Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 31 | Kcal 1684 | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Olbaltumvielas | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Tauki | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| ogļhidrāti | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| Diētiskās šķiedras | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Ūdens | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| osis | 0.66 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfa karotīns | 69 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 640 mcg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| B4 vitamīns, holīns | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| B9 vitamīns, folāts | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| C vitamīns, askorbisks | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| K vitamīns, filohinons | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| PP vitamīns, nē | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| Betaīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Kalcijs, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magnijs, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Nātrijs, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Sērs, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fosfors, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Mangāns, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Varš, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Selēns, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluors, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Cinks, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0.88 g | ~ | |||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 3.26 g | maks. 100 g | |||
| Glikoze (dekstroze) | 1.51 g | ~ | |||
| Saharoze | 0.36 g | ~ | |||
| Fruktoze | 1.39 g | ~ | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.073 g | ~ | |||
| Valīns | 0.09 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.034 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.066 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.112 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.088 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.022 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.079 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.019 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.067 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.084 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.255 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.065 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.187 g | ~ | |||
| Proline | 0.068 g | ~ | |||
| serīna | 0.099 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.042 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.018 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.05 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.008 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.113 g | no 11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.069 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.044 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
Enerģētiskā vērtība ir 31 kcal.
- kauss = 110 grami (34.1 kcal)
- 10 pupiņas (4 collas garas) = 55 grami (17.1 kcal)
Zaļās pupiņas, zaļas ir bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā C vitamīns un 13.6 %, K vitamīns – 35,8 %
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmā, palīdz organismam absorbēt dzelzi. Trūkums izraisa smaganu vaļīgumu un asiņošanu, asiņošanu no deguna, pateicoties paaugstinātai asins kapilāru caurlaidībai un trauslumam.
- K vitamīna regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkuma dēļ palielinās asins recēšanas laiks, zems protrombīna līmenis asinīs.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas ir 31 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Pupiņas, zaļās, kalorijas, barības vielas, zaļās pupiņas, zaļās