Viss, ko vēlaties uzzināt par sūkalu olbaltumvielām: cena, efektivitāte, īpašības

Sūkalu proteīns ieņem pirmo vietu popularitātē lielākajā daļā sporta uztura reitinga. Šodien jūs uzzināsiet, kādas ir sūkalu olbaltumvielu priekšrocības svara zaudēšanai un muskuļu augšanai, kāpēc tas ir populārāks nekā cita veida olbaltumvielu pulveris un cik dārgs proteīns?

Viss par sūkalu olbaltumvielām

Sūkalu olbaltumvielas ražo no sūkalām, filtrējot un noņemot ogļhidrātu un tauku pārpalikumu. Tas ir dabīgs produkts, nav ķīmisks, kā parasti tiek domāts, kad runa ir par sporta uzturu. Olbaltumvielu pulvera ražošanas tehnoloģija ir attēlota diagrammā:

Uz sūkalu olbaltumvielām

Sūkalu olbaltumvielām ir vadošās pozīcijas gandrīz visu veikalu sportpit pārdošanā. Kāds ir iemesls? Sūkalu olbaltumvielu popularitāti var izskaidrot ar šādiem faktoriem:

1. Sūkalu olbaltumvielas satur gandrīz visu neaizvietojamo aminoskābju komplektu, un tām ir augsta bioloģiskā vērtība. Turklāt viņš ir līderis pēc neaizvietojamo aminoskābju daudzuma.
2. Tas ir ātri izmantojams proteīns: aminoskābes tūlīt līdz muskuļiem muskuļu audu sintēzei.
3. Tas pozitīvi ietekmē imūnsistēmu un optimizē insulīna sekrēciju.
4. Tas ir ideāls produkts patēriņam pēc treniņa.
5. Labi izšķīst un garšo.
6. Sūkalu olbaltumvielas ir optimālais produkts cenas un kvalitātes ziņā.

Lasiet vairāk par olbaltumvielu priekšrocībām un briesmām, kuras mēs rakstījām rakstā: olbaltumvielu ieguvumi un kaitējums.

Kad un kā lietot sūkalu olbaltumvielas?

Tātad, ideāls laiks olbaltumvielu uzņemšanai:

• No rīta. 7-8 stundas, līdz pēdējam miegam organisms nesaņem enerģiju. Un attiecīgi viņš sāk izmantot rezerves glikogēna avotu no aknām un muskuļiem un aminoskābēm, kuras iegūst, sadalot muskuļus. Turklāt no rīta hormons kortizols, kas iznīcina muskuļu audus. Ja jūs dzerat ātru sūkalu proteīnu, šos procesus var novērst.
• Pirms treniņa. Sūkalu olbaltumvielu uzņemšana 30 minūtes pirms treniņa nodrošinās organismam neaizvietojamās aminoskābes. Tas nodrošinās enerģiju intensīva muskuļu darba laikā un palīdzēs izvairīties no muskuļu katabolisma.
• Pēc treniņa. Pēc treniņa jūsu ķermenis īpaši labi absorbē barības vielas, tāpēc ir ideāls laiks ātri izmantojamu olbaltumvielu patēriņam. Sūkalu olbaltumvielas nodrošinās tūlītēju aminoskābju izdalīšanos asinīs muskuļu audu augšanai.

Ja sūkalu olbaltumvielas lietojat vienu reizi dienā, vislabāk to dzert pusstundas laikā pēc treniņa. Ja jūs nesportojat, tad dzeriet to no rīta.

Starp ēdienreizēm sūkalu olbaltumvielu lietošana tīrā veidā nav nepieciešama, jo tā uzsūcas, un jūs drīz jutīsiet izsalkumu. Ja vēlaties sagremot ilgāku laiku, ēdiet produktu ar augstu tauku saturu, piemēram, riekstus. Tas palēninās pulvera uzsūkšanos, un tad jūs ilgu laiku nejutīsiet izsalkumu.

Sūkalu pulveris viegli šķīst ūdenī, tāpēc pietiek ar kratīt trauku vai pudeli (bieži tas tiek darīts, izmantojot īpašu kratītāju). Izšķīdiniet olbaltumvielas pienā, ūdenī, sulā - pēc jūsu izvēles. Ja jūs žāvējat, vislabāk ir izšķīdināt olbaltumvielas ūdenī, lai samazinātu ogļhidrātu un tauku uzņemšanu.

Sūkalu olbaltumvielu veidi

Atkarībā no olbaltumvielu satura sūkalu olbaltumvielas var būt trīs veidu:

• Sūkalu koncentrāts (olbaltumvielu saturs 50-85%). Sūkalu koncentrāta ražošanā ir nepietiekama olbaltumvielu filtrēšana, tāpēc ir tauki un ogļhidrāti. Tomēr koncentrējiet savu pievilcīgo cenu un vislabākais produkts ir ar augstu olbaltumvielu saturu (70% un vairāk).
• Sūkalu olbaltumvielu izolāts (olbaltumvielu saturs 90-95%). Tīrāks pulveris ar augstu olbaltumvielu saturu, bet izmaksas ir augstākas. Tiem, kas atrodas žāvēšanas procesā un izvairās no nevajadzīgiem taukiem un ogļhidrātiem.
• Sūkalu hidrolizāts (olbaltumvielu saturs 90-95%). Hidrolizāts strādā ar jaunām tehnoloģijām ar labu filtrēšanu. Tas ir dārgs produkts un nav ļoti populārs.

Sūkalu koncentrāts ir pamata olbaltumviela un piemērots gandrīz jebkuram mērķim. Ja jūs vēl neesat žāvēšanas procesā, varat droši iegādāties koncentrātu. Bet pievērsiet uzmanību olbaltumvielu saturam 100 g pulvera. Labāk nemēģiniet ietaupīt naudu, iegādājoties olbaltumvielu pulveri ar 50% etilspirta, jo galu galā jūs zaudēsiet tikai nedopoluchit normālu olbaltumvielu.

Sūkalu olbaltumvielas svara zudumam un svara palielināšanai

Sūkalu olbaltumvielas veicina svara zudumu! Tas nav tauku deglis un nav burvju produkts, kas palīdzēs jums noņemt sānus un celulītu. Olbaltumvielas ir olbaltumvielas pulvera veidā, kas veicina muskuļu augšanu. Tāpēc svara zaudēšanai ir bezjēdzīgi un bezjēdzīgi dzert sūkalu olbaltumvielas.

Vienīgais drošais svara zaudēšanas veids ir uzturs kaloriju deficīta ietvaros. Un šeit ir vieta olbaltumvielu pulveris var būt jūsu netiešais palīgs. Pirmkārt, tā ir barojoša uzkoda ar zemu kaloriju daudzumu, kuru ir viegli ņemt līdzi ceļojumā vai uz darbu. Otrkārt, olbaltumvielu jūs viegli varēsiet savākt nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, vienlaikus ievērojami nepalielinot kopējo dienas kaloriju daudzumu. Treškārt, olbaltumvielas optimizē insulīna sekrēciju un tāpēc palīdz kontrolēt apetīti.

Kā aprēķināt sūkalu olbaltumvielu kaloriju saturu?

Bieži vien uz iepakojuma tiek rakstīts pulvera kaloriju saturs, olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku saturs. Burkā ietilpst arī liekšķere. Vienā liekšķerē ir apmēram 25-30 g pulvera (precīza vērtība ir norādīta uz iepakojuma). Attiecīgi šīs vērtības var aprēķināt kbzhu proteīns.

Piemēram, populārais sūkalu koncentrāts Optimāls 100% sūkalu zelta standarts uz 100 g pulvera satur:

• Kalorijas: 375 kcal
• Proteīns: 75.0 g
• Tauki: 3.8 g
• Ogļhidrāti: 12.5 g

1 liekšķeres svars 30 g satur:

• Kalorijas: 112 kcal
• Proteīns: 22.5 g
• Tauki: 1.14 g
• Ogļhidrāti: 3.75 g

Uzmanību! Dažādu olbaltumvielu pulvera zīmolu skaits var atšķirties. Skaitiet kalorijas un olbaltumvielu daudzumu, pamatojoties uz vērtībām, kas norādītas konkrētajā iepakojumā.

Sūkalu proteīns muskuļu augšanai

Vai es varu dzert sūkalu olbaltumvielas, ja ne sportu? Tā kā šī ir izplatīta olbaltumvielu ekstrakcija no piena, tas noteikti ir iespējams. Kontrindikāciju nav. Bet jūs nevarat veidot muskuļus, uzņemot olbaltumvielu pulveri un neveicot sportu. Olbaltumvielas veicina muskuļu augšanu, ja jūs veicat spēka treniņu un patērējat nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu dienā. Neievērojot šos divus muskuļu augšanas faktorus, nebūs pat olbaltumvielu.

Vai es varu veidot muskuļus bez olbaltumvielām? Jūs varat, bet jums ir jāizsauc normālais proteīns citos pārtikas produktos. Lai muskuļu augšana vīrietis sver 70 kg, jums ir nepieciešams 140 g proteīna. Piemēram, 1 ola satur 7-8 gramus olbaltumvielu un 100 gramus gaļas/zivju-20-25 g olbaltumvielu. Ne tik daudz. Tāpēc proteīns ir laba likme, ja nevarat ēst nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu dienā.

Dārga olbaltumvielu cena?

Skaidri skaitīsim. Veikt vidējās cenu kategorijas, piemēram, sūkalu koncentrāts: Tīrs titāns Sūkalas 100%. Piemēram, lielās bankas (virs 2 kg) aprēķinās, cik daudz olbaltumvielu mēs saņemam un cik par to maksā:

• Banku svars: 2240 g
• Izmaksas: 3500 rubļi
• Olbaltumvielas: 74 g uz 100 g produkta

Kopā ar olbaltumvielām nāk liekšķere (liekšķere):

• Pulvera svars vienā skops: 1 g
• Olbaltumvielu saturs vienā skops: 1 g

Tātad, mēs sagaidām, ka mums būs pietiekami daudz šādu banku olbaltumvielu, ja mēs dienā patērēsim nedaudz:

• Porcijas: 2240 g (kopējais svars) / 30 g (satur 1 liekšķere) = 75 porcijas

Ti, viena no lielajām bankām ir pietiekama 75 dienām, lietojot katru dienu vienu reizi dienā. Jūs varat patērēt katru dienu vai samazināt / palielināt porciju lielumu, atkarībā no tā, mainīsies pulvera patēriņš.

Aprēķiniet tīrās cenas porcijas un olbaltumvielas:

• 1 trūcīga cena: 3500 rubļi / 75 skopi = 46.6 rubļi
• 1 g olbaltumvielu cena: 46.6 rubļi / 22 g = 2.11 rublis

Līdzīgi aprēķini ļauj salīdzināt zīmoliem interesējošās cenas. Nepaskatieties uz olbaltumvielu kārbu galīgo cenu, mēģiniet aprēķināt 1 g olbaltumvielu cenu.

Sūkalu olbaltumvielu zīmols un vērtējumi

Pērkot olbaltumvielas, pievērsiet uzmanību vārdam Sūkalas tas nozīmē sūkalas. Tad ir izlaidums:

• WPC koncentrāts
• WPI - sūkalu olbaltumvielu izolāts
• WPH - hidrolizāts

Labāko sūkalu olbaltumvielu top 10 2019. gadā

Lai saglabātu liesu muskuļu masu, cilvēkam ir nepieciešams patērēt vismaz 1 g olbaltumvielu uz 1 kg svara, un muskuļu masas pieaugums ir 2 g olbaltumvielu uz 1 kg svara. Sūkalu olbaltumvielas ir ērts veids, kā kompensēt olbaltumvielu uzņemšanas trūkumu, kā arī ir labs palīgs muskuļu masas saglabāšanai un palielināšanai.

Skatīt arī: Olbaltumvielu līdzības veidi, atšķirības un pielietojuma iezīmes.