Īru aktrise Evanna Linča, kas visā pasaulē ir slavena ar lomu filmā Harijs Poters, stāsta par to, kas viņai ir vegānisms un kā viņas dzīve ir mainījusies uz labo pusi.
Pirmkārt, es vienmēr esmu izjutusi spēcīgu nepatiku pret vardarbību un ņēmusi to pie sirds. Es domāju, ka neviens nevar kļūt labāks, kamēr pasaulē valda nežēlība. Es dzirdu iekšējo balsi, klusu, bet pārliecinošu, kas saka "NĒ!" katru reizi, kad esmu vardarbības liecinieks. Būt vienaldzīgam pret cietsirdību pret dzīvniekiem nozīmē ignorēt savu iekšējo balsi, un man nav nodoma to darīt. Ziniet, es uzskatu, ka dzīvnieki ir daudz garīgāki un pat kaut kādā veidā "apzināti" nekā cilvēki. Man šķiet, ka ideja par vegānismu vienmēr ir bijusi manā dabā, taču pagāja ilgs laiks, lai to realizētu. 11 gadu vecumā es kļuvu par veģetārieti, jo naduh nevarēja izturēt domu ēst dzīvnieku vai zivju gaļu un ka gaļa ir slepkavības produkts. Tikai 2013. gadā, lasot Dzīvnieku ēšanu, es sapratu, cik ētiski neadekvāts ir veģetārs dzīvesveids, un tad es sāku savu pāreju uz vegānismu. Patiesībā man tas prasīja veselus 2 gadus.
Es vienmēr citēju no Vegucated (amerikāņu dokumentālā filma par vegānismu). "Vegānisms nav saistīts ar noteiktu noteikumu vai ierobežojumu ievērošanu, tas nav par ideālu - tas ir par ciešanu un vardarbības samazināšanu." Daudzi to uztver kā utopisku, ideālu un pat liekulīgu nostāju. Es nepielīdzinu vegānismam “veselīgam uzturam” vai “bez lipekļa” – tā ir tikai ēdiena izvēle. Uzskatu, ka vegānu uztura saknei jeb pamatā ir jābūt līdzjūtībai. Tā ir ikdienas izpratne, ka mēs visi esam viens. Līdzjūtības un cieņas trūkums pret kādu, kas ir nedaudz atšķirīgs no mums, pret to, kas no pirmā acu uzmetiena ir svešs, nesaprotams un neparasts – tas mūs atsvešina vienu no otra un ir ciešanu cēlonis.
Cilvēki izmanto varu vienā no diviem veidiem: manipulējot ar to, nomācot “padotos”, tādējādi paaugstinot to nozīmi, vai arī izmanto priekšrocības un dzīves priekšrocības, ko vara paver un palīdz tiem, kas ir vājāki. Es nezinu, kāpēc cilvēki joprojām dod priekšroku pirmajam variantam, nevis dzīvniekiem. Kāpēc mēs joprojām nespējam atzīt savu kā aizsargu lomu?
Ak, ļoti pozitīvi! Godīgi sakot, man bija nedaudz bail par to oficiāli paziņot savās Instagram un Twitter lapās. No vienas puses, baidījos no izsmiekla, no otras puses, dedzīgu vegānu komentāri, kuri mani neuztvers nopietni. Es arī negribēju, lai mani apzīmē, lai neradītu cerības, ka grasos izdot grāmatu ar vegāniskām receptēm vai tamlīdzīgi. Taču, tiklīdz ievietoju informāciju sociālajos tīklos, uzreiz, sev par pārsteigumu, saņēmu atbalsta un mīlestības vilni! Turklāt uz manu paziņojumu ar sadarbības priekšlikumiem atbildēja arī vairāki ētiskā biznesa pārstāvji.
Tikai tagad tuvinieki pamazām pieņem manus uzskatus. Un viņu atbalsts man ir ļoti svarīgs, jo zinu, ka viņi neatbalstīs gaļas nozari, ja tikai apstāsies un nedaudz padomās. Tomēr mani draugi nav no tiem, kam patīk, ja viņiem tiek aizslidinātas gudras grāmatas un raksti un māca par dzīvi. Tāpēc man viņiem ir jābūt dzīvam piemēram, kā būt veselīgam un laimīgam vegānam. Izlasot literatūras kalnu, izpētot lielu informācijas daudzumu, man izdevās parādīt savai ģimenei, ka vegānisms nav tikai iesīkstējušo hipiju daļa. Nedēļu pavadījusi kopā ar mani Losandželosā, mana mamma, kad viņa atgriezās Īrijā, nopirka jauku virtuves kombainu un tagad gatavo vegānisku pesto un mandeļu sviestu, lepni daloties ar mani, cik veģetāro ēdienu viņa pagatavojusi nedēļā.
Atteikšanās no noteiktiem pārtikas produktiem, īpaši desertiem. Saldajam ir ļoti smalka ietekme uz manu garīgo stāvokli. Man vienmēr ir patikuši deserti, un mani uzaudzināja mamma, kura savu mīlestību izteica caur saldajiem konditorejas izstrādājumiem! Katru reizi, kad pēc ilgas filmēšanas pārnācu mājās, mani mājās gaidīja skaists ķiršu pīrāgs. Atteikšanās no šiem ēdieniem nozīmēja atteikšanos no mīlestības, kas bija pietiekami grūti. Tagad man ir daudz vieglāk, jo esmu strādājusi pie sevis, pie psiholoģiskās atkarības, kas pastāv kopš bērnības. Protams, es joprojām gūstu prieku no vegāniskās karameļu šokolādes, ko izbaudu nedēļas nogalēs.
Jā, protams, es redzu, kā vegānisms iegūst popularitāti, un restorāni kļūst uzmanīgāki un cienītāki pret negaļas iespējām. Tomēr es domāju, ka vēl tāls ceļš ejams, lai vegānismu uztvertu nevis kā “diētu”, bet gan kā dzīvesveidu. Un, godīgi sakot, es domāju, ka “zaļajai ēdienkartei” jābūt visos restorānos.
Varu tikai ieteikt izbaudīt procesu un pārmaiņas. Gaļas ēdāji teiks, ka tas ir ekstrēmi vai askētisms, bet patiesībā runa ir par pilnvērtīgu dzīvošanu un ēšanu. Teikšu arī, ka svarīgi ir atrast domubiedrus, kuri atbalsta tavu dzīvesveidu un pasaules uzskatu – tas ļoti motivē. Kā cilvēks, kurš cietis no pārtikas atkarībām un traucējumiem, atzīmēšu: neuztveriet vegānismu kā sevis ierobežojumu. Jūsu priekšā paveras bagātīga augu barības avotu pasaule, iespējams, jūs vēl nenojaušat, cik tā ir daudzveidīga.