Saldētas pastas: kā cept? Video
Garšīgas un aromātiskas smalkmaizītes patiks jebkuram gardēžam. Tomēr, lai pagatavotu šo ēdienu mājās, tas prasīs daudz laika un noteiktas prasmes. Tāpēc veikalā var iegādāties saldētas smalkmaizītes, kuras būs tikai jācep.
Kā pagatavot saldētas smalkmaizītes
Ērti un viegli pagatavojami pusfabrikāti nāk palīgā visiem pastētīšu cienītājiem. Saldētas pastas var iegādāties jebkurā veikalā. Šāds produkts ietaupīs jums nepieciešamību mīcīt mīklu un sagatavot malto gaļu. Saldētas pastētes ir īsts glābiņš mūsdienu sievietēm, jo ievērojami ietaupa jūsu laiku un ļauj pārsteigt ģimeni ar gardu un sātīgu ēdienu. Pusfabrikāti tiek apcepti ļoti ātri, taču, lai iegūtu īstas pastētes, tie ir pareizi jāpagatavo, kā arī jāzina daži cepšanas noslēpumi.
Tātad, lai pagatavotu garšīgas smalkmaizītes, jums būs nepieciešams:
- dziļa cepšanas panna
- augu eļļa
- saldētas pastas
Tagad uzkarsējiet pannu, ielejiet tajā augu eļļu. Pirms saldētu konditorejas izstrādājumu cepšanas pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz augu eļļas. Jums būs nepieciešams daudz šī produkta. Tā kā smalkmaizītes tiek pagatavotas gandrīz fritētas, tas ir, cepot, tās burtiski “jāmazgā” eļļā.
Pastas cepšanai varat izmantot jebkuru saulespuķu eļļu. Tomēr neaizmirstiet, ka nerafinētai eļļai ir specifiska garša, un tāpēc tā ir vairāk piemērota salātu mērcēšanai, nevis cepšanai.
Gardas kraukšķīgas čebureka garozas galvenais noslēpums ir karsta eļļa. Tāpēc nesteidzieties smērēt pastu pannā. Pagaidiet, līdz uz eļļas virsmas parādās burbuļi un tā sāk nedaudz sprakšķēt. Tagad jūs varat rūpīgi izlikt pastētes. Saldētu pastīšu cepšana ir vēl viens garšīga ēdiena noslēpums. Nekādā gadījumā pirms gatavošanas neatkausējiet čebureka pusfabrikātus, pretējā gadījumā tie zaudēs savu formu. Starp citu, šo padomu var attiecināt uz jebkuriem saldētiem mīklas pusfabrikātiem.
Pēc tam, kad pastas iemērc eļļā, apcep tos no katras puses 5-6 minūtes. Ērtības ēdienus vajadzētu grauzdēt vidējā siltumā. Nesteidzieties pagriezt pastas uz otru pusi, pagaidiet, līdz parādās vienmērīgi grauzdēta garoza. Ja jūs pagriezīsiet pastas pirms laika, jūs sabojāsit neapstrādāto mīklu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, cepot pastas, panna nav jāpārklāj ar vāku. Ja pastas garoza izrādās sausa, tad eļļai varat pievienot nedaudz ūdens, pēc tam aizvērt pannu ar vāku un atstāt uz pāris minūtēm.
Čebureki ir atsevišķs ēdiens, kas nozīmē, ka jūs varat to pasniegt uz galda bez papildu garnīra.