Saturs
Līdz ar jaunā mācību gada iestāšanos īpaši aktuāls ir jautājums par gardām un ātrajām uzkodām bērniem! Bet ir arī nodarbības klubos un sporta sekcijās, rudens pastaigas un pikniki ar klasi un kopīgi braucieni uz muzejiem, teātriem un kino. Šie piedzīvojumi paņem daudz enerģijas! Tāpēc gādīgās mammas gatavo bērniem visādus gardumus. Cherkizovo produkti viņiem palīdz šajā jautājumā.
Pankūkas ar gardu noslēpumu
Mājas pankūkas ar pildījumu — pamatīgs prieks. It īpaši, ja to gatavojat no vārītas desas “Doktora Čerkizovskis”. Sākumā mīciet parasto pankūku mīklu no 340 g miltu, 600 ml piena ar zemu tauku saturu, 2 olām, 1 tējkaroti cukura un ½ tējkarotes sāls. Pēc tam augu eļļā apcep plānas brūnas pankūkas. Sagriež garās strēmelēs 200 g vārītas desas, sarīvē kausēto sieru. Savienojam tos kopā, uz katras pankūkas uzliekam nedaudz pildījuma, satinam kārtīgus ruļļus. Skaistuma labad tos var sasiet ar zaļo sīpolu spalvām. Šīs pankūkas bērni uzkodas ar lielu prieku.
Gardas pārpilnības buķete
Desa “Krievu valoda Čerkizovski” un gatava kārtainā mīkla – tas ir viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu sātīgu uzkodu. Viegli izrullējiet mīklas kārtu un sagrieziet to 3 cm platās strēmelēs. 500 g desas sagriežam plānos, vienmērīgos apļos un ar nazi sadalām uz pusēm. Pusi desas liekam virsū mīklas strēmelei tā, lai tā izvirzās no augšas. Cieši pagrieziet šo sagatavi, veidojot ziedu pumpuru. Ar atlikušo mīklu un desu darām to pašu. Apslaka rozetes ar eļļu un cep cepeškrāsnī 10 minūtes 180 °C. Šī ātrā uzkoda vienmēr nāks palīgā, ja nebūs laika stāvēt pie plīts.
Maize "Sytnaya zārks"
Oriģinālās sviestmaizes ir bērnu simpātiju līderi. Galvenais ir izdomāt viņiem gardu pildījumu. Sīpolu eļļā apcep kubiņos, izber sauju sasmalcinātu spinātu un ļauj nosēsties. Pievieno 5 olas, 40 g rīvēta siera, sāli un garšvielas pēc garšas. 6 maizītēm nogriež vākus un uzmanīgi noņem drupačas. Katru šādu ”kastīti” viegli iesmērē ar eļļu un ieliek iekšā desas šķēli “Balykova in Cherkizovsky”. Paslēpjam tos zem olu pildījuma, pārkaisām ar rīvētu sieru, pārklājam ar maizes vākiem un liekam uz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm. Un, lai sviestmaizes būtu ērti paņemt līdzi, aptiniet tās ar foliju.
Mazs, bet attāls
Gandrīz visi bērni ir traki pēc picas. Un tas ir diezgan piemērots sātīgas uzkodas lomai. Sajauc 600 g miltu, 1½ tējkarotes sausā rauga, šķipsniņu sāls un cukuru. Ielej 2 ēdamkarotes olīveļļas, 200 ml silta ūdens, samīca un samīca mīklu. Sadaliet to 6 kvadrātiņos un, nedaudz atkāpjoties no malām, katru ieziediet ar kečupu. Sagriež kubiņos 150 g desas “Ferma”, 150 g sēņu, ½ sīpola un veselu tomātu. Sagrieziet gredzenos 10 olīvas bez kauliņiem. Visas sastāvdaļas apvieno, uzklāj uz mīklas, pārkaisa ar rīvētu sieru un baziliku un cep 10-12 minūtes 210 °C. Šāda delikatese ir lemta panākumiem.
Pīrāgs draudzīgai kompānijai
Mājās gatavoti pīrāgi ar pildījumu vienmēr iet uz priekšu. Sajauc 1/2 tējkarotes cepamās sodas, cukura un sāls ar 150 ml kefīra, pievieno 100 g sviesta, 300 g miltu un samīca mīklu. Mēs to sadalām divos iegarenos slāņos. Uz vienas liek sālītos cukini apļus. Nejauši sasmalciniet 50 g muskusa desas, 100 g gouda siera, 3-4 pētersīļu un koriandra zariņus, 2 ķiploka daiviņas. Pēc visu sastāvdaļu samaisīšanas uzklājiet uz cukini, pārklājiet ar otro mīklas kārtu un saspiediet malas. Kūku saduram vairākās vietās, ieziežam ar olu un liekam cepeškrāsnī 170 °C uz 40 minūtēm. Šo kārumu bērns var dalīties ar draugiem.
Īpaša mērķa pankūkas
Sātīgas dārzeņu pankūkas ar desu noteikti patiks mazajiem gardēžiem. Sarīvē 3 vidējus burkānus un 4 jēlus nomizotus kartupeļus, kārtīgi izspied visu šķidrumu. Pievieno 2 olas, 150 ml zema tauku satura piena, 170 g miltu un samīca pamatni pankūkām. Pievieno 200 g desas “Servelat boyarski”, iepriekš sagriež kubiņos, 3 saspiestas ķiploka daiviņas, 1 ēdamkaroti majorāna, šķipsniņu ķimenes un sāli pēc garšas. Uzkarsētā eļļā uz pannas veido apaļas tortiljas un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pat aukstā veidā tik garšīgas pankūkas būs vismaz kur.
Uz gardu klejojumu viļņiem
No kartupeļiem un desas var pagatavot vēl vienu interesantu uzkodu. Vāra līdz pusgataviem 3 kartupeļiem, pārgriež uz pusēm un noņem vidu, veidojot laivas. 300 g ziedkāpostu vāra sālsūdenī 7-8 minūtes un sadala ziedkopās. Sagriež kubiņos 300 g desas “Doctor's Cherkizovsky”. Smalki sagrieziet visus svaigos garšaugus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas, piepildiet ar skābo krējumu un piepildiet eļļotās laivas. Mēs tos sūtam uz cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā, līdz kartupeļi ir gatavi. 5 minūtes pirms beigām pildījumu pārkaisa ar rīvētu sieru. Ja šo uzkodu piknikā cepsiet uz oglēm, tas kļūs vēl garšīgāks.
Bērnu uzkodas ir lielisks veids, kā praktizēt kulinārijas iedomas. Cherkizovo produkti jums kļūs par neizsīkstošu iedvesmas avotu. Galu galā tā klāstu raksturo plaša izvēle un bagātīga garšu palete.