Ja garneles smaržo pēc amonjaka

Garneļu amonjaka smarža ir skaidra bojāta ēdiena pazīme. Tas izdalās, kad mikrobi iedarbojas uz jūras veltēm. Turklāt daži ražotāji izmanto šo vielu, lai apstrādātu produktu, tādējādi pagarinot glabāšanas laiku. Tas ir vēl sliktāk, ja amonjaks tiek ievadīts dzīvo garneļu ķermenī kā papildinājums vai zāles. Tas ne tikai pasliktina produkta garšu, bet arī padara to bīstamu patērētājiem. Ja tiek pārkāpti uzglabāšanas nosacījumi, var parādīties arī nepatīkama amonjaka smaka.

Ar zemu amonjaka saturu produktā jūs varat iztikt bez sekām. Bet tomēr labāk ir atbrīvoties no šādām garnelēm. Patiešām, bez laboratorijas testiem nav iespējams noteikt kaitīgo vielu daudzumu tajos. Amonjaka uzņemšana organismā var izraisīt saindēšanos, iekšēju asiņošanu un nāvi.

/ /