Pērļu vistu olas vāra 5 minūtes.
Garšīgi fakti
Pērļu vistu olu glabāšanas laiks ir aptuveni seši mēneši pat +10 grādu temperatūrā. Tik ilgs glabāšanas laiks ir biezā apvalka dēļ. Tas ir saistīts arī ar pērļu vistu olu diezgan augsto izturību.
Pērļu vistiņu svars ir aptuveni 40 grami.
Krievijā pērļu vistiņu olas tiek uzskatītas par eksotisku ēdienu, kura cena var svārstīties no 75 rubļiem / desmit vai vairāk (vidējā cena Maskavā 2017. gada jūnijā). Pērļu vistu olu cienītājiem dažreiz tās ir jāpērk pēc iepriekšēja pieraksta.
Par pērļu vistiņu olu priekšrocībām
- Kaloriju saturs - 45 kcal uz 100 gramiem olu.
- Cēzara olas ir noderīgas arī neapstrādātā veidā, kamēr tām nav izteiktas alerģiskas reakcijas. Gvinejas olu maskai ir atjaunojošs efekts: maska uz dzeltenuma ir izgatavota sausas ādas tipam, uz olbaltumvielām-taukainas ādas tipiem, pamatojoties uz dzeltenuma un olbaltumvielu maisījumu-normālai un jaukta tipa ādai. Gvinejas olu var sajaukt ar medu.