) |
| burkāns | 1.0 (gabals) |
| sīpols | 1.0 (gabals) |
| galda sāls | 0.5 (tējkarote) |
| Zaļie sīpoli | 30.0 (grami) |
| krējums | 1.0 (graudu stikls) |
| sviests | 1.0 (galda karote) |
Sagatavošanas metode
3 stundas iemērciet lēcas. Sīpolus un burkānus apcep sviestā 3 minūtes. Apvienojiet brūnos dārzeņus ar lēcām un nedaudz vāriet, līdz tie ir mīksti. Gataviem sautējumiem pievieno verdošu ūdeni. Uzvāra. Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Olbaltumvielas | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Tauki | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| ogļhidrāti | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| organiskās skābes | 9.5 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Ūdens | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| osis | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinola | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| B4 vitamīns, holīns | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| H vitamīns, biotīns | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacīns | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Kalcijs, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Silīcijs, Si | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Magnijs, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Nātrijs, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Sērs, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fosfors, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Hlors, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bors, B | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Jods, es | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Kobalts, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Litijs, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Varš, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molibdēns, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Niķelis, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubīdijs, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Selēns, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titāns, tu | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluors, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Hroms, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Cinks, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.6 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 67,8 kcal.
Lēcu zupa bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 33,3%, silīcijs - 23,7%, kobalts - 13%, molibdēns - 11,7%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Silīcijs ir iekļauts kā strukturāls komponents glikozaminoglikānos un stimulē kolagēna sintēzi.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolismu un folijskābes metabolismu.
- Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.
RECEPTU SASTĀVDAĻU KALORIJAS UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Lēcu zupa uz 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 67,8 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, gatavošanas metode Lēcu zupa, recepte, kalorijas, barības vielas