Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs.
Tabulā parādīts barības vielu (kaloriju, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu) saturs vienā 100 grami ēdamā daļa.
| Uzturviela | Daudzums | Norm ** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| Kaloriju vērtība | 83 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2029 g |
| Olbaltumvielas | 0.73 g | 76 g | 1% | 1.2% | 10411 g |
| Tauki | 0.21 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 26667 g |
| ogļhidrāti | 18.77 g | 219 g | 8.6% | 10.4% | 1167 g |
| Uztura šķiedra | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 13.9% | 870 g |
| Ūdens | 77.61 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2929 g |
| osis | 0.39 g | ~ | |||
| Vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| beta karotīns | 0.142 mg | 5 mg | 2.8% | 3.4% | 3521 g |
| Luteīns + zeaksantīns | 57 μg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0.022 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.8% | 6818 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0.043 mg | 1.8 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| B4 vitamīns, holīns | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.6% | 18519 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 1.3% | 9091 g |
| B9 vitamīns, folāts | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| C vitamīns, askorbisks | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 4.8% | 2500 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 1.3% | 8824 g |
| K vitamīns, filohinons | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Vitamīns PP, NO | 0.396 mg | 20 mg | 2% | 2.4% | 5051 g |
| makroelementiem | |||||
| Kālijs, K. | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 7.1% | 1689 g |
| Kalcijs, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Magnijs, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 2.8% | 4444 g |
| Nātrijs, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sērs, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.8% | 13699 g |
| Fosfors, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
| Mikroelementi | |||||
| Dzelzs, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 2.3% | 5143 g |
| Mangāns, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.9% | 4167 g |
| Varš, Cu | 176 μg | 1000 μg | 17.6% | 21.2% | 568 g |
| Cinks, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1% | 12000 g |
| Sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 16.18 g | maks. 100 gr | |||
| Piesātinātās taukskābes | |||||
| Piesātinātās taukskābes | 0.041 g | maks. 18.7 gr | |||
| 14: 0 mistisks | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmičs | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearīns | 0.01 g | ~ | |||
| Mononepiesātinātās taukskābes | 0.049 g | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 1 Oleins (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Polinepiesātinātās taukskābes | 0.055 g | no 11.2 līdz 20.6 | 0.5% | 0.6% | |
| 18: 2 Linolejs | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolēns | 0.026 g | ~ | |||
| Omega-3 taukskābes | 0.026 g | no 0.9 līdz 3.7 | 2.9% | 3.5% | |
| Omega-6 taukskābes | 0.028 g | no 4.7 līdz 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Enerģētiskā vērtība ir 83 kcal.
- kauss = 179 g (148.6 kCal)
Ķirsis, konservēts piesātinātā sīrupā, sauss produkts bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: varš - 17,6%
- varš ir fermentu daļa ar redoksaktivitāti un iesaistīta dzelzs metabolismā, stimulē olbaltumvielu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Piedalās cilvēka ķermeņa audu apgādes ar skābekli procesos. Trūkums izpaužas ar traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta veidošanā, saistaudu displāzijas attīstībā.
Tags: kaloriju saturs 83 kcal, ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, vitamīni, minerālvielas, kas ir noderīgi Ķirsis konservēts piesātinātā sīrupā, sausais produkts, kalorijas, barības vielas, derīgās īpašības Ķirši konservēti piesātinātajā sīrupā, sausais produkts