Ēdama rusula (Russula vesca)
- Nodaļa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (neskaidra atrašanās vieta)
- Pasūtījums: Russulales (Russulovye)
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Russula (Russula)
- Tips: Russula vesca (Russula ēdama)
- Russula ēdiens
Šīs sēnes cepurītes diametrs var svārstīties no 5 līdz 9 cm. Tas parasti ir rozā vai rozā brūnā krāsā, nedaudz lipīgs uz tausti, gaļīgs un žāvēšanas laikā kļūst matēts. Jaunām sēnēm cepure izskatās kā puslode, un laika gaitā tā atveras un kļūst plakani izliekta. Viņas kutikula nedaudz nesasniedz malu un ir viegli noņemama līdz vidum. Russula ēdiens ir baltas plāksnes, diezgan bieži atrodas, dažkārt var būt sarūsējuši plankumi. Kāja ir balta, bet ar laiku uz tās var parādīties tādi paši plankumi kā uz plāksnēm. Mīkstuma struktūra ir blīva, izstaro patīkamu sēņu aromātu un ar vieglu riekstu garšu.
Šī sēne aug lapkoku un skujkoku mežos galvenokārt vasaras-rudens periodā. Diezgan daudz atrodamas sarkanās russulas, kurām ir īpašas garšas īpašības, tās var sajust, nokožot nelielu šķīvīti.
Russula ēdiens ļoti plaši izmanto pārtikā tās izcilās garšas un aromāta dēļ. Tas ir pilnīgi drošs veselībai.