Celulītu ir vieglāk novērst
Par ko tas ir:
- Taukaudu kaloriju satura novērtēšana
- Taukaudu sastāvs
- Taukaudu kaloriju saturs
Taukaudu kaloriju satura novērtēšana
Tauku kaloriju saturu ir diezgan viegli noteikt: apskatiet saulespuķu eļļas (kas ir 99,9% tauku) etiķeti - 100 gramos produkta ir 899 Kcal. Attiecīgi 100% tauku kilogramā 8999 Kcal.
Šī pieeja ir pamatoti nepareiza - piemēram, ar stingru diētu ar kaloriju saturu 1000 Kcal un ikdienas kaloriju patēriņu aptuveni 2200 Kcal (enerģijas patēriņu varat uzzināt kalkulatorā, lai izvēlētos diētu svara samazināšanai), lai zaudēt vienu kilogramu jums būs nepieciešams:
8999 Kcal / (2200 Kcal - 1000 Kcal) = 8 dienas - un diētas ar šādu ikdienas kaloriju saturu ievērojami samazina svara zudumu (otrajā un turpmākajās nedēļās - kad liekais šķidrums jau ir noņemts - un ne tikai tāpēc, ka citi audi - muskuļi, saista utt.).
Taukaudu sastāvs
Šis piemērs saka, ka, no vienas puses tauku audu kaloriju saturs ir mazāks par 9000 Kcal un no otras puses zaudējot svaru, svars izzudīs ne tikai taukaudu dēļ un ūdeni.
Dzīvnieku tauku rūpnieciskajā apstrādē viennozīmīgi tiek noteikti ar taukiem bagātākie audi, kas aptver iekšējos orgānus (saturs līdz 80%) – zemādas audu slānis satur tuvas tauku satura vērtības. Tam ir objektīvs izskaidrojums – taukaudiem, tāpat kā jebkuram citam ķermeņa audam, ir nepieciešama uzturs un šūnu darbības produktu izvadīšana – tajos ir gan asinis un limfātiskie asinsvadi, gan asinis un limfa. Protams, ir arī intracelulārais un starpšūnu šķidrums (pirmā procentuālais daudzums var būtiski atšķirties atkarībā no tauku šūnā uzkrāto tauku lieluma – kopumā visi šķidrumi būs vismaz 20% lielākajām šūnām pēc izmēra). Ir arī minerālsāļi – apmēram 1-2% līmenī.
Taukaudu sastāva rādītāji var atšķirties atkarībā no tauku daudzuma, kas tiek uzglabāts šūnu iekšienē. Lielākās celulīta tauku šūnas - saistaudi nespēj samērā lielas izstiepšanās - gar tauku šūnu uzkrāšanos ādas virsmas slānī parādās bumbuļi. Ķermenim ir daudz grūtāk ekstrahēt uzkrātos taukus no šādām pietūkušām šūnām nekā no parastajām (tiek traucēta membrānas starpsienu darbība šūnās).
Normālos taukaudos (ķermeņa masas indekss nepārsniedz 30-32 kg / m)2 - nav aptaukošanās kā uztura slimības) tauku procentuālais daudzums ir vēl mazāks.
Taukaudi, tāpat kā visi citi, ir jāatbalsta un jāsaista - ir nepieciešami saistaudi. Pēc svara normalizēšanas (piemēram, ievērojot diētu vai jebkuru citu), ķermenim tas nebūs vajadzīgs, un tas tiks patērēts ar negatīvu dienas kaloriju atlikumu. Lai gan saistaudiem ir arī ekvivalents kaloriju daudzums, to kaloriju saturs ir ievērojami mazāks nekā taukaudu kaloriju saturs un ir aptuveni 1500–1700 Kcal / kg.
Taukaudu kaloriju saturs
Kopumā maksimālais tīro tauku procentuālais daudzums taukaudos nepārsniedz 79% un vēl mazāk, ja nav aptaukošanās. Bet tad tauku audu kaloriju saturs būs vienāds ar 7100 Kcal / kg lielākajām (celulīta) šūnām un vēl mazāk parastajiem taukaudiem.
Salīdzinājumam, mizotu cūkgaļas tauku kaloriju saturs ir 8350 Kcal / kg. Sālītu pārstrādātu cūkgaļas tauku kaloriju vērtība ir 8100 Kcal / kg. Šajās vērtībās nav iekļauti daži šķidrumi, kas atrodas labi funkcionējošā ķermenī, kā rezultātā taukaudu kaloriju vērtība atbilst 7100 Kcal / kg.