Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 49 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3437 g |
| Olbaltumvielas | 2.59 g | 76 g | 3.4% | 6.9% | 2934 g |
| Tauki | 0.25 g | 56 g | 0.4% | 0.8% | 22400 g |
| ogļhidrāti | 6.26 g | 219 g | 2.9% | 5.9% | 3498 g |
| Uztura šķiedra | 3 g | 20 g | 15% | 30.6% | 667 g |
| Ūdens | 87.01 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2612 g |
| osis | 0.89 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 583 μg | 900 μg | 64.8% | 132.2% | 154 g |
| alfa karotīns | 2636 μg | ~ | |||
| beta karotīns | 5.67 mg | 5 mg | 113.4% | 231.4% | 88 g |
| beta kriptoksantīns | 5 μg | ~ | |||
| Luteīns + zeaksantīns | 493 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 6.3% | 3261 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 5.5% | 3750 g |
| B4 vitamīns, holīns | 18.6 mg | 500 mg | 3.7% | 7.6% | 2688 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.143 mg | 5 mg | 2.9% | 5.9% | 3497 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 8.2% | 2532 g |
| B9 vitamīns, folāts | 24 μg | 400 μg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| C vitamīns, askorbisks | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 11.4% | 1800 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| K vitamīns, filohinons | 18.2 μg | 120 μg | 15.2% | 31% | 659 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.577 mg | 20 mg | 2.9% | 5.9% | 3466 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 291 mg | 2500 mg | 11.6% | 23.7% | 859 g |
| Kalcijs, Ca | 27 mg | 1000 mg | 2.7% | 5.5% | 3704 g |
| Magnijs, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 8.2% | 2500 g |
| Nātrijs, Na | 214 mg | 1300 mg | 16.5% | 33.7% | 607 g |
| Sērs, S | 25.9 mg | 1000 mg | 2.6% | 5.3% | 3861 g |
| Fosfors, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 10.8% | 1905 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 1.05 mg | 18 mg | 5.8% | 11.8% | 1714 g |
| Mangāns, Mn | 0.568 mg | 2 mg | 28.4% | 58% | 352 g |
| Varš, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 14.9% | 1370 g |
| Selēns, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1% | 18333 g |
| Fluors, F | 37 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.8% | 10811 g |
| Cinks, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 6.9% | 2927 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 2.41 g | maks. 100 gr | |||
| Neaizstājamās aminoskābes | |||||
| Arginīns * | 0.174 g | ~ | |||
| valīns | 0.135 g | ~ | |||
| Histidīns * | 0.066 g | ~ | |||
| Izoleicīns | 0.126 g | ~ | |||
| leicīns | 0.172 g | ~ | |||
| lizīna | 0.154 g | ~ | |||
| metionīns | 0.031 g | ~ | |||
| treonīna | 0.104 g | ~ | |||
| triptofāns | 0.026 g | ~ | |||
| fenilalanīns | 0.108 g | ~ | |||
| Nomaināmas aminoskābes | |||||
| alanīns | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartīnskābe | 0.274 g | ~ | |||
| glicīns | 0.094 g | ~ | |||
| Glutamīnskābe | 0.353 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| serīna | 0.123 g | ~ | |||
| tirozīns | 0.067 g | ~ | |||
| Cisteīns | 0.024 g | ~ | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.051 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.005 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.016 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleiks | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.119 g | no 11.2 līdz 20.6 | 1.1% | 2.2% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.032 g | no 0.9 līdz 3.7 | 3.6% | 7.3% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.087 g | no 4.7 līdz 16.8 | 1.9% | 3.9% |
Enerģētiskā vērtība ir 49 kcal.
- kauss = 163 g (79.9 kCal)
Dārzeņu maisījums, konservi, sausais produkts bez marinādes bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns – 64,8%, beta karotīns – 113,4%, K vitamīns – 15,2%, kālijs – 11,6%, mangāns – 28,4%.
- Vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes saglabāšanu.
- B-karotīns ir A provitamīns un tai piemīt antioksidanta īpašības. 6 mcg beta-karotīna ir ekvivalents 1 mcg A vitamīna.
- K vitamīna regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkuma dēļ palielinās asins recēšanas laiks, samazinās protrombīna saturs asinīs.
- kālijs ir galvenais intracelulārais jons, kas piedalās ūdens, skābes un elektrolītu līdzsvara regulēšanā, piedalās nervu impulsu procesos, spiediena regulēšanā.
- mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; būtiska holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu papildina izaugsmes palēnināšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināta kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
Tags: kaloriju saturs 49 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas noder Dārzeņu maisījums, konservi, sausais produkts bez marinādes, kalorijas, uzturvielas, derīgās īpašības Dārzeņu maisījums, konservēts, sausais produkts bez marinādes