Saturs
Citronu austeru sēne (Pleurotus citrinopileatus)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Ģints: Pleurotus (austeres)
- Tips: Pleurotus citrinopileatus (Austersēņu citrons)
Citronu austeru sēne (Pleurotus citrinopileatus) ir cepurīšu sēne no Ryadovkovy dzimtas, pieder pie Pleurotus ģints (Pleurotus, austeru sēne).
Ārējais apraksts
Citronu austersēne (Pleurotus citrinopileatus) ir dažādas dekoratīvās un ēdamās sēnes, kuru augļķermenis sastāv no kāta un cepurītes. Tas aug grupās, atsevišķiem īpatņiem augot kopā, veidojot skaistu citronkrāsas sēņu kopu.
Sēņu mīkstums ir baltā krāsā un smaržo pēc miltiem. Jauniem īpatņiem tas ir mīksts un maigs, savukārt nobriedušām sēnēm tas kļūst raupjš.
Sēnes kāts balts (dažiem eksemplāriem – ar dzeltenumu), nāk no cepurītes centrālās daļas. Nobriedušajās sēnēs tas kļūst sāniski.
Cepures diametrs ir 3-6 cm, bet dažos eksemplāros tas var sasniegt 10 cm. Jaunām sēnēm cepure ir vairogdziedzera, nobriedušos augļķermeņos uz tās parādās liels ieplakas, un nedaudz vēlāk cepure kļūst piltuvveida, un tās malas ir daivas. Pārgatavojušu, vecu sēņu cepurītes spilgtā citrona krāsa izbalē un iegūst bālganu nokrāsu.
Lamelārais himenofors sastāv no biežām un šaurām plāksnēm, kuru platums ir 3-4 cm. Tie ir nedaudz rozā krāsā, līniju veidā nolaižas uz kājas. Sporu pulveris ir balts, bet daudziem īpatņiem ir rozā violeta nokrāsa.
Grebju sezona un dzīvotne
Citronu austeru sēne (Pleurotus citrinopileatus) aug Primorskas apgabala dienvidu daļā, jauktos mežos (ar skujkoku un platlapju kokiem), uz dzīvām vai mirušām gobām. Šī sēne labi attīstās arī uz gobu atmirušajām koksnēm, ziemeļu rajonos un vidējā veģetācijas joslā tā sastopama arī uz bērzu stumbriem. Citronu austeru sēnes ir plaši izplatītas Tālo Austrumu dienvidu daļā, tās ir labi pazīstamas vietējiem iedzīvotājiem un tiek izmantotas kā ēdamās sēnes. Augļi sākas maijā un beidzas oktobrī.
Ēdamība
Citronu austeru sēne (Pleurotus citrinopileatus) ir ēdama sēne. Tam ir labas garšas īpašības, to lieto sālītā, vārītā, ceptā un marinētā veidā. Citronu austeru sēnes var žāvēt. Tomēr nobriedušu augļķermeņu ēšanai der tikai cepurīte, jo augļķermeņa kāts kļūst šķiedrains un raupjš. Dažiem eksemplāriem ar šādām īpašībām ir apveltīta daļa no cepurītes virs stublāja, tāpēc arī tā ir jāizgriež pirms sēņu vārīšanas pārtikā. To audzē mākslīgos apstākļos realizācijas nolūkā.
Līdzīgi veidi un atšķirības no tiem
Nē.