Nūdeles, kas daudziem palīdz, kad pietrūkst laika pusdienām, uztura speciālisti nosoda, jo tās tiek uzskatītas par absolūti nederīgām un augstas kaloritātes produktiem. Vai šis ēdiens tiešām ir bīstams vai tomēr ir iespējams vismaz reizēm ķerties pie šīs ēšanas metodes?
Tūlītējas nūdeles tiek ražotas piecos posmos. Vispirms izrullējiet mīklu, kas sastāv no miltiem, sāls un kartupeļu cietes. Tad mīklu sagriež un pēc tam tvaicē. Pēc tam, kad nūdeles apcep eļļā un iesaiņo. Cietes un eļļas dēļ palielinās nūdeļu kaloriju saturs.
Neskatoties uz to, šādu nūdeļu sastāvs ir diezgan vienkāršs un drošs. No noteikta viedokļa pat noderīgi un piemēroti mūsu ķermenim. Tomēr daži ražotāji izmanto palmu eļļu, lai samazinātu produkta izmaksas, kas pārstrādes laikā sadalās transtaukos. Šie tauki negatīvi ietekmē vielmaiņu un gremošanu, paaugstina holesterīna līmeni asinīs un veicina svara pieaugumu.
Vislielākās briesmas rada aromatizētāji, kurus pievieno nūdelēm. Tie ir ķīmisko piedevu avots, kas negatīvi ietekmē mūsu veselību. Tie ir skābuma regulētāji, krāsvielas, biezinātāji un garšas pastiprinātāji. Lielos daudzumos tā ir inde.
Tūlītējās nūdeles satur arī žāvētus dārzeņus un gaļu, kas principā nekaitē veselībai, jo īpaši tāpēc, ka to daudzums nūdelēs ir minimāls.
Ēst vai neēst?
Protams, pēc plusu un mīnusu izsvēršanas izvēle vienmēr ir jūsu ziņā. Atcerieties, ka pusfabrikāti – ne tikai nūdeles – nav labākais risinājums jūsu ikdienas ēdienkartei. Šādi produkti, kuros ir papildu piedevas, izraisa atkarību un ir līdzīgi narkotiskām vielām. Tāpēc nenovediet ātri pagatavojamo nūdeļu lietošanu līdz fanātismam – to būs grūti apturēt. Un tas vēl vairāk ietekmēs ne tikai tavu izskatu, bet arī veselību.
Un ātrai uzkodai izvēlieties veselīgas uzkodas, svaigus dārzeņus un augļus, tēju vai dzeramo ūdeni, riekstus un žāvētus augļus.