Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Šajā tabulā ir uzskaitīts uzturvielu saturs (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) 100 grami no ēdamās porcijas.
| Uzturviela | Skaits | Noteikums ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% no normas |
| kalorija | Kcal 35 | Kcal 1684 | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Olbaltumvielas | 1.89 g | 76 g | 2.5% | 7.1% | 4021 g |
| Tauki | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| ogļhidrāti | 4.68 g | 219 g | 2.1% | 6% | 4679 g |
| Diētiskās šķiedras | 3.2 g | 20 g | 16% | 45.7% | 625 g |
| Ūdens | 89.22 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2548 g |
| osis | 0.73 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RAE | 32 μg | 900 mcg | 3.6% | 10.3% | 2813 g |
| beta karotīns | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 21.7% | 1316 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 641 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.074 mg | 1.5 mg | 4.9% | 14% | 2027 g |
| B2 vitamīns, Riboflavīns | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 15.4% | 1856 |
| B4 vitamīns, holīns | 16.9 mg | 500 mg | 3.4% | 9.7% | 2959 g |
| B5 vitamīns, pantotēns | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 4.3% | 6757 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.056 mg | 2 mg | 2.8% | 8% | 3571 g |
| B9 vitamīns, folāts | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 23.7% | 1212 g |
| C vitamīns, askorbisks | 9.7 mg | 90 mg | 10.8% | 30.9% | 928 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 8.9% | 3261 g |
| K vitamīns, filohinons | 47.9 μg | 120 mcg | 39.9% | 114% | 251 g |
| PP vitamīns, nē | 0.614 mg | 20 mg | 3.1% | 8.9% | 3257 g |
| Betaīns | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 146 mg | 2500 mg | 5.8% | 16.6% | 1712 g |
| Kalcijs, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| Magnijs, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 12.9% | 2222 g |
| Nātrijs, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Sērs, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.4% | 5291 g |
| Fosfors, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 10.3% | 2759 g |
| Minerāli | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 10.3% | 2769 g |
| Mangāns, Mn | 0.285 mg | 2 mg | 14.3% | 40.9% | 702 g |
| Varš, Cu | 57 μg | 1000 mcg | 5.7% | 16.3% | 1754 g |
| Selēns, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 1.1% | 27500 g |
| Cinks, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 6% | 4800 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono un disaharīdi (cukuri) | 3.63 g | maks. 100 g | |||
| Būtiskās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.076 g | ~ | |||
| Valīns | 0.093 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.035 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.069 g | ~ | |||
| Leicīns | 0.116 g | ~ | |||
| Lizīns | 0.091 g | ~ | |||
| Metionīns | 0.023 g | ~ | |||
| Treonīns | 0.082 g | ~ | |||
| Triptofāns | 0.02 g | ~ | |||
| Fenilalanīns | 0.069 g | ~ | |||
| Aminoskābe | |||||
| alanīns | 0.087 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.265 g | ~ | |||
| Glicīns | 0.068 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.07 g | ~ | |||
| serīna | 0.103 g | ~ | |||
| Tirozīns | 0.044 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.018 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Taukskābju izvietošana | 0.064 g | maks. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 0 stearisks | 0.009 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.011 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleīns (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.145 g | no 11.2-20.6 g | 1.3% | 3.7% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.089 g | no 0.9 līdz 3.7 g | 9.9% | 28.3% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.056 g | no 4.7 līdz 16.8 g | 1.2% | 3.4% |
Enerģētiskā vērtība ir 35 kcal.
- kauss = 125 grami (43.8 kcal)
Pupiņas, zaļas, vārītas, bez sāls ir bagāts ar tādiem vitamīniem un minerālvielām kā K vitamīns un 39.9 %, mangāns – 14,3 %
- K vitamīna regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkuma dēļ palielinās asins recēšanas laiks, zems protrombīna līmenis asinīs.
- mangāns ir iesaistīts kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; nepieciešami holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina augšanas aizture, reproduktīvās sistēmas traucējumi, palielināta kaulu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Pilns noderīgāko produktu katalogs, ko varat redzēt lietotnē.
Tags: kalorijas 35 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas nekā noderīgas Pupiņas, zaļas, vārītas, bez sāls, kalorijas, uzturvielas, zaļo labvēlīgās īpašības Pupiņas, zaļas, vārītas, bez sāls