Sastāvs Mārrutku sviestmaize
| sviests | 120.0 (grami) |
| cūkgaļas mēle | 120.0 (grami) |
| mārrutku sakne | 85.0 (grami) |
Sagatavošanas metode
Sasmalciniet mēli, sasmalciniet ar sviestu un rīvētiem mārrutkiem.
Izmantojot lietojumprogrammas recepšu kalkulatoru, varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumu.
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Olbaltumvielas | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Tauki | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| ogļhidrāti | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| organiskās skābes | 0.05 g | ~ | |||
| Uztura šķiedra | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Ūdens | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| osis | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinola | 0.5 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| B9 vitamīns, folāts | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| C vitamīns, askorbisks | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| D vitamīns, kalciferols | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacīns | 1.2 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Kalcijs, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnijs, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Nātrijs, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosfors, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Kobalts, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Mangāns, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Varš, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Cinks, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 1.6 g | maks. 100 gr |
Enerģētiskā vērtība ir 433,2 kcal.
Mārrutku sviestmaize bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 55,6%, B2 vitamīns - 11,1%, C vitamīns - 14,9%
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- Vitamīns B2 piedalās redoksreakcijās, uzlabo vizuālā analizatora krāsu jutīgumu un tumšo adaptāciju. Nepietiekama B2 vitamīna uzņemšana tiek papildināta ar ādas, gļotādu stāvokļa, gaismas un krēslas redzes traucējumiem.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums noved pie smaganu vaļīgas un asiņošanas, asiņošanas no deguna asins kapilāru paaugstinātas caurlaidības un trausluma dēļ.
RECEPTES SASTĀVDAĻU kaloriju saturs UN ĶĪMISKAIS SASTĀVS Mārrutku sviestmaize PER 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Tags: Kā pagatavot, kaloriju saturs 433,2 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, kādi vitamīni, minerālvielas, kā pagatavot mārrutku sviestmaizi, recepte, kalorijas, barības vielas