Saturs
No kāda vecuma mēs varam dot bērnu pārtikas burciņas?
Ideālais vecums cietas pārtikas ieviešanai gadu gaitā ir daudz mainījies. Francijā Nacionālā pārtikas nekaitīguma aģentūra (ANSES) iesaka vecākiem ievērot Nacionālās uztura veselības programmas (PNNS) ieteikumus. Tas iesaka sākt pārtikas dažādošana no 4 līdz 6 mēnešiem. Tāpēc ir pilnīgi iespējams dot mazuļu pārtiku, sākot no šī vecuma.
Dietologs dietologs Paskāls Nurtjē iesaka sākt pārtikas dažādošanu, ieviešot pa vienam ēdienam. Atgādinām, ka pārtikas dažādošana jāveic soli pa solim: “Uzsākot pārtikas dažādošanu, jādod tikai augļi un dārzeņi”. Turklāt piens joprojām ir jūsu mazuļa uztura pamatnoteikums. Ja viņš atsakās no krūts vai pudeles pēc biezeņa vai kompotiem, konsultējieties ar savu pediatru.
Kuras mazās burciņas kādam vecumam?
Mazie dārzeņu podi
Dārzeņu ieviešana mazuļa uzturā ir pirmais solis. Sākumā priekšroka jādod tiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, jo tie ir vieglāk sagremojami. Paskāls Nurtjē iesaka dot mazulim sākumā: “Sasmalcina burkānus, zaļās pupiņas, spinātus, cukini, brokoļus, artišokus, ķirbjus, puravi, kartupeļus. Ja gatavojat bērnu pārtiku pats, nepievienojiet mājās gatavotajai misai eļļu, sviestu, sāli vai piparus. "
Mazas burciņas augļu kompota
Kopumā mēs iepazīstinām augļi pēc dārzeņiem, Viņi atnesīs mazuli daudz vitamīni, minerālvielas un šķiedrvielas, jo īpaši D vitamīns. Var sākt ar ābolu mērci, bumbieriem, banāniem, aprikozēm, persikiem, nektarīniem... Sarkanos augļus bērnam var piedāvāt arī nedaudz vēlāk.
Tāpat kā ar biezeņiem, nepievienojiet kompotiem neko un nepievienojiet cukuru. Augļi satur bērna līdzsvaram nepieciešamos cukurus.
Tauki bērnu pārtikas burkās
“Taukus pievieno dārzeņu biezeņiem, kad mazulis sāk ēst pietiekami daudz un piena daudzums samazinās, parasti apmēram 6 mēnešus,” skaidro Paskāls Nurtjē, mūsu eksperts uztura speciālists. No šī vecuma, Vienā ēdienreizē ieteicams pievienot tējkaroti eļļas. Var izmantot augu eļļu (rapšu, saulespuķu, olīvu u.c.), gabaliņu sviesta vai nedaudz krējuma. "Lipīdu pievienošana ir svarīga, lai mazulim nodrošinātu neaizstājamās taukskābes, jo īpaši omega 3," norāda uztura speciāliste.
Mazie podiņi: ar gaļu, zivīm un olu
No 6 mēnešu vecuma var sākt ieviest gaļu, zivis vai olas. Šie pārtikas produkti, kas bagāti ar olbaltumvielām un dzelzi, ir nepieciešami mazuļa uzturam. Paskāls Nortjē iesaka integrēties "Dzīvnieku olbaltumvielas vēlams pusdienas ēdienreizēs, ievērojot ieteicamās porcijas: 10 g / dienā līdz 1 gadam, 20 g / dienā līdz 2 gadiem un visbeidzot 30 g / dienā līdz 3 gadiem." Tāpēc ir pilnīgi iespējams dot mazulim mazas burciņas, gan mājās gatavotas, gan ne, kurās ir gaļa, zivis vai olas.
Kādi noteikumi ir spēkā veikalos nopērkamajām mazajām burciņām?
Jāatzīst, veikalos nopērkamie mazie katliņi ir ļoti praktiski, kad nav laika gatavot! Turklāt tie piedāvā mazuļiem plašu garšu klāstu, un tāpēc tie bieži tiek novērtēti. Jūs varat būt pilnīgi pārliecināts: uz to sastāvu un sagatavošanu attiecas stingri noteikumi, kas garantē optimālu pārtikas drošību. Tā ir pat drošākā pārtikas kategorija tirgū.
Šī regula, kas pazīstama kā “Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem” garantijas jo īpaši:
- Krāsu, saldinātāju, mākslīgo garšu un lielāko daļu piedevu aizliegums,
- Smago metālu, pesticīdu un nitrātu koncentrācija nedrīkst pārsniegt bioloģiskās lauksaimniecības standartus,
- Optimāls uztura un uztura sastāvs.
Cik mazas burciņas dot bērnam?
Sākumā, tā kā mazuļa vēders ir mazs, tas prasīs tikai dažas karotes mazu burciņu, ko papildina viņas piens (mātes vai zīdaiņa). Pamazām viņš ēdīs arvien vairāk: “Ieviešot mazuļa ēdienkartē cieto pārtiku, pusdienlaikā izvēloties ēdienu, varam viņam iedot divas tējkarotes mazu burciņu. Laikam ejot, ieklausoties tā vajadzībās, dosim lielāku daudzumu, vienlaikus ievērojot “pārtikas izolācijas” principu, proti, nogaršot ēdienu pa vienam. . "Pascal Nourtier arī uzstāj:" Nespiediet mazuli ēst, nav sasniedzamā daudzuma, un katrs bērns ir atšķirīgs. »Mūsu eksperts atgādina, ka bērnu pārtikas burciņām nevajadzētu pievienot sāli vai garšvielas.
Kā pagatavot bērnu pārtiku mājās?
Lai sāktu mazuļa ēdiena dažādošanu, dārzeņi vai augļi ir jāsagatavo ūdenī un visi viņam pasniegtie ēdieni jāsamaisa biezenī. Patiešām, viņam nav zobu vai ir maz zobu, un viņam jāiemācās pāriet no sūkšanas stadijas uz košļājamo un rīšanas stadiju.
No praktiskā viedokļa tirgū jūs atradīsiet lieliski piemērotas mazas stikla burkas. Pirms lietošanas tās rūpīgi nomazgājiet vai sterilizējiet. Kad tie ir piepildīti, uzglabājiet tos ledusskapī vai saldētavā.
Dārzeņiem vai augļiem noteikti sagatavojiet nelielas “vienas garšas” burciņas, lai mazulis pierod pie katra ēdiena garšas.
Cik ilgi glabājas mazās paštaisītās burciņas?
Vai jūs pats gatavojat bērnu pārtiku un vēlaties, lai tie būtu pa rokai viņa ēdienreizēm? Nevilcinieties sagatavot lielāku daudzumu biezeņu vai kompotu un dažus sasaldēt. Tie var saturēt arī gaļu, zivis vai pienu. To uzturvielas tiks lieliski saglabātas un pārtikas nekaitīgums tiks ievērots, ja tie atbilst šādiem noteikumiem:
- Mazās paštaisītās burciņas ledusskapī var uzglabāt 3 dienas,
- Pēc atvēršanas un atdzesēšanas tie ir jāiznīcina pēc 24 stundām,
- Tos var arī sasaldēt, ideālā gadījumā ne ilgāk kā 3 mēnešus,
- Mazās mājās gatavotās burciņas nevajadzētu atkausēt istabas temperatūrā, bet gan ledusskapī, tvaicēt vai mikroviļņu krāsnī,
- Tāpat kā jebkuru atkausētu pārtiku, mazas burciņas nekad nedrīkst atkārtoti sasaldēt.