Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Olbaltumvielas | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| Tauki | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| ogļhidrāti | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| Uztura šķiedra | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Ūdens | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| osis | 1.77 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| beta karotīns | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 16 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| B4 vitamīns, holīns | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| B9 vitamīns, folāts | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| C vitamīns, askorbisks | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| beta tokoferols | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferols | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferols | 0.25 mg | ~ | |||
| K vitamīns, filohinons | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| Vitamīns PP, NO | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| Betaīns | 0.7 mg | ~ | |||
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| Kalcijs, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magnijs, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Nātrijs, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| Sērs, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| Fosfors, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 g |
| Mangāns, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| Varš, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| Selēns, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Fluors, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Cinks, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 23.2 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 0.37 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 0.18 g | ~ | |||
| saharozi | 0.18 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.159 g | ~ | |||
| valīns | 0.152 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.056 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.096 g | ~ | |||
| leicīns | 0.161 g | ~ | |||
| lizīna | 0.162 g | ~ | |||
| metionīns | 0.044 g | ~ | |||
| treonīna | 0.095 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.117 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.609 g | ~ | |||
| glicīns | 0.09 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.491 g | ~ | |||
| Proline | 0.101 g | ~ | |||
| serīna | 0.12 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.094 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.044 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.848 g | maks. 18.7 gr | |||
| 8: 0 kaprils | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Kapriks | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauriks | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 mistisks | 0.015 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoika | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.607 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarīns | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 arahīniķis | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 Begēničs | 0.012 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 1.874 g | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecēns | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleiks (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 1.502 g | no 11.2 līdz 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Linolejs | 1.266 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolēnskābe | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolēns | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.223 g | no 0.9 līdz 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Omega-6 taukskābes | 1.278 g | no 4.7 līdz 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Enerģētiskā vērtība ir 158 kcal.
- iepakojums (9 oz.), raža = 198 g (312.8 kCal)
- 10 sloksnes = 50 g (79 kCal)
Visu veidu frī kartupeļi, ar pievienotu sāli, saldēti, mājās gatavoti, pēc gatavošanas cepeškrāsnī bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B6 vitamīns - 13,1%, kālijs - 19,1%
- Vitamīns B6 piedalās imūnās atbildes uzturēšanā, inhibēšanas un ierosmes procesos centrālajā nervu sistēmā, aminoskābju pārveidošanā, triptofāna, lipīdu un nukleīnskābju metabolismā, veicina normālu eritrocītu veidošanos, normāla līmeņa uzturēšanu homocisteīna līmenis asinīs. Nepietiekamu B6 vitamīna uzņemšanu papildina apetītes samazināšanās, ādas stāvokļa pārkāpums, homocisteinēmijas, anēmijas attīstība.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
Tags: kaloriju saturs 158 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder visu veidu frī kartupeļiem, ar pievienotu sāli, saldēti, mājās gatavoti, pēc vārīšanas cepeškrāsnī, kalorijas, uzturvielas, frī kartupeļu derīgās īpašības visu veidu, ar pievienotu sāli, saldēti, mājās gatavoti, cepeškrāsnī cepti