Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Olbaltumvielas | 0.04 g | 76 g | 0.1% | 0.5% | 190000 g |
| ogļhidrāti | 0.27 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 81111 g |
| Ūdens | 94.47 g | 2273 g | 4.2% | 22.1% | 2406 g |
| osis | 0.17 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| C vitamīns, askorbisks | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 3.2% | 18000 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 39 mg | 2500 mg | 1.6% | 8.4% | 6410 g |
| Kalcijs, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 16667 g |
| Magnijs, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Nātrijs, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 3.2% | 16250 g |
| Sērs, S | 0.4 mg | 1000 mg | 250000 g | ||
| Fosfors, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.45 mg | 18 mg | 2.5% | 13.2% | 4000 g |
| Mangāns, Mn | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 12.1% | 4348 g |
| Varš, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 5.3% | 10000 g |
| Cinks, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 1.6% | 40000 g |
Enerģētiskā vērtība ir 19 kcal.
- kauss = 239 g (45.4 kCal)
- ēdamkarote = 14.9 g (2.8 kCal)
- tējk. = 5 g (1 kCal)
Tags: kaloriju saturs 19 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Vīna etiķis, sarkans, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Vīna etiķis, sarkanais