Majonēze ir ļoti ērta mērce daudziem salātiem un daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tomēr tas ir aizliegts tiem, kas gavē. Kā padarīt mīļāko mērci liesu? Mums ir vienkārša recepte.
Sastāvdaļas:
- Ūdens - 3 glāzes
- Milti - 1 glāze
- Augu eļļa - 8 ēdamkarotes
- Citronu sula - 3 ēdamkarote
- Sinepes - 3 ēdamkarote
- Cukurs - 2 st. l.
- Sol - 2 tējk.
Sagatavošana:
1. Sijāiet miltus un pievienojiet tiem nedaudz ūdens, sasmalciniet gabaliņus.
2. Ielejiet atlikušo ūdeni, laiku pa laikam maisot. Vāra uz vidējas uguns līdz biezai un atdzesē.
3. Atsevišķi sajauc sviestu, sinepes, sulu, cukuru un sāli, sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
4. Pamazām pievienojiet miltus ar ūdeni, nepārtrauciet putošanu.
Liesā majonēze ir gatava! Labu apetīti!