Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Olbaltumvielas | 3.34 g | 76 g | 4.4% | 4.5% | 2275 g |
| Tauki | 1.41 g | 56 g | 2.5% | 2.6% | 3972 g |
| ogļhidrāti | 19.01 g | 219 g | 8.7% | 9% | 1152 g |
| Uztura šķiedra | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 13.9% | 741 g |
| Ūdens | 72.84 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3121 g |
| osis | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| beta karotīns | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Luteīns + zeaksantīns | 43 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 3% | 3396 g |
| B4 vitamīns, holīns | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 6% | 1718 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.749 mg | 5 mg | 15% | 15.5% | 668 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 6.6% | 1575 g |
| B9 vitamīns, folāts | 20 μg | 400 μg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 7.1% | 1452 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| K vitamīns, filohinons | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamīns PP, NO | 1.666 mg | 20 mg | 8.3% | 8.6% | 1200 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 252 mg | 2500 mg | 10.1% | 10.4% | 992 g |
| Kalcijs, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnijs, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 8% | 1290 g |
| Nātrijs, Na | 253 mg | 1300 mg | 19.5% | 20.1% | 514 g |
| Sērs, S | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 3.4% | 2994 g |
| Fosfors, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 11.9% | 870 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 3.2% | 3273 g |
| Mangāns, Mn | 0.214 mg | 2 mg | 10.7% | 11% | 935 g |
| Varš, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Selēns, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Cinks, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 4.47 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 7.73 g | maks. 100 gr | |||
| Glikoze (dekstroze) | 0.7 g | ~ | |||
| saharozi | 6.02 g | ~ | |||
| fruktoze | 1.02 g | ~ | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.135 g | ~ | |||
| valīns | 0.191 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.091 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.133 g | ~ | |||
| leicīns | 0.358 g | ~ | |||
| lizīna | 0.141 g | ~ | |||
| metionīns | 0.069 g | ~ | |||
| treonīna | 0.133 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.023 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.155 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.304 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.252 g | ~ | |||
| glicīns | 0.131 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.655 g | ~ | |||
| Proline | 0.301 g | ~ | |||
| serīna | 0.158 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.126 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.027 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.197 g | maks. 18.7 gr | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.185 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.012 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.374 g | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.374 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.603 g | no 11.2 līdz 20.6 | 5.4% | 5.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.586 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.018 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2% | 2.1% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.586 g | no 4.7 līdz 16.8 | 12.5% | 12.9% |
Enerģētiskā vērtība ir 97 kcal.
- maza auss (no 5-1 / 2 "līdz 6-1 / 2" gara) = 89 гр (86.3 кКал)
- glāzes griezums = 164 g (159.1 kCal)
- auss, raža = 77 g (74.7 kCal)
- auss, vidēja (no 6-3 / 4 "līdz 7-1 / 2" gara) = 103 гр (99.9 кКал)
- liela auss (7-3 / 4 ″ līdz 9 ″ gara) = 118 гр (114.5 кКал)
Baltā cukura kukurūza, vārīta, ar sāli bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B5 vitamīns - 15%, fosfors - 11,5%
- Vitamīns B5 piedalās olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, holesterīna metabolismā, vairāku hormonu, hemoglobīna sintēzē, veicina aminoskābju un cukuru uzsūkšanos zarnās, atbalsta virsnieru garozas darbību. Pantotēnskābes trūkums var izraisīt ādas un gļotādu bojājumus.
- Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, ieskaitot enerģijas metabolismu, regulē skābju un sārmu līdzsvaru, ir fosfolipīdu, nukleotīdu un nukleīnskābju sastāvdaļa, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju, rahītu.
Tags: kaloriju saturs 97 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder Baltā cukura kukurūza, vārīta, ar sāli, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Baltā cukura kukurūza, vārīta, ar sāli