Pēc definīcijas anēmija ir dzelzs deficīts vai šī minerāla slikta uzsūkšanās organismā. Šķiet, ka anēmija skar sievietes, īpaši pusaudžu meitenes un sievietes pēcmenopauzes periodā, vairāk nekā vīriešus. Ja viņiem ir anēmija, tas parasti ir nesabalansēta uztura un svarīgu uzturvielu trūkuma rezultāts.

Ir svarīgi zināt, ka stipra tēja un kafija var traucēt pareizu dzelzs uzsūkšanos tajos esošo tanīnu dēļ. Tāpēc parasti šos dzērienus ieteicams lietot divas stundas pēc ēšanas.