Alus ir viens no populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē, tā vēsture aizsākās gadsimtu dziļumos, tajā ir tūkstošiem receptes un miljoniem fanu visos planētas stūros. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka viņam par godu tiek organizēti daudzi dažāda līmeņa festivāli, gadatirgi un svinības.
Tādējādi šī putojošā reibinošā dzēriena ražotāju un mīļotāju “profesionālās” brīvdienas parādās daudzu valstu kalendārā. Piemēram, - tas ir 1. marts, Krievijā alus ražotāju galvenie nozares svētki -, tiek svinēti jūnija otrajā sestdienā.
Pat pēdējos gados tas iegūst arvien lielāku popularitāti Starptautiskā alus diena (Angļu Starptautiskā diena) ir ikgadēji neoficiāli visu šī dzēriena cienītāju un ražotāju svētki, kas tiek atzīmēti augusta pirmajā piektdienā. Svētku iedibinātājs bija bāra īpašnieks amerikānis Džesijs Avšalomovs, kurš tādējādi vēlējies savai iestādei piesaistīt vēl vairāk apmeklētāju.
Pirmo reizi šie svētki notika 2007. gadā Santakrusas pilsētā (Kalifornijā, ASV) un vairākus gadus bija noteikts datums - 5. augusts, taču, izplatoties svētku ģeogrāfijai, mainījās arī to datums - no 2012. gada to svin augusta pirmajā piektdienā... Tieši tajā laikā tas no vietējiem svētkiem pārvērtās par starptautiskiem pasākumiem - 2012. gadā tie tika svinēti jau 207 pilsētās 50 valstīs 5 kontinentos. Papildus ASV šodien alus dienu svin daudzās Eiropas valstīs, Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā, Āzijā un Āfrikā. Bet Krievijā tas joprojām nav ļoti slavens, lai gan alus Krievijā vienmēr ir bijis populārs.
Kā jau minēts, alus ir ļoti sens dzēriens. Saskaņā ar arheoloģiskajiem atradumiem, Senajā Ēģiptē alus tika droši pagatavots jau 3. gadsimtā pirms mūsu ēras, tas ir, tas var izsekot tā vēsturei no senākiem laikiem. Vairāki pētnieki tās izskatu saista ar graudaugu kultivēšanas sākumu cilvēkiem - 9000.g.pmē. Starp citu, pastāv viedoklis, ka kvieši sākotnēji tika audzēti nevis maizes cepšanai, bet alus pagatavošanai. Diemžēl nav zināms arī tās personas vārds, kura nāca klajā ar šī dzēriena pagatavošanas recepti. Lai gan, protams, “senā” alus sastāvs atšķīrās no mūsdienu, kurā ietilpst iesals un apiņi.
Alus, apmēram tā, kā mēs to šodien zinām, parādījās apmēram 13. gadsimtā. Tieši tad tam sāka pievienot apiņus. Alus darītavas parādījās Islandē, Vācijā, Anglijā un citās Eiropas valstīs, un katrai no tām bija savi šī dzēriena pagatavošanas noslēpumi. Alus tika gatavots pēc dažādām ģimenes receptēm, kas tika nodotas no tēva dēlam un tika turētas visstingrākajā veidā. Tiek uzskatīts, ka tradīcija rīkot savvaļas alus svinības radās Islandē, kas ir vikingu dzimtene. Un tad šīs tradīcijas tika pārņemtas citās valstīs.
Šodien, tāpat kā iepriekš, visu šādu svētku galvenais mērķis ir satikties ar draugiem un izbaudīt iecienītā alus garšu, apsveikt un pateikties visiem, kuri vienā vai otrā veidā ir saistīti ar šī putojošā dzēriena ražošanu un pasniegšanu .
Tāpēc tradicionāli Starptautiskajā alus dienā galvenie pasākumi tiek rīkoti krogos, bāros un restorānos, kur visi svētku dalībnieki var nobaudīt ne tikai dažādu šķirņu alu, bet arī dažādu ražotāju no dažādām valstīm un pat retu šķirņu alu. Turklāt iestādes ir atvērtas līdz agram rītam, jo svētku galvenā tradīcija ir saturēt tik daudz alus, cik tas ir piemērots. Un arī, piemēram, ASV bieži tiek organizētas dažādas tematiskās ballītes, viktorīnas un spēles, it īpaši alus teniss (alkoholiska spēle, kurā spēlētāji met galda virsmu ar bumbiņu, cenšoties to ievietot krūzē vai glāzē. alus, kas stāv šī galda otrajā galā). Un tas viss kopā ar glāzi augstas kvalitātes dzēriena. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka alus joprojām ir alkoholisks dzēriens, tāpēc jums ir jāsvin Alus diena, lai no rīta nesāpētu galva.
Daži interesanti fakti par alu:
- Tiek uzskatīts, ka visvairāk alus tauta ir vācieši, alus patēriņa ziņā nedaudz atpaliek čehi un īri.
- Anglijā, Great Harwood pilsētā, notiek neparastas alus sacensības - vīrieši organizē 5 jūdžu skrējienu, un šajā distancē viņiem ir jādzer alus 14 krogos, kas atrodas attālumā. Bet tajā pašā laikā dalībnieki ne tikai skrien, bet skrien ar bērnu ratiņiem. Un uzvar tas, kurš ne tikai pirmais ieradās finišā, bet arī nekad neapgrieza ratiņkrēslu.
- Lielākā alus darītava ir Adolph Coors Company (ASV), tās ražošanas jauda ir 2,5 miljardi litru alus gadā.
- Izsolē Lowebrau pudele tika pārdota par vairāk nekā 16 ASV dolāriem. Šī ir vienīgā alus pudele, kas pārdzīvoja 000 Hindenburgas dirižabļa katastrofu Vācijā.
- Daži no slavenākajiem alus festivāliem pasaulē - kas septembrī notiek Vācijā; Londonas Lielais alus festivāls augustā; Beļģijas alus nedēļas nogale - septembra sākumā Briselē; un septembra beigās - Lielais alus festivāls Denverā (ASV). Un tas nav pilnīgs saraksts.