Tagad uz mūsu galdiem arvien biežāk parādās zivis un jūras veltes. Daudzi cilvēki ir pieraduši domāt, ka importētais produkts ir augstas kvalitātes un izcilas garšas garantija. Tomēr jūras sadzīves dāvanas viņiem ne par kripatiņu neatpaliek. To jau daudzus gadus pārliecinoši pierādījusi pazīstamā Krievijas kompānija “Maguro”.
Ģeogrāfija ar tūkstoš gaumēm
Mūsdienās uzņēmums “Maguro” ir viens no lielākajiem saldētu zivju importētājiem no populārākajiem pasaules reģioniem. Paralēli tam tā aktīvi nodarbojas ar Krievijā nozvejotu zivju piegādi. Šo krājumu ģeogrāfija ietver vissvarīgākos zvejniecības uzņēmumus visā valstī, sākot no Kaļiņingradas līdz Kamčatkai. Uzņēmums sadarbojas tikai ar uzticamiem piegādātājiem, kuru reputāciju un profesionalitāti neviens neapšauba.
Pateicoties tam, “Maguro” vadībā apvienoto zīmolu klāstā ir 100% dabīgas jūras zivis, kas atbilst starptautiskajiem standartiem. Menca, asari, skumbrija, siļķe, forele, heks, sārtais lasis, sārtais lasis, butes, pollaks — un tas nav pilnīgs Krievijā ražoto jūras zivju saraksts.
Par prieku pašmāju gardēžiem, arī mūsu valstī izmeklētas jūras veltes tiek ražotas pietiekami. Starp tiem ir ķemmīšgliemenes, krabji, filejas un kalmāru taustekļi, dažāda veida garneles. Tajā pašā laikā jūras veltes, kas nozvejotas pie Tālo Austrumu krastiem, var pārliecinoši konkurēt ar elitārajiem Vidusjūras vēžveidīgajiem. Un dažreiz viņi tos pat pārspēj garšas un noderīgo īpašību ziņā.
Pirmkvalitāte
Runājot par piegādēm no tādiem attāliem reģioniem kā Tālie Austrumi, vienmēr rodas jautājums par produkta kvalitātes un svaiguma saglabāšanu. Šajā ziņā patērētājs var būt absolūti mierīgs. Mūsdienu zvejas kuģi ir īstas miniatūras peldošās rūpnīcas, kas aprīkotas ar jaunās paaudzes aprīkojumu. Tas ļauj veikt sarežģītu zivju apstrādi tieši uz vietas.
Jo īpaši, zvejojot zivis un jūras veltes, tiek izmantotas vismodernākās kuģu saldēšanas metodes. Viena no visizplatītākajām ir šoka sasaldēšanas metode. Faktiski tā ir produkta sasaldēšana ļoti lielā ātrumā, kā rezultātā rodas mitruma mikrokristalizācijas efekts. Tas nozīmē, ka atšķirībā no parastās sasalšanas veidojas ledus kristāli, kas pēc izmēra ir līdzīgi ūdens molekulām. Faktiski tas palīdz saglabāt neskartu gan produkta struktūru, gan tā derīgās īpašības. Tāpēc pēc atkausēšanas zivju un jūras velšu garša paliek neskarta.
Ir vērts atzīmēt, ka uzņēmums “Maguro” katrā ražošanas posmā veic daudzpakāpju kontroli. Eksperti sāk uzraudzīt produkta kvalitāti jau nosūtīšanas laikā no nozvejas vietas. Pārvadāšanas laikā tiek stingri ievēroti visi nepieciešamie uzglabāšanas apstākļi. Laboratorijās regulāri tiek veikti papildu kvalitātes pētījumi. Tādējādi garantēti augstas kvalitātes un pārbaudīts produkts nonāk lielveikalu plauktos.
Pašas dabas darinājumi
Vietējās ražošanas zivīm ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības. Pirmkārt, pateicoties tam, ka to iegūst ekoloģiski tīros reģionos.
Tieši atklātos ūdeņos tiek izveidots dabiskais biotops, kurā zivis dzīvo un attīstās, neizmantojot augšanas stimulatorus un bēdīgi slavenās antibiotikas. Tas vēlreiz apstiprina, ka savvaļas zivis ir absolūti dabīgs produkts. Starp citu, to pašu var droši teikt par mājas vēžveidīgajiem.
Savvaļas zivju un to analogu, kas dzīvo mākslīgos rezervuāros, salīdzinājums nebūs par labu otrajam. Dabiskajam produktam ir dabiski bagātīgs nokrāsa un patīkama daudzpusīga garša. Turklāt tajā esošās vērtīgās uzturvielas ir optimāli līdzsvarotas. Nebrīvē audzētu zivju gadījumā ārējie trūkumi bieži vien ir jāmaskē ar krāsvielām un citām “maģiskām” piedevām. Nemaz nerunājot par garšu un uztura īpašībām.
Pievienojiet tam faktu, ka vietējās piegādes, atšķirībā no importētajām, ir saprotami ātrākas. Svarīgu lomu šeit spēlē spēcīga plaša loģistikas sistēma. Protams, tas nevar ietekmēt galīgo cenu. Īpaši patīkami ir tas, ka Maguro zīmolu līnijās zivis un jūras veltes no augstākās kvalitātes šķirnēm var iegādāties par diezgan pieņemamām cenām. Tas nozīmē, ka uz jūsu galda vienmēr būs svaigas izcilas kvalitātes jūras veltes.
Zivis un jūras veltes no firmas “Maguro” – īsta kvalitātes zīme, kas garantē izcilu garšu un drošību. Ar šo zīmolu tiek apkopoti autentiski veselības produkti, no kuriem katrs ir ideāli piemērots sabalansētam uzturam visai ģimenei.