Vai ievārījumu var pagatavot čuguna katlā?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Taupīgās mājsaimnieces ļoti mīl čuguna traukus, dodot priekšroku ēdieniem, kas kalpo ilgi un nebojājas. bet ievārījuma pagatavošanai – ļoti slikta virtuves piederumu izvēle… Ievārījums izrādīsies bezgaršīgs, ar rūsas un metāla garšu, jo čuguns lieliski reaģē ar skābēm. Ja jums nav nekā cita, ar ko pagatavot ievārījumu, uzreiz pēc ievārījuma pagatavošanas pārlieciet to citā traukā, lai paglābtu no briesmīgās rūsas garšas. Taču ievārījumu čuguna traukā labāk nevārīt vispār, lai nesanāktu problēmas un nesabojātos ogas vai augļi.