Saturs
Muzejā jūs arī ēdat
Ziniet, ka Džokonda Viņš atrodas dažu metru attālumā no sava galda, un tas dziļi sirdī piepilda viņu ar emocijām. Tāpat kā zinot, ka skulptūra, kuru skatāties pa logu, pieder Lichtenstein. Ja jūs vienmēr esat sapņojis ēst tajās pašās sienās, kurās atrodas jūsu iecienītākie mākslas darbi, ziniet, ka jums veicas.
Arvien vairāk muzeji kuri nolemj savās telpās integrēt telpas, kur apmierināt izsalkumu (vai rijību). Bet nedomājiet, ka tie ir neērti stūri, kuros steigties iekost, nekas tālāk. Tas ir vairāk par izsmalcināti restorāni ko izstrādājuši labākie dizaineri, un ar ēdienkartēm, kas iepriecinās ikvienu apmeklētāju (un pusdienotāju).
Reinas Sofijas muzejs (Madride)
Restorāns Nubel
Kad Reinas Sofijas muzejs 2004. gadā paplašināja telpas franču arhitekta un dizainera Roja Lihtenšteina izstādei Jean Nouvel projektēja brīnišķīgu iekšpagalmu, kurā šodien atrodas restorāna terase Nūbele. Atvērts visu gadu un ar priviliģētiem skatiem uz monumentālo skulptūru "Birstes trieciens" (Brushtroke) autors Rojs Lihtenšteins.
Pavārs Havjers Munozs-Kalero ir atbildīgs par ēdienu gatavošanu, kas veido visdažādākās ēdienkartes, pa vienam katram dienas mirklim, kurā mēs atrodam tādus priekšlikumus kā klasiskas spāņu uzkodas, lakota fileja, piemēram, garšaugu mojo vai neapstrādāta teritorija ar priekšlikumiem no visas pasaules pasaule . Receptes, kas izvairās no Vidusjūras tradīcijām un ir piepildītas ar avangardu, lai tās atbilstu muzeja tēmai.
Gugenheima muzejs (Bilbao)
Nerua
Ja jums ir prātā zirnekļa “mammas” skulptūra, mākslinieka radīts darbs Luīze Buržuā un kas atrodas blakus Bilbao muzejs Guggenheim, jums nebūs grūti atrast šo restorānu. Nerua tā ir pavāra vadīta telpa Hosēns Alija, Repsol Guide apbalvots ar Michelin zvaigzni un trim saulēm. “Muzejs jau no paša sākuma vēlējās apmeklētājiem un vietējiem iedzīvotājiem piedāvāt Biskajas gastronomiskās kultūras paraugu. Viņš deleģēja šo uzdevumu Bixente Arrieta no IXO grupas, kurš uzticējās Alijai, ”viņi skaidro no restorāna.
Ievērojot muzeja vēlmes, restorāns piedāvā plašu tradicionālo ēdienu klāstu, kas gatavots tikai no sezonas produktiem. Protams, ar eksperimentālu piesitienu.
D'Orsay muzejs (Parīze)
Musée d'Orsay restorāns
Vecais restorāns viesnīca Orsay, kas atrodas muzeja pirmajā stāvā, ir pārveidots par to, ko mēs tagad pazīstam kā restorānu du Orsē muzejs. Protams, ir saglabāts viss 1900. gadā atklātās telpas krāšņums. Šī telpa ar krāsotiem griestiem, pilna ar zeltu un greznām lustrām, ir klasificēta kā vēsturisks piemineklis.
Ir vērts apmeklēt un izbaudīt šefpavāra Yann Landureau gatavotos ēdienus, tradicionālo franču virtuvi, ko iedvesmojušas gleznas, un muzejā izvietotajām pagaidu izstādēm. Tas viss tika izskalots ar apkārtnes labākajiem un ekskluzīvākajiem vīniem.
Tīsena muzejs (Madride)
Thyssen viedoklis
Tas atrodas muzeja augšējā stāvā, bēniņos, un ir atvērts tikai vasaras mēnešos (līdz 3. septembrim). Šī priviliģētā un diskrētā telpa ar skatu uz Paseo del Prado un jauda simts pusdienotājiem, tā piedāvā apmeklētājiem stūri, kurā atpūsties un aizbēgt no pilsētas burzmas.
El Kādreizējā klostera ēdināšana Viņš ir atbildīgs par Mirador gastronomijas pakalpojumu vadīšanu. Piedāvā šefpavāra sagatavotu ēdienkarti, Daniels Napals, kurā galvenais varonis ir Vidusjūras gastronomija. Tajā iespējams atrast tradicionālos gardumus, kas saplūst ar alternatīviem piedāvājumiem, neaizmirstot par savu galveno uzdevumu: pārsteigt pircēja garšas un piedāvāt receptes, kas gatavotas no ekskluzīviem produktiem.
Luvras muzejs (Parīze)
Kafejnīca Marly
Zem lielajām muzeja arkādēm, dažu metru attālumā no Carrousel un Tuillerias dārzs, atrodas Napoleona III stilā iekārtotā kafejnīca Le Marly, kas pilna ar polsterētiem izkārnījumiem un apzeltītu koku, ko projektējuši dekoratori Olivier Gagnère un Yves Taralon. Telpā, kurā elpo cita laikmeta elegance, paveras priviliģēts skats uz stikla piramīdu, kas kalpo kā ieeja muzejā un atgādina laiku, kurā LouvreTālu no muzeja, tā bija vieta, kur atslābinājās honorāri.
Tās oriģinālās un radošās ēdienkartes, kurā atradīsit tādus ieteikumus kā naža griezta laša tartars vai trifeļu ravioli, mērķis ir sadarboties šajā misijā-apmeklētāju pārcelt uz greznības un ārišķības laiku.
Mākslas un dizaina muzejs (Ņujorka)
Restorāns Roberts
Ēdināšana ar skatu uz Centrālo parku šķiet utopija, taču Restorāns Roberts, kas atrodas viesnīcas augšējā stāvā Mākslas un dizaina muzejs, ir licis tam notikt. Šī romantiskā un jutekliskā telpa piedāvā tūristiem un pilsētas iedzīvotājiem baudīt brīnišķīgus saulrietus, baudot kokteili un fonā klausoties melodijas, kas atskan uz flīģeļa - tā paziņo par koncertiem savā tīmekļa vietnē un vasarā gandrīz katru dienu nedēļas. Nogaršojiet arī ēdienus no šefpavāra sagatavotās ēdienkartes Gonsalo Kolins un iedvesmojoties no pasaules garšām.
Kostīmu muzejs (Madride)
Austrumu kafija
Apkārt esošie dārzi un strūklakas Kostīmu muzejs, kļūt par ideālu anklāvu, lai aizsargātu Austrumu kafija, avangarda restorāns, kas piedāvā saviem viesiem plašu atjauninātu tipisku basku virtuves ēdienu izvēli. Tajā nav grūti atrast tādus priekšlikumus kā ķemmīšgliemeņu, biešu un ežu dzeltenumu karpacio, teļa vaigu zaļajos kāpostu raviolos un burkānu ragū vai balto teļa kātu ar smadzenēm, ko veidojis šefpavārs. Roberts Dzelzs.
Telpa, ko vada kopš 2012. gada Lezma grupa, ir kļuvis par orientieri galvaspilsētā. Turklāt, pateicoties dažādajām ērtībām, papildus gardas ēdienkartes baudīšanai terasē un ziemas dārzā, ir iespējams atpūsties vēsās telpās ar fona mūziku un dzērienu rokās.
MOMA (Ņujorka)
5. terase
Viena no īpatnībām Modernās mākslas muzejs Ņujorkā ir tas, ka, sadalīts visos stāvos, tajā ir trīs restorāni un kafejnīcas. 5. terase, viena no greznākajām, atrodas blakus gleznu un skulptūru galerijām, augšējā stāvā. Turklāt no tā paveras iespaidīgs skats uz Ebija Aldriha Rokfellera skulptūru dārzu.
Viena no restorāna īpatnībām ir tā, ka tajā starp mēbelēm, galda piederumiem un citiem priekšmetiem ir galveno modernisma dizaineru darbi, starp kuriem ir izceļami nosaukumi Ārns Jākobsens, Georgs Jensens o Fritz Hansen. Ekskluzīva telpa, kurai var piekļūt tikai muzeja apmeklētāji un kurā galdiņa rezervēšana ir neiespējams uzdevums.
Dizaina muzejs (Londona)
Pārklājams
El Dizaina muzejs no Lielbritānijas galvaspilsētas nevarēja pieļaut, ka viņa restorānu neveido reģiona labākie dizaineri. Tāpēc viņi pasūtīja Universālā dizaina studija, kuru dibināja Edvards Bārbers un Džejs Osgerbijs, radot telpu, kurā tā varētu atrasties. Parabols, restorāna izvēlētais nosaukums, attiecas uz ēkas ikonas modernā jumta nosaukumu, kurā tas ir integrēts.
Grehems Pūtējs, galvenais šefpavārs ir bijis atbildīgs par sezonāli mainīgas ēdienkartes sagatavošanu, lai pielāgotos sezonas produktiem un piedāvātu klientiem ēdienkarti pusceļā starp klasisko un moderno. Piedāvājums, kas naktī kļūst izsmalcinātāks, ietverot dažādu slavenu pavāru pagaidu sadarbību ar nolūku piedāvāt jaunu un pārsteidzošu pieredzi.
Gucci muzejs (Florence)
Gucci kafija
Arvien vairāk modes firmu paplašina savu redzesloku restaurācijas pasaulē. Spilgts piemērs ir Gucci kafija, atrodas homonīmā uzņēmuma muzejā. Atrodas dažu metru attālumā no Florences Duomo, šī telpa ar klasisku stilu un tumša koka mēbelēm piedāvā plašu ēdienu klāstu, kas iedvesmots no tradicionālās Toskānas gastronomijas. Bet tieši tās uzlējumi un brokastis padara to par labāko vietu dienas sākumam. Tās konditorejas ēdienkarti ir sagatavojusi tikai Ernsts Knam, vācu izcelsmes mīklas šefpavārs un šokolādes dzēriens, kurš izceļas ar savu eklektisko gaumi un avangardisko iedvesmu, izcilu visos priekšlikumos.