Vāra dzērveņu kompotu 30 minūtes.
Lēnā plīts pagatavojiet dzērveņu kompotu arī 30 minūtes.
Kā pagatavot dzērveņu kompotu
Izvēlne
Dzērvenes - 200 grami
Cukurs - puse glāzes
Ūdens - 1 litrs
Kā pagatavot dzērveņu kompotu
Nomazgājiet dzērvenes, sakārtojiet, ielieciet kastroli. Pārklāj ar ūdeni, pievieno cukuru, uzliek vidēju karstumu. Pagatavojiet dzērveņu kompotu 30 minūtes.
Kā pagatavot dzērveņu kompotu lēnā plīts
Dzērvenes kārto un mazgā, lej caurdurī vai sietā un berzē bļodā. Multivarkas bļodā ielej ūdeni, pievieno cukuru, dzērveņu kūku un sulu. Iestatiet multivarkeri “Zupas” režīmā un pagatavojiet 30 minūtes. Gatavo dzērveņu kompotu atdzesē un ielej traukā.
Garšīgi fakti
- Krievijā dzērvenes sauca par “ziemeļu citronu”, jo tās satur daudz C vitamīna, citronskābes un hinīnskābes.
- Jūs varat dažādot dzērveņu kompotu, pievienojot citrusaugļus. Lai to izdarītu, pievienojiet kompotam pusi apelsīna, 1 mandarīna miziņu, dažas citrona miziņas un vaniļas cukuru 1 glāzei dzērveņu.
- Bieži dzērveņu kompotu vāra, pievienojot ābolu, zemeņu un citas ogas, lai dzērveņu skābumu atšķaidītu ar saldajām ogām un augļiem.
- Jūs varat pagatavot saldētu dzērveņu kompotu. Ir svarīgi sasaldēt dzērvenes, kas iepriekš mazgātas un žāvētas, jo kompota sagatavošana no saldētām ogām novērš to atkausēšanu un mazgāšanu.
- Lai, gatavojot kompotu, labāk saglabātu C vitamīnu, dzērvenes jāpievieno jau verdošam ūdenim un pēc kompota vārīšanās nekavējoties jānoņem no uguns. Kompotam jāļauj brūvēt, lai ogas pilnībā izdalītu sulu.
- Dzērveņu kompotu ziemai var aizvērt.
- Dzērveņu kompotu var uzglabāt ledusskapī 2 dienas noslēgtā traukā.
- Dzērveņu kompota kaloriju saturs ir 26 kcal / 100 grami.
- Dzērveņu izmaksas 2020. gada sezonai ir 300 rubļi / 1 kilograms (2020. gada jūlijam). Tā kā dzērvenes veikalos un tirgos netiek bieži pārdotas, kompota pagatavošanai var izmantot saldētas ogas.
- Ar rūpību dzērvenes var ievākt pats: tās aug mežos, purvainās vietās. Dzērvenes var atrast gandrīz jebkurā Krievijas mežā, izņemot Kubanu, Kaukāzu un Volgas reģiona dienvidus. Dzērveņu sezona ir no septembra līdz oktobrim, bet ogot var arī ziemā: sala ietekmē oga kļūst saldāka.