No stingrajiem gaļas ēšanas piekritējiem dažkārt var dzirdēt piekāpīgus vārdus: “Galu galā, pat ēdot tikai augu pārtiku, tu tik un tā izdari slepkavību. Kāda ir atšķirība starp, teiksim, cūkas dzīvības atņemšanu no ziedoša auga? Es atbildu: "Visnozīmīgākais!" Vai kartupelis žēlīgi raud, kad to izrauj no zemes, kā no mātes paņemts teļš? Vai selerijas lapa čīkst no sāpēm un šausmām, kad to noplūc, kā cūku, kuru ved uz kautuvi un ar nazi pārgriež rīkli? Kādu zaudējuma rūgtumu, vientulības sāpes vai baiļu sāpes var piedzīvot salātu ķekars?
Mums nav vajadzīgs izdomāts poligrāfs, lai parādītu, ka augiem ir kāda veida apziņa. Taču nav šaubu arī par to, ka šī apziņa ir sastopama augos rudimentārā, rudimentārā formā, daudz primitīvākā nekā zīdītājiem, ar to augsti attīstīto nervu sistēmu. Nav nepieciešami sarežģīti testi, lai to saprastu govis, cūkas, aitas var izjust sāpes ne mazāk kā cilvēki. Kurš gan nav redzējis, kā viņi trīc un raustas, raustas, vaid un raud, kad tiek spīdzināti vai sakropļoti, kā viņi dara visu iespējamo, lai par katru cenu izvairītos no sāpēm!
Un šajā sakarā daudzus augļus un dārzeņus parasti var novākt, neizraisot augu nāvi vai nekādu kaitējumu. Tas ietver ogas, melones, pākšaugus, riekstus, sēklas, ķirbjus, skvošus un daudzus citus dārzeņu veidus. Kartupeļus izrok no zemes, kad pats augs jau ir miris. Lielākā daļa dārzeņu kultūru parasti ir viengadīgas, un ražas novākšana sakrīt ar to dabisko nāvi vai tikai nedaudz novērš to.
Ir arī zinātniski pierādījumi, ka mūsu zobi, žokļi un garas, savītas zarnas NAV piemērots gaļas ēšanai. Tā, piemēram, cilvēka gremošanas trakts ir 10-12 reizes garāks par ķermeņa garumu, savukārt plēsējiem, piemēram, vilkam, lauvai vai kaķim, šis skaitlis ir trīs, kas ļauj viņu gremošanas sistēmai atbrīvoties no tik strauji sadalošās organiskās vielas. produktus pēc iespējas īsākā laikā. piemēram, gaļu, izvairoties no puves toksīnu veidošanās. Turklāt plēsēju kuņģī, salīdzinot ar cilvēka, ir paaugstināta sālsskābes koncentrācija, kas ļauj tiem viegli sagremot smago gaļas pārtiku. Mūsdienās daudzi zinātnieki ir vienisprātis, ka augļi, dārzeņi, rieksti, sēklas un graudaugi ir visoptimālākais uzturs cilvēka organismam.
Tāpēc mēs to labi apzināmies bez ēdiena mēs nevaram ilgi iztikt, un visa mūsu pārtika sastāv no matērijas, kas kādreiz tā vai citādi bija dzīva. Bet, tā kā mēs varam iztikt bez nokautu dzīvnieku gaļas un joprojām palikt veseli un spēka pilni, kāpēc tad, pārpilnībā ēdot mūsu labklājībai nepieciešamo dārzeņu pārtiku, turpināt atņemt dzīvību nevainīgiem radījumiem?
Reizēm dažās cilvēku aprindās, kurām nav svešs “garīgums”, ir dīvains viedoklis: “Protams, mēs ēdam gaļu,” viņi saka, “ko tad? Svarīgi ir nevis tas, ar ko mēs piepildām savu vēderu, bet gan tas, kas piepilda mūsu prātu. Lai gan ir taisnība, ka sava prāta attīrīšana no maldiem un atbrīvošanās no sava “es” savtīgās gūsta ir ļoti cēli mērķi, taču kā mēs varam cerēt sasniegt mīlestību un sapratni ar visām dzīvajām būtnēm, turpinot tās ēst?