Saturs
Omlete, iespējams, ir ideāls brokastu ēdiens. Pirmkārt, olas noder ikdienas uzturā, otrkārt, omlete ir garšīga, treškārt, tās pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Taisnība, ja jūs zināt, kā to izdarīt pareizi.
Ja jūsu omlete izskatās pēc pankūkām un jūs sapņojat par augstu un pūkainu omleti, kādu to kādreiz pasniedza bērnudārzā, izmantojiet šos mazos kulinārijas trikus.
Life hack numur 1 – piens un olas attiecībā 1:1
Ieteicams ievērot kombināciju 1:1 – vienai daļai olu pēc omletes receptes nepieciešama 1 daļa piena.
Ja vēlaties būt pēc iespējas precīzāks, varat rīkoties šādi. Ņem olu, labi noskalo zem tekoša ūdens (var pat ar ziepēm), salauž, saturu lej bļodā, bet atlikušajā olas čaumalas pusē ielej pienu. 1 olai čaumalu vajadzēs piepildīt ar pienu divas reizes.
Life hack number 2 – pareiza “vecmāmiņas” pēršana
Lai pagatavotu omleti, olas nekad neputo ar mikseri vai blenderi. Mēs izmantojam tikai dakšiņu vai putotāju. Olas viegli sakuļ, panākot nevis putas, bet viendabīgu maisījumu.
Life hack number 3 – olu kultenis nav olu kultenis, mēs gatavojam bez piedevām
Nelietot miltus, cieti, majonēzi, piedevas: gaļu, dārzeņus, garšaugus, sēnes. Šīs sastāvdaļas tikai nosver omleti un neļauj tai celties. Visas sastāvdaļas pēc tam labāk ietīt gatavā omletē.
Life hack numur 4 — pagatavojiet pareizajā ēdienā
Uz plīts gatavo pannā ar biezu dibenu ar augstām malām, pārklāta. Vēl labāk, ielieciet omleti līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī vai pagatavojiet lēnajā plītē.
Life hack numurs 5 — atpūtieties
Kad omlete gatava, nesteidzies to pasniegt uzreiz. Atstājiet omleti uz plīts 2-3 minūtes. Tātad pāreja no augstas temperatūras uz istabas temperatūru bija pakāpeniska.
Un, ja jums ir vajadzīgas interesantas receptes omletei, izmantojiet meklēšanu vietnē, mums to ir tik daudz!
Labu apetīti!