Kartupeļu zrazy ar sēnēm multivarkam
- Pusi kilogramu vārītu kartupeļu;
- 200 grami šampinjonu;
- 50 grami sīpolu;
- Viena ola;
- 30 grami kviešu miltu;
- 40 ml augu eļļas;
- sāls
Sīpolus un sēnes smalki sasmalcina.
Kartupeļus saputo un pārvērš biezenī, kam pievieno olu, sāli pēc garšas, tad visu kārtīgi samaisa.
Lēnā plītī ielej augu eļļu, izklāj sīpolus ar sēnēm, pēc tam visu apcep. Vāku nedrīkst aizvērt. Cepšanas laiks – 8 minūtes. Pēc grauzdēšanas visu izklāj atsevišķā traukā.
Kartupeļu biezeni izrullējiet plakanās kūkās, katrā no tām ielieciet nedaudz pildījuma. Tad šādu kūku pārloka uz pusēm, saspiež tās malas un veido kotleti.
Pēc tam zrazy jāapviļā miltos. Multivarkas bļodā atkal ielej augu eļļu, un vienā kārtā izklāj zrazy. Gatavošanas laiks – 14 minūtes. Pēc puslaika jums jāpagriež zrazy.
Biezumu kartupeļu biezenim pievieno, pievienojot kviešu miltus. Olas jāpievieno kartupeļu biezenim, kad tie ir atdzisuši, lai proteīns nesarecētu.