Jums nevajadzēs liegt sev saldumus un iecienītākās maizītes.
Līdz pavasarim atlikušas tikai dažas dienas, bet ne līdz ideālajam svaram. Un šķiet, ka jūs zināt, ka pareizs uzturs ietaupīs jūsu vidukli, bet jūs vienkārši nevarat atteikties no iecienītākajiem ēdieniem. Vai tas ir vajadzīgs? Mēs par to uzzinājām no uztura speciālists Mihails Gavrilovs.
"Mūsdienu cilvēka prātā jebkura diēta ir saistīta ar aizliegumu," saka uztura speciāliste. - Bet, tiklīdz iecienītākais ēdiens tiek izņemts no uztura, vēlme to ēst pārvēršas par fiksētu ideju. Ledusskapja sabrukšana un iztukšošana ir tikai laika jautājums. Tādējādi nevar nopelnīt neko, izņemot neirozi un papildu mārciņas.
Tāpēc nav diētu un aizliegumu. Patiešām, gandrīz katram kaitīgajam produktam ir noderīgs un garšīgs aizstājējs, par kuru daudzi pat nezina.
Rafinētas augu eļļas vietā izmantojiet auksti spiestu nerafinētu olīvu, kokosriekstu vai ķirbju sēklu eļļu.
Nomainiet baltos miltus ar pilngraudu, kukurūzas, amaranta vai mandeļu miltiem.
Musli un šķīstošos graudaugus labāk aizstāt ar pilngraudu auzām un griķiem.
Vai zinājāt, ka neliela 35 ml mērces bļoda ar majonēzi jūsu ēdienam pievienos vēl 260 kcal? Kā arī dažādas siera, ķiploku mērces, kas tiek pārdotas veikalos. Galu galā tie visi ir izgatavoti, pamatojoties uz majonēzi. Un kečupu sastāvā noteikti ir cukurs. Tāpēc, ja vēlaties ēdienam pievienot garšu, nomainiet veikalā iegādātās mērces ar garšvielām un zaļumiem.
Lieliska alternatīva rūpnieciskiem ceptiem izstrādājumiem ir nesālīti rieksti un tumšā šokolāde, kas ir 70% kakao. Pērciet žāvētus augļus gumijas vietā.
Veselīga un uztura alternatīva cukuram ir stevijas ekstrakts.
Nomainiet kafiju pret zaļo tēju ar dažiem pilieniem stevijas ekstrakta.
Sodas un iepakoto sulu vietā dzeriet ūdeni, kas saldināts ar steviju dažādās garšās.
Bieži vien alkas pēc kāda kaitīga produkta rodas dažu uzturvielu trūkuma dēļ. Tātad, vēlmi ēst kaut ko saldu visbiežāk izraisa hroma vai alfa liposkābes trūkums organismā. Un aizraušanās ar cieti saturošiem pārtikas produktiem rodas, ja trūkst slāpekļa - elementa, kas atrodams olbaltumvielās un B9 vitamīnā. Šo deficītu var aizpildīt, pielāgojot izvēlni. Dažos gadījumos papildus jālieto uztura bagātinātāji, kurus ārsts var izrakstīt pēc atbilstošiem testiem.