Nav šaubu, ka barojoša diēta uztur ķermeni veselīgu. Tomēr zinātne joprojām vāji atbalsta noteiktu pārtikas produktu ietekmi uz konkrētiem orgāniem. Tikmēr daba atklāti un tieši dod mājienus uz esošajām attiecībām. Aicinām ieskatīties tuvāk un ar izklaidējošām bildēm!
Ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa iesniegto augļu un dārzeņu, lai maksimāli saglabātu derīgās īpašības.
Tātad sāksim ar . Šajā kontekstā tas izskatās nekas vairāk kā... cilvēka acs! Mēs visi, protams, zinām šī dārzeņa pozitīvo ietekmi uz redzi. Burkāni savu spilgti oranžo krāsu nodrošina beta-karotīns, kas samazina kataraktas risku. Pigments aizsargā pret makulas deģenerāciju, ar vecumu saistītu redzes problēmu, kas skar katru ceturto cilvēku, kas vecāks par 65 gadiem.
atgādina mums par plaušu alveolām. Plaušas sastāv no elpceļu “zariem”, kas beidzas ar šūnu formu – alveolu – tajās notiek gāzu apmaiņa ar plaušu kapilāriem. Diēta, kurā ir daudz svaigu vīnogu, samazina plaušu vēža un emfizēmas risku. Vīnogu sēklas satur arī proantocianidīnu, kas, domājams, samazina alerģiju izraisītās astmas smagumu. Viens no iemesliem, kāpēc priekšlaicīgi dzimušam bērnam ir grūti izdzīvot, ir tas, ka alveolas nesāk veidoties pirms 23-24 grūtniecības nedēļām.
– neapšaubāmi, neliela cilvēka smadzeņu kopija – kreisā un labā puslode, smadzenītes. Pat uzgriežņa krokas ir kā neokorteksa vītnes. Pēc zinātnieku domām, valrieksti palīdz smadzenēs veidot vairāk nekā 35 neirotransmiterus, uzlabojot signālu pārraidi un uzlabojot saziņu starp smadzeņu šūnām. Valrieksti palīdz aizsargāt pret demenci. Saskaņā ar pētījumu, ko veicis doktors Džeimss Džozefs no Tuftas universitātes (Bostona), valrieksti var iznīcināt proteīnu plāksnes, kas ir saistītas, piemēram, ar Alcheimera slimību.
dziedē un atbalsta veselīgu nieru darbību, atkārtojot precīzu to formu (no šejienes arī nosaukums angļu valodā – nieru pupiņas). Pupiņas satur dažādus vitamīnus un minerālvielas, tāpēc tās ir labvēlīgas visam organismam.
atkārto kaulu struktūru. Uzskaitītie dārzeņi ir īpaši nepieciešami to spēkam, jo kaulos ir 23% nātrija, ar ko šie dārzeņi ir bagāti. Ja organisms cieš no nātrija trūkuma, tad tas “izvelk” to no kauliem, padarot tos. vājš. Šie pārtikas produkti apmierina ķermeņa skeleta vajadzības.
Tiek veicināta olnīcu veselība, kas pēc izskata ir tām ļoti identiskas. Itālijā veikts pētījums atklāja, ka sievietēm, kuru uzturs ir bagāts ar olīveļļu, ir par 30% mazāks olnīcu vēža risks.
liek domāt par vēderu. Nav brīnums, ka tas ļoti palīdz gremošanai, un ājurvēda un ķīniešu medicīna šo dārzeņu izmanto jau 5000 gadus dažādu gremošanas problēmu risināšanai. Ingvers palēnina audzēju augšanu zarnās.
liec smaidu sejā! Populārākie augļi satur proteīnu triptofānu, kas, sagremots, pārvēršas neiromediatorā serotonīnā, kas ir garastāvokli noteicošais elements. Banānu var pamatoti saukt par dabisku antidepresantu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka izliektais auglis ir nekas vairāk kā jautrs smaids!