Saturs
Apraksts
Ciedru riekstu eļļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko eļļu, tai ir augsts vitamīnu un minerālvielu saturs, tai ir lieliska garša un tā viegli uzsūcas organismā. To lieto pārtikas un kosmētikas vajadzībām. Tas spēj ārstēt daudzas slimības, kas saistītas ar gremošanas traktu, paaugstina imunitāti un stiprina nervu sistēmu.
Ciedrs ir izplatīts, bet nepareizs nosaukums vairākām priežu (Pinus) sugām, kurām ir ēdamas sēklas, kas pazīstamas kā priežu rieksti. Sibīrijas ciedrs jeb Sibīrijas ciedra priede (Pinussibirica) aug Altajajā. Bagātīga priežu riekstu raža ir reta - reizi 5–6 gados. Tos savāc ar rokām.
Sastāvs
Ciedru riekstu eļļa satur milzīgu daudzumu vitamīnu, makro un mikroelementu, kas kopā labvēlīgi ietekmē dažādus cilvēka orgānus. Piemēram, vitamīniem F, E, D un B ir brūču dzīšanas un baktericīdas īpašības, to kombinācijā tie var stiprināt matus, zobus, nagus.
Tas ir arī lielisks līdzeklis pret ādas bojājumiem - pret psoriāzi, trofiskām čūlām, neirodermītu, ekzēmu utt.
Vitamīnu E, B, A un D kombināciju lieto rahīta, podagras un locītavu reimatisma ārstēšanai.
Ciedru riekstu eļļas priekšrocības
Sakarā ar lielo aminoskābju, ēterisko eļļu, vitamīnu, mikro- un makroelementu saturu, ciedru riekstu eļļai ir ne tikai noderīgas, bet arī ārstnieciskas īpašības:
F vitamīns un polinepiesātinātās skābes uzlabo asinsriti, regulē tauku vielmaiņu, izvada no organisma toksīnus un smagos metālus;
E vitamīns novērš ādas novecošanos, aterosklerozes attīstību, asins recekļu veidošanos;
vitamīni B1, B2, B3 “nomierina” nervu sistēmu, uzlabo asins sastāvu, paaugstina garastāvokli un cīnās ar garīgiem traucējumiem. Arī šīs grupas vitamīni spēj paaugstināt efektivitāti un atjaunot cilvēka vitālo enerģiju.
Ciedru riekstu eļļa labvēlīgi ietekmē vīriešu izturību, tā palielina potenci.
Produkts palīdz arī sievietēm - tas ārstē dažus neauglības veidus. Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, uzturā ieteicams lietot priežu riekstu eļļu. Tas uzlabo laktāciju un palielina tauku saturu mātes pienā. Un grūtniecības laikā ciedru riekstu eļļas izmantošana veicina pareizu augļa attīstību.
Priežu riekstu eļļu lieto nieru, elpošanas orgānu, endokrīnās sistēmas un urīnpūšļa slimībām.
Lieto kā zāļu piedevu vīrusu un elpošanas ceļu slimību laikā.
Tas uzlabo gļotādu, ādas un redzes stāvokli, stiprina sirdi un palielina smadzeņu darbību.
Ciedru eļļa ir noderīga dažāda vecuma cilvēkiem - bērniem pareizai ķermeņa veidošanai, vecāka gadagājuma cilvēkiem - ķermeņa uzturēšanai labā formā.
Ciedru riekstu eļļas kaitējums
Protams, katram produktam ir kontrindikācijas. Bet interesants fakts, ka ciedru riekstu eļļā nav cilvēka ķermenim bīstamu vielu, tā ir nekaitīga.
Vienīgais, kas var būt brīdinājums, ir tā pārmērīga, nekontrolēta izmantošana. Nu, un individuāla neiecietība pret priežu riekstiem.
Ciedru eļļa kosmetoloģijā
Ciedru riekstu eļļa satur vairāk E vitamīna nekā olīvu vai kokosriekstu eļļa. Un E vitamīns ir atzīts par jaunības vitamīnu. Vitamīnu un mikroelementu kombinācija novērš ādas sausumu un lobīšanos, veicina šūnu atjaunošanos, atjauno ādas tvirtumu un elastību. Arī ciedra riekstu eļļa spēj izlīdzināt smalkas grumbiņas un uzlabot sejas ādu.
Ciedru eļļu pievieno dažādiem krēmiem, maskām, losjoniem un citai kosmētikai. Tas ir skaists un tīrs, vienkārši ielieciet nelielu daudzumu uz kokvilnas spilventiņa un noslaukiet ar to seju. Šī eļļa ir piemērota masāžai, lai uzlabotu ādas toni un novērstu ādas slimības. Ciedru riekstu eļļu lieto arī iekšķīgi - 1 tējkarote. 2 reizes dienā 20 dienas.
Ciedru riekstu eļļa labvēlīgi ietekmē visus cilvēka orgānus. Tam ir vajadzīgs diezgan daudz, lai pagarinātu jaunību un novērstu daudzas slimības.
Ciedru riekstu eļļa VS ciedru ēteriskā eļļa
Priežu riekstu eļļu nevajadzētu jaukt ar ēterisko eļļu, kas iegūta no īstu ciedru mizas, piemēram, Atlas ciedra (lat. Cédrus atlántica).
Ciedru ēteriskā eļļa ar koksnes, sveķainām notīm aromātā ir izteikta antiseptiska iedarbība, uzlabo asinsriti, līdzsvaro hormonālo metabolismu. Tas ir spēcīgs adaptogēns garīgai un fiziskai piepūlei, atjauno enerģijas līdzsvaru. To plaši izmanto kosmetoloģijā.
Gatavošanas programmas
Ēdienu cepšanai netiek izmantota ciedra eļļa. Šīs eļļas kulinārijas sfēra ir ēdienu galīgā aromatizēšana; ciedra eļļu visbiežāk izmanto salātu un dārzeņu ēdienu aromatizēšanai.
Attālajos Sibīrijas ciematos, kur ikdienas pārtikas piegāde ir apgrūtināta, mājsaimnieces arī šodien maizi ar savām rokām cep pēc vecām receptēm mājas krāsnīs. Smaržīga mājās gatavota maize pārsteidzoši ilgu laiku nav novecojusi, un, izžūstot, tā nekļūst pelējuma. Sibīrijas maizes noslēpums ir ciedru eļļā, ko mīklai pievieno kā konservantu.
Lielā gavēņa laikā, kad dzīvnieku tauku lietošana ir aizliegta, pareizticīgie kristieši Sibīrijā bieži gatavo ēdienu ar ciedru eļļu.