Saturs
Kaloriju saturs
| Produkti no vistas olām | kalorija (kcal) | proteīns (gramos) | Tauki (gramos) | ogļhidrāti (gramos) |
| 1 gab ola (vārīta vai neapstrādāta) | 77 | 6.2 | 5.6 | 0.3 |
| Olas (uz 100 gramiem vārītas vai neapstrādātas) | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Olu baltumi (100 grami) | 48 | 11.1 | 0 | 1 |
| Olu baltums 1 gab | 14 | 3.2 | 0 | 0.3 |
| Olu dzeltenums (uz 100 gramiem) | 354 | 16.2 | 31.2 | 0 |
| Olu dzeltenums 1 gab | 53 | 2.4 | 4.7 | 0 |
| Olu pulveris (100 grami) | 542 | 46 | 37.3 | 4.5 |
| Olu kultenis (100 grami) | 222 | 12.2 | 18.4 | 1.9 |
| Ceptas olas (uz 100 gramiem) | 243 | 12.9 | 20.9 | 0.9 |
| Olu majonēze (100 grami) | 256 | 4.1 | 24.5 | 4.7 |
Nākamajās tabulās izceltās vērtības, kas pārsniedz vitamīnu (minerālu) vidējo dienas normu. Uzsvērts izceltās vērtības svārstās no 50% līdz 100% no vitamīna (minerāla) dienas vērtības.
Vitamīnu saturs olās un olu produktos:
| Olas un olu produkti | Vitamīns | Vitamīns B1 | Vitamīns B2 | C vitamīns | E vitamīna | PP vitamīns |
| Vistas olu | 260 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 0.6 mg | 0.2 mg |
| Paipalu ola | 483 mcg | 0.11 mg | 0.65 mg | 0 mg | 0.9 mg | 0.3 mg |
| Olu proteīns | 0 mcg | 0 mg | 0.6 mg | 0 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Olas dzeltenums | 925 μg | 0.24 mg | 0.28 mg | 0 mg | 2 mg | 0.1 mg |
| Olu pulveris | 950 mcg | 0.25 mg | 1.64 mg | 0 mg | 2.1 mg | 1.2 mg |
| Omlete | 300 mcg | 0.07 mg | 0.4 mg | 0.2 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Ceptas olas | 230 mcg | 0.07 mg | 0.44 mg | 0 mg | 3.5 mg | 0.2 mg |
| Olu majonēze | 280 μg | 0.08 mg | 0.13 mg | 0 mg | 0.4 mg |
Minerālvielu saturs olās un olu produktos:
| Olas un olu produkti | kālijs | Kalcijs | magnijs | Fosfors | Nātrijs | dzelzs |
| Vistas olu | 140 mg | 55 mg | 12 mg | 192 mg | 134 mg | 2.5 mcg |
| Paipalu ola | 144 mg | 54 mg | 32 mg | 218 mg | 115 mg | 3.2 μg |
| Olu proteīns | 152 mg | 10 mg | 9 mg | 27 mg | 189 mg | 0.2 μg |
| Olas dzeltenums | 129 mg | 136 mg | 15 mg | 542 mg | 51 mg | 6.7 μg |
| Olu pulveris | 448 mg | 193 mg | 42 mg | 795 mg | 436 mg | 8.9 μg |
| Omlete | 164 mg | 81 mg | 14 mg | 195 mg | 144 mg | 2.3 mcg |
| Ceptas olas | 143 mg | 59 mg | 13 mg | 218 mg | 404 mg | 2.5 mcg |
| Olu majonēze | 193 mg | 33 mg | 18 mg | 76 mg | 210 mg | 1.6 μg |
Olu sastāvdaļas pēc svara ir šādas: olbaltumvielas - 58.5%, dzeltenums - 30%, apvalks - 11.5%. Attiecīgi vienas I kategorijas galda olas (bez čaumalas) masa būs 48 līdz 53 grami.