Šeit ir 5 padomi, kā izvēlēties labāko jogurtu:
1. Jogurtā nedrīkst būt nekādas pārtikas ķīmiskās piedevas – tikai dabīgas sastāvdaļas, proti: piens, saldskābs, augļi (vai citi dabīgie pildvielas) un, iespējams, cukurs vai medus!
2. Kvalitatīvs jogurts jāiepako stikla traukos. Fakts ir tāds, ka jogurts ir skāba vide, un, mijiedarbojoties ar plastmasas iepakojumu, polimēru savienojumi no iepakojuma nonāk pašā jogurtā.
3. Augļu jogurtā jābūt svaigiem augļiem. Tikai svaigi augļi garantē, ka jogurts nesaturēs konservantus, stabilizatorus un garšas pastiprinātājus. Pat augļu ievārījums (būtībā augļu ievārījums) parasti satur ķīmiskas piedevas, lai pagarinātu glabāšanas laiku un saglabātu vēlamo konsistenci. Tajā pašā laikā tie nav norādīti jogurta sastāvā, un pircējs vienmēr riskē nogaršot nevēlamās piedevas. Turklāt svaigos augļos ir daudzkārt vairāk noderīgu vielu – vitamīnu un aminoskābju.
4. Jogurtam jābūt dzīvam – ar derīguma termiņu ne vairāk kā 5 dienas! Jogurts ir noderīgs, jo tajā ir dzīvas pienskābes baktērijas, kas ir tik labvēlīgas cilvēka gremošanas sistēmai. Bet, lai jogurta derīguma termiņš būtu ilgāks par 5 dienām, gatavo jogurtu nepieciešams pakļaut pasterizācijai (karsēšanai līdz 70-90 grādu temperatūrai). Šajā gadījumā pienskābes baktērijas sāk mirt, un to aktivitāte ļoti samazinās. Pasterizēts jogurts būtībā ir nedzīvs jogurts.
5. Un pēdējais – jābūt garšīgam, lai nodrošinātu labu garastāvokli!
Kur var atrast ideālo jogurtu? Jūs to varat izdarīt pats!
Bet, ja esat Maskavas vai Sanktpēterburgas iedzīvotājs, tad jums ir ļoti paveicies! Jūsu pilsētas premium lielveikalos var iegādāties ekskluzīvu preci – jogurtu “Kur ganās kaķi?”. Tas pilnībā atbilst mūsu aprakstam un ir neticami garšīgs. Paskaties pats!
Plašāka informācija par produktu un to, kur to var iegādāties no ražotāja.